とんこつ

ニッカピュアモルトブラックウイスキー、コッキベルモット、ビターズ

グレイグースウォッカ、マティーニエクストラドライ

マーティン・ミラーズ・ウェストボーン・ストレングス・ジン、マルティーニ・ロッソ、カンパリ

ニッカウイスキー バレル、明石鯛梅酒、ストーンズジンジャーワイン

マーチン・ミラーズ・ドライジン、チェイス・エルダーフラワー・リキュール、アールグレイティー、カルダモンビターズ、フィーバーツリー・エルダーフラワー・トニック

エル・ヒマドール・ブランコ・テキーラ、ラ・ペンカ・メスカル、ストーンズ・ジンジャー・ワイン、フィーバー・ツリー・ジンジャー・エール

フルーツの香り、バランスの取れたオーク、ピート、トフィー

クリーンでフルーティーでナッツのような

塩気があり、アイラのタッチを感じるピーティーな味わい

岡山の辻酒造の友人たちによって醸造されました。リッチでクリーミー、フルボディのこの酒は、私たちの豚骨ラーメンと完璧にマッチします。

シャキッとした、引き締まった、リンゴと梨。冷やして提供されます

豊かな甘さとたっぷりの酸味。氷の上または常温で提供されます

クラシックなドライで爽やかな日本のプレミアムラガー

ダルストンの40ft Breweryの友人たちと共同で醸造した私たちのビールです。これはウィーンスタイルで醸造されたラガーで、シャキッとした爽やかさがあり、私たちのラーメンにぴったりのホッピーな複雑さを持っています。

軽やかで、シャープで、滑らか

オリジナルのロンドンホップモンスター

より多くのモルト、より多くのホップ、より強い風味

ベルギー風の小麦ビール。コリアンダー、ナツメグ、オレンジの皮で風味付けされています

バランスの取れたホップとスパイスのヒント

フルーティで日本酒のヒントがある

ナッツの風味があり、モルトとホップのバランスが良い

ミディアムドライで、複雑ながらもさっぱりとした味わい。ワインのようなフィニッシュのためにシャンパン酵母を使用。豚肉と一緒にどうぞ。スループ！

グルナッシュ・ブランとシャルドネ。爽やかで花のような、ドライな味わい

ヴィオニエとシャルドネ。豊かでリッチ、ハーブの香り

ペコリーノ。フルボディで、ナッツのような風味があり、クリーンな味わい

グルナッシュ・ノワールとメルロー。新鮮で軽やかでフルーティ

テンプラニーリョ。リオハ地方からの熟した、オーク樽を使わない純粋さ

ピノ・ノワール。繊細で柔らかく、フルーティー

サンソー、シラー、グルナッシュ。赤いベリーと乾燥した花

パリッとしてビスケットのよう

フルボディでスパイシー、ペッパリーでパンチの効いた味わい。マンハッタンやサワーに最適。51.4%

柔らかく、リッチで美味しい。鶏の唐揚げと一緒に氷の上で試してみてください。40%

バランスが取れ、クリーンでフルーティー。40%

クリーンでフルーティー、そしてかなりナッツの風味があります。甘いベルモットを少し加えたハイボールに最適です。43%

フルーツ、バランスの取れたオーク、ピート、トフィーが豊富です。43%

フルーツがたっぷりのピートとモルト。新鮮な生姜をひねった、上品でスモーキーなハイボールを作ります。43%

飲みやすすぎる。43%

ヨーロッパのみで入手可能なスーパーニッカの限定版。43%

コーンを主成分とし、コフィー式蒸留器を使用して製造されたグレインウイスキー。甘いバーボンのようなバニラとコーンのノート。45%

ほとんどの蒸留所がコフィー・スティルを使ってグレーンウイスキーを作る一方で、ニッカはコフィー・スティルを使ってモルトウイスキーを蒸留します。力強く、オイリーで、スパイシーで、リッチです。優れたオールドファッションを作ります。45%

希少な8年熟成のニッカブラックブレンデッドウイスキー。40%

様々な種類の樽で平均約10年間熟成されており、特にシェリー樽を使用することで豊かな風味を加えています。43%

フルーティでスパイシー、バニラとチョコレートでまろやか。43%

ココア、黒胡椒、シェリー。43%

1934年にニッカが設立した最初の蒸留所である余市蒸留所によって生産されたノーエイジステートメントのシングルモルト。フルーツとピート。43%

ピート、シェリー、オーク。海鮮ラーメンと相性抜群。45%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

甘く、スパイシーでナッツのような風味。このウイスキーが恋しくなるでしょう。45%。販売はしていませんが、優しく接すれば手に入るかもしれません。

甘くてエレガント。43%

柔らかく、クリーンで、フルーティーで甘い。45%

滑らかで、甘く、リッチ。45%

甘くてフルーティーで飲みやすい。43%

滑らかで甘く、オークの香り。ウイスキーは一部、梅酒の樽で熟成されています。43%

甘くてリッチ。ハチミツ、樹脂、オークのシャープなノートがあります。43%

赤いベリー、オーク、バニラ。43%

トロピカルフルーツのノートを持つ滑らかで柔らかい味わい。43%

非常に複雑なシングルカスク。石果、バニラ、トーストしたオーク。48%

480リットルの巨大なパンション樽によるゆっくりとした熟成が、このウイスキーに特別なエレガンスを与えます。乾燥ココナッツ、ハチミツ、バニラ。48%

リッチでオークの香り、シトラスとシェリーのノート。大きなビースト。気分が良ければ、お好み焼きと一緒に試してみてください。塩気のある梅とドライフルーツの風味が、粘り気のあるリッチなソースと完璧にマッチします。43%

