フォリー・レストラン

ウチワサボテン、ライム、ハバネロジャム、アボカド、赤玉ねぎ、コリアンダー、圧縮スイカ、大根

ロメイン、ほうれん草、ラディッキオ、きゅうり、ぶどう、トマト、ピーマン、トーストアーモンド、シャンパンドレッシング

ベルペッパー、バターナッツスクワッシュ、スイートコーン、レッドオニオン、ハラペーニョ、シラントロ、リコッタ、エアルームトマト、シェリービネガー

マッシュルームソテー、ピタ

クレームモンテ, アボカド, スイートコーン, パセリオイル

トマトバジルアイオリ、レモン

フォアグラアイオリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

和牛、黒ニンニクアイオリ、マッシュルームゼリー、フライドグリーントマト、ミュンスターチーズ、ボストンレタス、手切りフライとケチャップ付き

シシトウペッパー、フィンガーリングポテト、チェリートマト、スイートブレッド、子牛のジュ

ナス、ピーマン、タマネギ、マッシュルーム、ホウレンソウ、ズッキーニ、トマト、新鮮なモッツァレラ、赤ピーマンのクーリ、クルミのペースト、クリームソース

自家製チミチュリと一緒に提供