地下バル Cheers FOOD & WINE

大根の甘酢漬けを辛くしました！

cheers名物！多くの人参嫌いをトリコに♡⃛

好きな人多いよね、ナッツです。

種なしオリーブを自家製のフルーツオイルでマリネ！

イタリアはパルマの生ハムです！

豆腐の上に刻んだパプリカとオリーブを乗せ、洋風な味わいに！

焼いたパブリカをアンチョビとレモンでマリネしました！

手作りのポテサラの上にカリッカリのゴーダチーズ乗せました！

ブルーチーズ、カマンベール、ゴーダチーズの3種類！2.3名でちょうど良い位。

レモンと正油、オイルでマリネした料理。

超赤身の牛モモ肉で作りました！

脂の乗ったシメサバを炙りました〜♪

全粒粉のまあるいパンです。

どんな料理にも合います、ご一緒にどうぞ！

手作りのガーリックバターをバケットに塗って焼きました！

ブルーチーズをふんだんに使用、はちみつとの相性バツグン！！

自家製ローストビーフで作ったおすしです。

パルマ産生ハムを乗せてみました！ワインGOOD！

そうです、グリーンサラダです。

手作りのドレッシングと小林牧場チーズのハーモニー♪

熱々のソースに冷たいお野菜、お酒がすすむね！

話題沸騰のあの無限枝豆です！！

キャベツをアンチョビでソテー、自家製ガーリックチップと一緒に！

冷めてもカリカリ！サクサク！

ほのかにスパイス香る、フライドチキン！

甘辛いヤンニョムソースを絡めたよ！

cheersと言えばコレ！絶対にオススメの定番料理！もっちもちのニョッキとたっぷりのチーズでcheers！（乾杯！）

残ったソースはバケットやガーリックトーストでどうぞ！

cheersからの新提案！①、②から1種類ずつお選び頂けます。セットで付いてくるバケットと一緒にお召し上がり下さい！！① ・海老 ・牡蠣 ・ベーコン②・キノコ ・タケノコ ・ブロッコリー&ドライトマト

網走産の知床鶏を皮面からソテーし、オーブンでローストすることによってパリパリに焼き上げました！

北海道産の柔らかい豚のロースをグリル板でジューシーに焼いています。高温のグリル板で焼き上げることで香ばしさUP！！！

厳選した国産の牛ホホ肉を10時間以上かけて柔らかく煮込みました。赤ワインの他に当店ならではの隠し味も…！！

漁師さんと直接契約を結び、限界まで鮮度にこだわった江別で獲れた鹿です。臭みやクセもなく脂身も少ないので、ジビエが苦手な方にもオススメです！

たっぷりのゴーダチーズとたっぷりの黒胡椒、THE KING！

殻付きの新鮮なあさりを使用、隠し味はバター！

ぷりぷりの海老に定番の明太子クリーム♡⃛

ベーコンとたまごの旨味を引き出した濃厚パスタ！

自家製のにんにく味噌がらやわらかいスルメイカと相性抜群！

手間暇をかけたちょっと大人なミートソース

カマンベールと合うように濃厚なトマトソースに仕上げました！

リピート者続出！！ブルーチーズが苦手な方にも是非オススメ！添えてあるハチミツをかけるとまさに最強！！！

海老とトマトとカレーって…合うよね。

イタリア産のポルチーニを使用、しめじとソテーしてたっぷりのチーズと仕上げました！！

生ハムの塩味とかぼちゃの自然な甘みを合わせてみました！