スモーキーでハーブの香り。ミントの小枝を数本加えたハイボールで美味しい。濃厚な豚骨ラーメンとの相性も抜群。43%

滑らかで、フルーティーでスモーキー。43%

麦芽のような、フルーティーで微妙に薄れたスモーキーさ。43%

この長い間閉鎖された蒸留所からの魔法のようなシェリー樽のスパイシーな豊かさ。戻ってこないから、飲めるうちに飲んでください。48%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

その小さな兄弟からの複雑さと強度のステップアップ。スパイス、ニス、土、そして大きな一握りのレーズンがたっぷり。伝説の逸品。水を加えることもできますが、私はお勧めしません。55%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

"世界的なブレンドウイスキー"と書かれています。モルト、ハチミツ、タバコ、干し草。46%

秩父と羽生の蒸留所からのウイスキーのボトリングで、日本のオークで仕上げられています。他には類を見ないものです。最初はバーボンのようですが、興味深い木とスパイスのキャラクターが発展します。46%

一郎明人は日本のウイスキー界の悪童として知られています。彼は2007年に祖父がかつて所有していた長い間廃業していた羽生蒸留所の近くに秩父蒸留所を設立しました。革新的で若く、独特なウイスキーで知られる明人は、羽生、軽井沢、川崎の古いストックも保有しており、非常に若いモルトとブレンドしています。この美味しく、炎のようでありながらフルーティーなモルトには、少なからず羽生が含まれていると私たちは疑っていますが、確かめる方法はありません。46%

2015年版（5980本のみ）または2013年版。世界で最もピートの効いたウイスキーと言われています。若く、金属的で、完全にピートと煙に浸されています。トロピカルフルーツと燻製肉。53.5%

五年ものとしては秩父の基準では非常に古いです。香りは強いですが、味わいは驚くほど優しいです。ココナッツ、焼きバナナ、クレームブリュレ。54%

伝統的なポートパイプでの熟成（しばらくの間）が、このウイスキーに素晴らしい色合いを与えます。良いプロヴァンスのロゼのような色です。香りは恐ろしいですが、味わいはかなり甘くフルーティーです。冒険心のある方におすすめです。54.5%

キャラメルがたっぷりで、リッチでフルーティーな味わい。素晴らしいものです。53.5%

マルスはこの素晴らしく力強いカスクストレングスのウイスキーをリリースした後、すぐにその扉を閉じました（その詳細は後で）。少しの水を加えることで、この獣を抑え、その繊細で敏感な側面を引き出すことができます。水なしでは圧倒的な力強さがあり、バナナ、オーク、オレンジが大きなカイエンペッパーの熱と共に感じられます。59%

日本のウイスキー復活の良いニュース: 信州蒸留所が再稼働し、日本からの新しいウイスキーを切望する市場に初のモルトをリリースしました。 'ザ・リバイバル' は軽くピートが効いており、年齢にしては驚くほど成熟しています。 ハチミツ、チョコレート、トフィー、オレンジ。 58%

このブレンドは、信州蒸留所のモルトとスコットランドのモルトを組み合わせています。木、蜂蜜、そしてスモークのヒント。43%

日本の自然化されたウイスキーの一例です。生産者はスコットランドとカナダから蒸留酒を輸入し、それを山の下のトンネルで熟成させます。しばらくすると、神秘的に日本のものになります。この表現は穀物が支配的で、バタースコッチや新しく刈られた草を示唆しています。バーボンファンは注目してください。43%

これは良いものです。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、青リンゴ、そしてほのかな煙の香り。43%

土の香りと葉の香りがあり、祖母の衣装のタッチがあります。鼻には木と穀物がたっぷり。43%

穏やかでフルーティーなブレンドにピートのヒントが加わったもの。40%

富士貴は富士山の麓にあるモンド酒造で生産されています。このウイスキーはバニラとリンゴの香りが豊かで、アセトンやネイルポリッシュの香りも感じられます。アルコール度数は43%です。

香り高く、トロピカル。40%

台湾からの香り高い若いウイスキー。年齢にしては驚くほど良く、台湾の熱帯気候が予想外の成熟をもたらします。まるで14.40%で提供される友人のようです。

ポート樽仕上げ、甘くてフルーティー。40%

パンチの効いたシングルカスクウイスキー。果実の風味が木のスパイスとバランスを取っています。これは素晴らしいアジアのウイスキーではなく、ただ素晴らしいウイスキーです。57.8%

甘くてスパイシー、キャラメルとオレンジ。46%

ほのかなスモークの香りが感じられる甘くてスパイシーなウイスキー。46%

その強さに対して非常に繊細です。口の中で果物とクリームのアームフルを感じる少し甘い味わいで、スパイスのヒントがあります。イチゴとクリームに黒胡椒とクミンのひねりを加えたような味わいです。57%

美しく統合されたピートは、ゴアの誰かが何をしているかを知っていることを示しています。ヒマラヤの大麦とアイラのピート。レーズン、杉、そしてウィリー・ネルソンレベルの煙。59.2%

