ルキ・ブルワリー

私たちはミルクスタウトのレシピから始めましたが、ラクトースを控えめにしてアプローチしやすくしました。 その上に、シナモン、黒糖、チョコレートの微妙な添加物が素晴らしいグルメホットチョコレートの滑らかさを味わいにもたらします。 この甘いスタウトは、毛布をかけて炉辺に座っているときに最適です！

ベルギービールに少しの変化を加えました。シンプルな小麦のベースを保ちつつ、最後にスパイスをグレープフルーツの風味に変え、このクラシックスタイルに夏の爽やかさをプラスしました。

クラシックな小麦ビールレシピから始め、少しのハニーモルトを加えて甘さを引き出しました。クランベリーで発酵した後、リンゴのサイダーをブレンドして深みと複雑さを加えました。その結果、秋の季節を素晴らしい締めくくりにする滑らかな飲み口のハーベスト小麦ビールができあがり、トルコの日のトリミングや私たちの人生で感謝しているすべてを思い出させます。

LUKI顧客コミュニティによって投票されたビール。ベルギーピルスナーモルトから始め、フレーク状の小麦とオート麦をたっぷりと組み合わせて、ヘイジーさと口当たりを引き上げました。アマリロで苦味をつけた後、このビールにはギャラクシーとアイダホ7のホップをたっぷりと投入し、シトラスやフルーツの味わいをたっぷりともたらし、わずかに松やスパイスのニュアンスも加えました！

これは普通のサワービールではありません。フィラデルフィアの科学大学で野生の酵母ハンターによって捕獲され開発された酵母株を使用して、このサワーは魔法のようにしわがれ、同時に発酵します。この調合を抑えるために、ブルーベリーとマンゴーのピューレを我々の大釜に加え、ビールに素晴らしいハードキャンディ仕上げをもたらしました。

このスリラーには大量の穀物とホップが主役となります！積極的に苦味をつけた後、エルドラドが双子のドライホップセッションを通してストーリーを展開します。高い8.9%のABVをまとめるために、ビールをブラッドオレンジピューレで熟成させ、柑橘系の味を最大限に引き出します。IBUは100を超えるかもしれませんが、フレーバーの組み合わせはこのビールを全く退屈させず、楽しませてくれます。

軽いクリーム エールで、ラクトースとバニラを少し加えて、カーニバルやボードウォークでの夜を思い出させます。ファンネルケーキ、ゼッポレス、アイスクリームを食べ過ぎる日々。当社のナイトロタップでは、味わいにさらなる喜びを加えます！

このアンバーは90年代中盤を彷彿とさせるもので、クリスタルモルトをたっぷり使用し、キャラメルの風味とトフィーのヒントが組み合わさって、クラフトビールブームの全盛期を思い起こさせます

夏の暑い日々に最適なシンプルなクラシック。ボディに小麦モルトを加え、フィニッシュにクリーミーさをプラスしています。

積極的にホップが効いたウェストコーストの影響を受けたIPA。この濾過されていないビールは、カスケードとセンテニアル、古典的なクラフトビールのホップを使用し、花のようなスパイシーなフィニッシュと柑橘のヒントをもたらす

ニューイングランドスタイルIPAへのエントリー、このビールは、エルドラドとモザイクホップをすべて投入したジュース爆弾です。紙面上では71 IBUですが、苦味はほとんど感じられず、トロピカルフルーツが味を支配しています。