鳥吉左右 横浜西口五番街

38～40g地鶏では無く放し飼いのモモ肉を使用。

40～42g鶏のレバーで臭みも無く、そのまま生で食べられる。お客様のお好みの焼き方で提供いたします。

45～47g生でも食べられるささみを炭で軽く炙って、半生の状態で本わさびで召し上がって下さい。

40～42gモモ肉、首肉、相鴨、軟骨をミンチにして鳥油で揚げ食感を楽しめるように焼き上げます。

55～57g骨付きの手羽先で塩で香ばしく焼き上げ地鶏では無く放し飼いのモモ肉を使用。

30～32g鶏の心臓で、塩、ブラックペッパーで焼き食感、柔らかさを楽しめます。

25～27g生皮をボイルし、食べやすいように串に刺しカリカリに焼き上げ、塩、またはタレでお召し上がり下さい。

43～45g鶏の首肉で一番動く場所なので弾力さが特徴です。塩やタレではなく醤油で香ばしく焼き上げます。

43～45g肉付きで香ばしく焼き上げています。是非、塩でお試し下さい。

43～45g肉付きで香ばしく焼き上げています。是非、塩でお試し下さい。

30～32g鶏の尾っぽで硬い骨を取り柔らかさと程よい油で塩で比較的かりっと仕上げています。

26～28g人間で言うと胃袋にあたる部位です。一般的にはとても柔らかさがあり塩で食べるのが、おすすめです。

50〜52g入荷状況によってご用意ない場合がございます。ご了承下さい。

60～62g

33～35g

30～32g丁寧にうずらの卵を湯がきし、塩・タレ共に香ばしく焼き上げホクホク感が楽しめます。

20～22g

33～35g

30～32g

25～27g

13～15g

吉左右自慢の糠に充分に漬けた糠漬けのお新香と串焼き1本1本の味を引き立てるお口直しの大根おろし〆にこだわりの鶏のスープを提供。

米50～100g

生ものですので体調の優れない方のご注文はお控えください。

米150g