ヒマラヤとスコットランドの大麦を使用。ダークチョコレート、オーク、シトラス、そして穏やかなピート。世界最高のロブ・ロイを作ります。50%

バンガロールから遠く離れたドイツのヘルゴラント島に4つのバーボン樽を5,000マイル運び、熟成を完了させるというアムルットの仲間たちによる興味深い実験です。私たちが称賛する夢想的な考えです。香りにはキャラメルの甘さとバニラのヒントがあります。フィニッシュには苦いオークのバランスの取れた味わいが提供されます。58.4%

ピートを使用していないシングルモルトで、最初は新しいアメリカンオークとバーボン樽の組み合わせで熟成され、その後ポートパイプに移され、再びバーボン樽に戻されます。混乱しますが、美味しい、フルカスクストレングスで。62.1%

このシングルカスク - シングルモルトウイスキーは、最初にチャーされたアメリカンバージンオークの樽で熟成され、その後2009年に充填されたペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成されました。2013年にボトリングされ、総熟成ロスは39%です。はい：39%です。カスクストレングスでボトリングされています。56.5%

ケンタッキーからの素晴らしいオールラウンダー。バニラとラベンダーの香り、トフィーとコーンが豊かな味わい、スパイシーなライのフィニッシュ。40%

香りにはトーストしたナッツとオーク。口の中では甘く、リッチでフルボディ、最後には大きなライ麦のスパイスが感じられます。50%

クラシックなライウイスキー。キャラメル、フルーツ、スパイス。45%

ここにはたくさんの要素があります。胡椒、タバコ、蜂蜜、オレンジ、シナモン。最高のマンハッタンを作ります。50%

ニュージーランドの南島にある残念ながら閉鎖された蒸留所からの素晴らしいフルーツキャラクター。この年齢のウイスキーとしてはかなりトロピカルですが、良いバランスの木の特性がたくさんあります。55.4%

キウイ・ピノ・ノワールが元々熟成されていたフレンチオークの樽で仕上げられています。このウイスキーは前の樽から多くの赤い果実の風味を引き継いでいます。豊かでクリーミー。アルコール度数 40%

非常に珍しいシングルグレインウイスキー。デザートと非常によく合うほど甘い。温かく、滑らかで、バターのような味わい。43%

ラルド海塩ベースの豚骨スープ。薄切りの自家製麺に焼き豚、メンマ、もやし、ネギ、焦がしニンニク油、味付け卵をトッピング

鶏肉のスープと海塩のベース。自家製のクラシックな麺に、マリネされた煮込みの豚肉の塊、メンマ、ネギ、味付けされた卵をトッピング

鶏肉のスープと海塩のベース。自家製のクラシックなヌードルに、イート・ザ・ビッツのプルドチリチキン、マングート、タケノコ、ネギ、味付けされた卵をトッピング

日本のカレーと蒸しご飯、パン粉をまぶした鶏もも肉と野菜のカツがトッピングされています

日本のカレーと蒸しご飯、パン粉をまぶしたキングプロウンと野菜カツをトッピング

日本のカレーと蒸しご飯、日本のパン粉をまぶした野菜カツをトッピング

昆布としいたけのスープ、スパイシーなごまベース。クラシックな自家製麺に植物性のソヤミンチ、チンゲン菜、きくらげ、ネギをトッピング

昆布としいたけのスープ味噌ベース。クラシックな手作りの麺にしいたけ、えのき、しめじ、チンゲン菜、マングート、メンマをトッピング。£0.50はこの料理からトンコツ財団に寄付されます

ポン酢ドレッシングのクラシックな自家製ヌードルに、しめじ、しいたけ、えのき、トマト、きゅうり、エンドウの芽をトッピング

クラシックな自家製ヌードルにポン酢ドレッシングをかけ、マリネした引き裂き鶏肉、トマト、キュウリ、エンドウの芽、味付け卵をトッピング

ハッピーエンディングスの友人たちによって私たちのために特別に作られました。エステートデイリーの新鮮な牛乳アイスクリームと梅干しプラムゼリーをスプリンクル入りのショートブレッドサンドイッチで挟んでいます。

月曜日から金曜日、午前11時30分から午後5時まで、銀行の休日を除く

お弁当と飲み物の中からお選びいただけます。毎日利用可能

ニッカピュアモルトブラックウイスキー、コッキベルモット、ビターズ

グレイグースウォッカ、マティーニエクストラドライ

マーティン・ミラーズ・ウェストボーン・ストレングス・ジン、マルティーニ・ロッソ、カンパリ

ニッカウイスキー フロム ザ バレル、アカシタイ 梅酒、ストーンズ ジンジャーワイン

マーチン・ミラーズ・ドライ・ジン、チェイス・エルダーフラワー・リキュール、アールグレイ・ティー、カルダモン・ビターズ、フィーバー・ツリー・エルダーフラワー・トニック

エル・ヒマドール・ブランコ・テキーラ、ラ・ペンカ・メスカル、ストーンズ・ジンジャー・ワイン、フィーバー・ツリー・ジンジャー・エール

フルーツが豊かで、バランスの取れたオーク、ピート、トフィー

クリーンでフルーティーでナッツのような

塩気があり、ピート香があり、アイラのタッチ

岡山の辻酒造の友人たちによって私たちのために醸造されました。リッチでクリーミー、フルボディのこの酒は、私たちのトンコツラーメンと完璧にマッチします。

シャキッとした、引き締まった、リンゴとナシ。冷やして提供

豊かで甘く、酸味がたっぷり。氷の上または常温で提供されます

クラシックでドライ、爽やかな日本のプレミアムラガー

ダルストンの40フィートブルワリーの友人たちと共同で醸造した私たちのビールです。これはウィーンスタイルで醸造されたラガーで、シャキッとした爽やかさがあり、私たちのラーメンにぴったりのホッピーな複雑さを持っています。

