蕎麦工房 陶山

蕎麦工房 陶山は、太い木組みの梁と土壁が特徴的な、飛騨の旧家を思わせる民芸調の店舗が魅力です。特に、甘みのある野菜を薄衣で包んで揚げた天ぷらは絶品で、多くの方に支持されています。自家製の手打ち蕎麦はのど越しが良く、細身ながらもコシがあり、つゆとの相性も抜群です。