軽やかで、シャキッとしていて、滑らか

オリジナルロンドンホップモンスター

より多くのモルト、より多くのホップ、より多くのインパクト

ベルギー風の小麦ビール。コリアンダー、ナツメグ、オレンジの皮で風味付けされています

バランスの取れたホップとスパイスのヒント

フルーティで日本酒のヒント

ナッツの風味があり、モルトとホップのバランスが良い

ミディアムドライ、複雑でありながらさわやか。ワインのようなフィニッシュのためにシャンパン酵母を使用。豚肉と一緒にどうぞ。スループ！

グルナッシュ・ブランとシャルドネ。さわやかで花のような香りがあり、ドライ

ヴィオニエとシャルドネ。豊かでリッチ、ハーブの香り

ペコリーノ。フルボディで、ナッツのような風味があり、クリーン

グルナッシュ・ノワールとメルロー。新鮮で軽やかでフルーティ

テンプラニーリョ。リオハ地方からの熟した、オーク樽を使わない純粋さ

ピノ・ノワール。繊細で柔らかくフルーティ

サンソー、シラー、グルナッシュ。赤いベリーと乾燥した花

クリスプでビスケットのような

フルボディ、スパイシー、ペッパリー、パンチのある味わい。マンハッタンやサワーに最適。51.4%

柔らかく、リッチで美味しい。鶏の唐揚げと一緒に氷の上で試してみてください。40%

バランスが取れた、クリーンでフルーティー。40%

クリーンでフルーティー、そしてかなりナッティー。甘いベルモットを少し加えたハイボールに最適。43%

フルーツ、バランスの取れたオーク、ピート、トフィーが豊富。43%

ピートとモルトにたっぷりのフルーツ。新鮮なジンジャーのひねりを加えた素晴らしいスモーキーなハイボールを作ります。43%

飲みやすすぎる。43%

ヨーロッパのみで入手可能なスーパーニッカの限定版。43%

主にトウモロコシを使用してコフィー スティルで製造されたグレインウイスキー。甘いバーボンのようなバニラとトウモロコシのノート。45%

ほとんどの蒸留所がコフィー・スティルを使ってグレインウイスキーを作る中、ニッカはコフィー・スティルを使ってモルトウイスキーを蒸留します。力強く、オイリーで、スパイシーで、リッチです。優れたオールドファッションを作ります。45%

ニッカブラックの珍しい8年物のブレンデッドウイスキー。40%

平均して約10年間、さまざまな樽の種類で熟成されており、特にリッチさを増すためにシェリー樽も使用されています。43%

フルーティでスパイシー、バニラとチョコレートでまろやか。43%

ココア、ブラックペッパー、シェリー。43%

ニッカが1934年に設立した最初の蒸留所である余市蒸留所が製造したノーエイジステートメントのシングルモルト。フルーツとピート。43%

ピート、シェリー、オーク。海鮮ラーメンと相性抜群。45%。販売していませんが、優しくすれば手に入るかもしれません

甘く、スパイシーでナッツのような風味。このウイスキーが恋しくなるでしょう。45%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

甘くて優雅。43%

柔らかく、クリーンで、フルーティーで甘い。45%

滑らかで甘く、リッチ。45%

甘くてフルーティーで飲みやすい。43%

滑らかで甘く、オークの香り。ウイスキーは一部、梅酒の樽で熟成されています。43%

甘くてリッチ。ハチミツ、樹脂、オークのクリスプなノートがあります。43%

赤いベリー、オーク、バニラ。43%

滑らかで柔らかく、トロピカルフルーツのノートがあります。43%

非常に複雑なシングルカスク。ストーンフルーツ、バニラ、トーストしたオーク。48%

480リットルの巨大なパンション樽によるゆっくりとした熟成が、このウイスキーにエレガンスの要素を加えます。乾燥ココナッツ、ハチミツ、バニラ。48%

リッチでオークの香り、シトラスとシェリーのノート。大きなビースト。気分が良ければ、お好み焼きと一緒に試してみてください。塩漬けの梅とドライフルーツの風味が、粘り気のあるリッチなソースと完璧にマッチします。43%

スモーキーでハーブの香り。ミントの小枝を数本加えたハイボールで美味しい。濃厚な豚骨ラーメンとの相性が素晴らしい。43%

スムーズでフルーティーでスモーキー。43%

モルティでフルーティ、微妙で薄れたスモーキーさがあります。43%

この長い間閉鎖された蒸留所からの魔法のようなシェリー樽のスパイシーな豊かさ。戻ってこないから、飲めるうちに飲んでください。48%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません

その小さな兄弟からの複雑さと強度のステップアップ。スパイス、ニス、土、そして大きな一握りのレーズンがたっぷり。伝説のもの。水を加えることもできますが、私はお勧めしません。55%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

"世界的なブレンドウィスキー"と書かれています。モルト、ハニー、タバコ、干し草。46%

秩父と羽生の蒸留所からのウイスキーのボトリングで、日本のオークで仕上げられています。他にはない独特な味わいです。最初はバーボンのようですが、興味深い木とスパイスのキャラクターが発展します。46%

イチローアクタは日本のウイスキーのアンファンテリブルとして知られています。彼は2007年に祖父がかつて所有していた長い間廃業していた羽生蒸留所の近くに秩父蒸留所を設立しました。革新的で若く、独特なウイスキーで知られるアクタは、羽生、軽井沢、川崎の古いストックも保持しており、彼の非常に若いモルトとブレンドしています。この美味しく、熱く、そしてフルーティーなモルトには、少し羽生が含まれていると疑っていますが、確かめる方法はありません。46%

2015年版（5980本のみ入手可能）または2013年版。世界で最もピートの効いたウイスキーらしい。若く、金属的で、完全にピートと煙に浸っている。トロピカルフルーツと燻製肉。53.5%

五年で、これは秩父の基準では確実に古いです。香りは強いですが、味わいは驚くほど優しいです。ココナッツ、焼きバナナ、クレームブリュレ。54%

伝統的なポートパイプでの熟成（しばらくの間）が、このウイスキーに素晴らしい色合いを与えます。良いプロヴァンスのロゼのような色です。香りは恐ろしいですが、味わいはかなり甘くフルーティーです。冒険心のある方におすすめです。54.5%

リッチでフルーティー、キャラメルがたっぷり。素晴らしいもの。53.5%

マルスはこの素晴らしく力強いカスクストレングスウイスキーをリリースした後、すぐにその扉を閉じました（その詳細は後で）。少しの水を加えることで、この獣を抑え、その繊細で敏感な側面を引き出すことができます。水なしでは大きな力強さがありますが、バナナ、オーク、オレンジの風味が大きなカイエンペッパーの熱と共に現れます。59%

日本のウイスキー復活の良いニュース: 信州蒸留所が再開し、日本からの新しいウイスキーを切望する市場に初めてのモルトをリリースしました。 'ザ・リバイバル' は軽くピートが効いており、年齢にしては驚くほど成熟しています。 ハチミツ、チョコレート、トフィー、オレンジ。 58%

このブレンドは信州蒸留所のモルトとスコットランドのモルトを組み合わせています。木、蜂蜜、そしてスモークのヒント。43%

日本のウイスキーの自然化の例です。生産者はスコットランドとカナダから蒸留酒を輸入し、山の下のトンネルで熟成させます。しばらくすると、神秘的に日本のものになります。この表現は穀物が支配しており、バタースコッチと新しく刈った草を示唆しています。バーボンファンは注目してください。43%

これは良いものです。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、グリーンアップル、そしてスモークのヒント。43%

土の香りと葉の香りがあり、祖母の衣装のタッチが感じられます。鼻に木と穀物の香りが豊富です。43%

気楽でフルーティーなブレンドにピートのヒント。40%

富士貴は富士山の麓にあるモンド酒造で生産されています。このウイスキーはバニラとリンゴの香りが豊かですが、アセトンやネイルポリッシュの香りもあります。43%

香り高く、トロピカル。40%

香り高い、若いウイスキーで台湾産。年齢に対して驚くほど良い、台湾の熱帯気候が予想外の成熟をもたらす。まるであなたの友達が14.40%で提供されるような。

ポートカスクフィニッシュ、甘くてフルーティ。40%

パンチの効いたシングルカスクウイスキー。フルーツの風味が木のスパイスとバランスを取っています。これは素晴らしいアジアのウイスキーではなく、ただ素晴らしいウイスキーです。57.8%

甘くてスパイシー、キャラメルとオレンジ。46%

甘くてスパイシーなウイスキーで、ほのかに煙の香りが感じられます。46%

その強さにしては非常に繊細です。口の中で果物とクリームのアームフルと少しの甘さ、そしてスパイスのヒントがあります。イチゴとクリームに黒胡椒とクミンのひねりを加えた味わいです。57%

美しく統合されたピートは、ゴアの誰かが何をしているかを知っていることを示しています。ヒマラヤの大麦とアイラのピート。レーズン、シダー、そしてウィリー・ネルソンレベルの煙。59.2%

ヒマラヤとスコットランドの大麦を使用。ダークチョコレート、オーク、シトラス、そして穏やかなピート。世界最高のロブ・ロイを作る。50%

バンガロールからドイツのヘルゴラントの遠隔地に4つのバーボン樽を5,000マイル運んで熟成を終えたアムルットの仲間たちによる興味深い実験。私たちが称賛する夢想的な考え。鼻に感じるキャラメルの甘さとバニラのヒント。フィニッシュは苦いオークのバランスの取れた味わいを提供します。58.4%

ピートを使用していない、シングルモルト。最初は新しいアメリカンオークとバーボン樽の組み合わせで熟成され、その後ポートパイプに移され、再びバーボン樽に戻される。混乱するが美味しい、フルカスクストレングス。62.1%

このシングルカスク - シングルモルトウイスキーは、最初に焦がしたアメリカのバージンオーク樽で熟成され、その後2009年に詰められたペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成されました。2013年にボトリングされ、総熟成ロスは39%です。はい：39%。カスクストレングスでボトリングされています。56.5%

ケンタッキーからの素晴らしいオールラウンダー。バニラとラベンダーの香り、トフィーとコーンが豊かな味わい、スパイシーなライのフィニッシュ。40%

トーストしたナッツとオークの香り。甘く、リッチでフルボディの味わいで、ライスパイスの大きなパンチでフィニッシュ。50%

クラシックライウイスキー。キャラメル、フルーツ、スパイス。45%

ここにはたくさんの要素があります。胡椒、タバコ、蜂蜜、オレンジ、シナモン。最高のマンハッタンを作ります。50%

ニュージーランドの南島にある残念ながら閉鎖された蒸留所からの素晴らしいフルーツキャラクター。これほど古いウイスキーにしてはかなりトロピカルですが、良いバランスの木の特性がたくさんあります。55.4%

元々キウイ ピノ ノワールが熟成されていたフレンチオークの樽で仕上げられています。このウイスキーは前のウイスキーから多くの赤い果実を借りています。豊かでクリーミー。40%

非常に珍しいシングルグレインウイスキー。デザートと非常によく合うほど甘い。温かく、滑らかで、バターのような味わい。43%

ラードと海塩をベースにした豚肉のスープ。薄切りの自家製麺の上に、焼き豚、メンマ、もやし、ネギ、焦がしニンニク油、味付け卵をトッピング

鶏の出汁と海塩のベース。自家製のクラシックな麺に、マリネされた柔らかい豚肉の塊、メンマ、ネギ、味付けされた卵をトッピング

鶏肉のスープと海塩のベース。自家製のクラシックなヌードルに、Eat the Bitsのプルドチリチキン、マングート、タケノコ、ネギ、味付けされた卵をトッピング

蒸しご飯の上に、日本のカレー、パン粉をまぶした鶏もも肉と野菜のカツをトッピング

蒸しご飯の上に、日本のパン粉をまぶしたキングプロウンと野菜カツをトッピングした日本のカレー

日本のカレーと蒸しご飯、日本のパン粉をまぶした野菜カツをトッピング

昆布と椎茸のスープとスパイシーなごまベース。クラシックな自家製ヌードルに植物由来のソヤミンチ、チンゲン菜、キクラゲ、ネギをトッピング

昆布としいたけのスープと味噌ベース。クラシックな手作りの麺にしいたけ、えのき、しめじ、チンゲン菜、マングート、竹の子をトッピング。£0.50はこの料理からトンコツ財団に寄付されます

ポン酢ドレッシングのクラシックな自家製ヌードルに、しめじ、しいたけ、えのき、トマト、きゅうり、エンドウの芽をトッピング

クラシックな自家製ヌードルにポン酢ドレッシングをかけ、マリネした引き肉の鶏肉、トマト、キュウリ、エンドウの芽、味付けされた卵をトッピング

ハッピーエンディングスの友人たちによって私たちのために特別に作られました。エステートデイリーの新鮮な牛乳アイスクリームと梅干しプラムゼリーをスプリンクル入りのショートブレッドサンドイッチで挟んでいます。

月曜日から金曜日、午前11時30分から午後5時まで、銀行の休日を除く

お弁当と飲み物の中からお選びいただけます。毎日利用可能

ニッカピュアモルトブラックウイスキー、コッキベルモット、ビターズ

グレイグースウォッカ、マティーニエクストラドライ

マーティン・ミラーズ・ウェストボーン・ストレングス・ジン、マルティーニ・ロッソ、カンパリ

ニッカウイスキー フロム ザ バレル、アカシタイ 梅酒、ストーンズ ジンジャーワイン

マーチン・ミラーズ・ドライ・ジン、チェイス・エルダーフラワー・リキュール、アールグレイ・ティー、カルダモン・ビターズ、フィーバー・ツリー・エルダーフラワー・トニック

エル・ヒマドール・ブランコ・テキーラ、ラ・ペンカ・メスカル、ストーンズ・ジンジャー・ワイン、フィーバー・ツリー・ジンジャー・エール

フルーツが豊かで、バランスの取れたオーク、ピート、トフィー

クリーンでフルーティーでナッツのような

塩気があり、ピート香があり、アイラのタッチ

岡山の辻酒造の友人たちによって私たちのために醸造されました。リッチでクリーミー、フルボディのこの酒は、私たちのトンコツラーメンと完璧にマッチします。

パリッとした、引き締まった、リンゴとナシ。冷やして提供

豊かで甘く、酸味がたっぷり。氷の上または常温で提供されます

クラシックでドライ、爽やかな日本のプレミアムラガー

ダルストンの40フィートブルワリーの友人たちと共同で醸造した私たちのビールです。これはウィーンスタイルで醸造されたラガーで、シャキッとした爽やかさがあり、私たちのラーメンにぴったりのホッピーな複雑さを持っています。

軽やかで、シャキッとしていて、滑らか

オリジナルロンドンホップモンスター

より多くのモルト、より多くのホップ、より多くのインパクト

ベルギー風の小麦ビール。コリアンダー、ナツメグ、オレンジの皮で風味付けされています

バランスの取れたホップとスパイスのヒント

フルーティで日本酒のヒント

ナッツの風味があり、モルトとホップのバランスが良い

ミディアムドライ、複雑でありながらさわやか。ワインのようなフィニッシュのためにシャンパン酵母を使用。豚肉と一緒にどうぞ。スループ！

グルナッシュ・ブランとシャルドネ。さわやかで花のような香りがあり、ドライ

ヴィオニエとシャルドネ。豊かでリッチ、ハーブの香り

ペコリーノ。フルボディで、ナッツのような風味があり、クリーン

グルナッシュ・ノワールとメルロー。新鮮で軽やかでフルーティ

テンプラニーリョ。リオハ地方からの熟した、オーク樽を使わない純粋さ

ピノ・ノワール。繊細で柔らかく、フルーティー

サンソー、シラー、グルナッシュ。赤いベリーと乾燥した花

クリスプでビスケットのよう

フルボディ、スパイシー、ペッパリー、パンチの効いた味わい。マンハッタンやサワーに最適。51.4%

柔らかく、リッチで美味しい。鶏の唐揚げと一緒に氷の上で試してみてください。40%

バランスが取れた、クリーンでフルーティー。40%

クリーンでフルーティー、そしてかなりナッティー。甘いベルモットを少し加えたハイボールに最適。43%

フルーツ、バランスの取れたオーク、ピート、トフィーが詰まっています。43%

ピートとモルトにたっぷりのフルーツ。新鮮なジンジャーのひねりを加えた素晴らしいスモーキーなハイボールを作ります。43%

飲みやすすぎる。43%

スーパーニッカの限定版で、ヨーロッパのみで入手可能です。43%

主にトウモロコシを使用してコフィー スティルで製造されたグレインウイスキー。甘いバーボンのようなバニラとトウモロコシのノート。45%

ほとんどの蒸留所がコフィー・スティルを使ってグレインウイスキーを作る中、ニッカはコフィー・スティルを使ってモルトウイスキーを蒸留します。力強く、オイリーで、スパイシーで、リッチです。優れたオールドファッションを作ります。45%

ニッカブラックの珍しい8年物のブレンデッドウイスキー。40%

平均して約10年間、さまざまな樽の種類で熟成されており、特にシェリー樽を使用して豊かさを増しています。43%

フルーティでスパイシー、バニラとチョコレートでまろやか。43%

ココア、ブラックペッパー、シェリー。43%

1934年にニッカが設立した最初の蒸留所である余市蒸留所が製造したノーエイジステートメントのシングルモルト。フルーツとピート。43%

ピート、シェリー、オーク。シーフードラーメンと相性抜群。45%。販売していませんが、優しくすれば手に入るかもしれません

甘く、スパイシーでナッツのような風味。このウイスキーが恋しくなるでしょう。45%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

甘くて優雅。43%

柔らかく、クリーンで、フルーティーで甘い。45%

滑らかで甘く、リッチ。45%

甘くてフルーティーで飲みやすい。43%

滑らかで甘く、オークの香り。ウイスキーは一部、梅酒の樽で熟成されています。43%

甘くてリッチ。ハチミツ、樹脂、オークのクリスプなノートがあります。43%

赤いベリー、オーク、バニラ。43%

滑らかで柔らかく、トロピカルフルーツのノートがあります。43%

非常に複雑なシングルカスク。ストーンフルーツ、バニラ、トーストしたオーク。48%

480リットルの巨大なパンション樽によるゆっくりとした熟成が、このウイスキーに特別なエレガンスを与えます。乾燥ココナッツ、ハチミツ、バニラ。48%

リッチでオークの香り、シトラスとシェリーのノート。大きなビースト。気分が良ければ、お好み焼きと一緒に試してみてください。塩漬けの梅とドライフルーツの風味が、粘り気のあるリッチなソースと完璧にマッチします。43%

スモーキーでハーブの香り。ミントの小枝を数本加えたハイボールで美味しい。濃厚な豚骨ラーメンとの相性が素晴らしい。43%

スムーズでフルーティーでスモーキー。43%

モルティでフルーティ、微妙で薄れたスモーキーさがあります。43%

この長い間閉鎖された蒸留所からの魔法のようなシェリー樽のスパイシーな豊かさ。戻ってこないから、飲めるうちに飲んでください。48%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません

小さな兄弟からの複雑さと強度のステップアップ。スパイス、ニス、土、そして大きな一握りのレーズンがたっぷり。伝説のもの。水を加えることもできますが、私はお勧めしません。55%。販売はしていませんが、優しくすれば手に入るかもしれません。

"世界的なブレンドウィスキー"と書かれています。モルト、ハニー、タバコ、そして干し草。46%

秩父と羽生の蒸留所からのウイスキーのボトリングで、日本のオークで仕上げられています。他にはない独特な味わいです。最初はバーボンのようですが、興味深い木とスパイスのキャラクターが発展します。46%

イチロー・アクタは日本のウイスキーのアンファン・テリブルとして知られています。彼は2007年に祖父がかつて所有していた長い間廃業していた羽生蒸留所の近くに秩父蒸留所を設立しました。革新的で若く、独特なウイスキーで知られるアクタは、羽生、軽井沢、川崎の古いストックも保有しており、彼の非常に若いモルトとブレンドしています。この美味しく、熱く、そしてフルーティーなモルトには、少し羽生が含まれていると私たちは疑っていますが、確かめる方法はありません。46%

2015年版（5980本のみ入手可能）または2013年版。世界で最もピートの効いたウイスキーらしい。若く、金属的で、完全にピートと煙に浸っている。トロピカルフルーツと燻製肉。53.5%

五年で、これは秩父の基準では非常に古いです。香りは強いですが、味わいは驚くほど優しいです。ココナッツ、焼きバナナ、クレームブリュレ。54%

伝統的なポートパイプでの熟成（しばらくの間）が、このウイスキーに素晴らしい色合いを与えます。良いプロヴァンスのロゼのようです。香りは恐ろしいですが、味わいはかなり甘くてフルーティーです。冒険心のある方におすすめです。54.5%

リッチでフルーティー、キャラメルがたっぷり。素晴らしいもの。53.5%

マルスはこの素晴らしく力強いカスクストレングスウイスキーをリリースした後、すぐにその扉を閉じました（詳細は後述）。少しの水を加えることで、この獣を抑え、その繊細で敏感な側面を引き出すことができます。水なしでは大きな力強さがありますが、バナナ、オーク、オレンジの風味が大きなカイエンペッパーの熱と共に感じられます。59%

日本のウイスキー復活の良いニュース: 信州蒸留所が再開し、日本からの新しいウイスキーを切望する市場に初めてのモルトをリリースしました。 'ザ・リバイバル' は軽くピートが効いており、年齢にしては驚くほど成熟しています。 ハチミツ、チョコレート、トフィー、オレンジ。 58%

このブレンドは信州蒸留所のモルトとスコットランドのモルトを組み合わせています。木、蜂蜜、そしてスモークのヒント。43%

日本のウイスキーの自然化の例です。生産者はスコットランドとカナダから蒸留酒を輸入し、山の下のトンネルで熟成させます。しばらくすると、神秘的に日本のものになります。この表現は穀物が支配的で、バタースコッチと新しく刈られた草を示唆しています。バーボンファンは注目してください。43%

良いものです。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、グリーンアップルとスモークのヒント。43%

土の香りと葉の香りがあり、祖母の衣装のタッチがあります。鼻には木と穀物がたくさんあります。43%

気楽でフルーティーなブレンドにピートのヒント。40%

富士貴は富士山の麓にあるモンド酒造で生産されています。このウイスキーはバニラとリンゴの香りが豊かですが、アセトンやネイルポリッシュの香りもあります。43%

香り高く、トロピカル。40%

香り高い、若いウイスキーで、台湾からのものです。年齢にしては驚くほど良く、台湾の熱帯気候が予想外の成熟をもたらします。まるで、14.40%で提供されることができる友人のようです。

ポートカスクフィニッシュ、甘くてフルーティ。40%

パンチの効いたシングルカスクウイスキー。フルーツの風味が木のスパイスとバランスを取っています。これは素晴らしいアジアのウイスキーではなく、ただ素晴らしいウイスキーです。57.8%

甘くてスパイシー、キャラメルとオレンジ。46%

甘くてスパイシーなウイスキーで、ほのかにスモークの香りが感じられます。46%

その強さに対して非常に繊細です。口の中で果物とクリームのアームフルと少しの甘さ、そしてスパイスのヒントがあります。イチゴとクリームに黒胡椒とクミンのひねりを加えた味わいです。57%

美しく統合されたピートは、ゴアの誰かが何をしているかを知っていることを示しています。ヒマラヤの大麦とアイラのピート。レーズン、シダー、そしてウィリー・ネルソンレベルの煙。59.2%

ヒマラヤとスコットランドの大麦を使用。ダークチョコレート、オーク、シトラス、そして穏やかなピート。世界最高のロブ・ロイを作ります。50%

アムルットの仲間たちによる興味深い実験で、バンガロールからドイツのヘルゴラントという遠い島まで5,000マイルを移動させた4つのバーボン樽で熟成を終えました。私たちが称賛する夢想的な考えです。香りにはキャラメルの甘さとバニラのヒントがあります。フィニッシュは苦いオークのバランスの取れた味わいを提供します。58.4%

ピートを使用していない、シングルモルト。最初は新しいアメリカンオークとバーボン樽の組み合わせで熟成され、その後ポートパイプに移され、再びバーボン樽に戻される。混乱するが美味しい、フルカスクストレングス。62.1%

このシングルカスク - シングルモルトウイスキーは、最初に焦がしたアメリカのバージンオーク樽で熟成され、その後2009年に充填されたペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成されました。2013年にボトリングされ、総熟成ロスは39%です。はい：39%。カスクストレングスでボトリングされています。56.5%

ケンタッキーからの素晴らしいオールラウンダー。バニラとラベンダーの香り、トフィーとコーンが豊かな味わい、スパイシーなライのフィニッシュ。40%

トーストしたナッツとオークの香り。甘く、リッチでフルボディの味わいで、ライスパイスの大きなパンチでフィニッシュ。50%

クラシックライウイスキー。キャラメル、フルーツ、スパイス。45%

ここにはたくさんの要素があります。胡椒、タバコ、蜂蜜、オレンジ、シナモン。最高のマンハッタンを作ります。50%

ニュージーランドの南島にある残念ながら閉鎖された蒸留所からの素晴らしいフルーツキャラクター。これほど古いウイスキーにしてはかなりトロピカルですが、良いバランスの木の特性がたくさんあります。55.4%

元々キウイ ピノ ノワールが熟成されていたフレンチオークの樽で仕上げられています。このウイスキーは前のウイスキーから多くの赤い果実を借りています。豊かでクリーミー。40%

非常に珍しいシングルグレインウイスキー。デザートと非常によく合うほど甘い。温かく、滑らかで、バターのような味わい。43%