ザ・マントル

甘くて、カリカリで、チーズのトルコの喜び、バニラアイスクリーム

フィロ層のピスタチオ、バニラアイスクリーム、ラズベリー

バター、砂糖、卵、小麦粉、クレーム・アングレーズとクーリソースを添えて

ブルーベリーとクリームのバランスの取れた風味、クラムベース

中東の喜び、ヘーゼルナッツとミルクシロップで包まれた細切りフィロ

バニラ アイスクリーム

ひよこ豆、タヒニ、ピクルス、ダッカ

きゅうり、ミント、にんにく、濾したヨーグルト、きゅうりの真珠

ブルグル、ビートルート、セロリ、ミックスペッパー、ザクロモラセス

ザアターブレッド

スパイスで味付けされた手で挽いたラム肉

八つのピース

フィレ、サンファイアサルサ、手切りチップス

ザクロモラセス、カブジュース、オリーブオイル、スモック、ザクロの種

ミックスベリークーリス

マラシュアイスクリーム

ミルクに浸した細かく刻んだフィロの甘いペストリー

ドライ・ロンドン・ジン、チェリー・ヒーリング・リキュール、ハイビスカス・シロップ、バニラ・シロップ、ライム・ジュース、シャンパンをトッピング

アブソルート エリックス ウォッカ、ラニケ ローズ リキュール、ライチ リキュール、ライチ ピューレ、ピーチ リキュール、ライム ジュース

グレイグースの洋梨ウォッカ、マンダリンリキュール、ベルガモットリキュール、洋梨とエルダーフラワーコーディアル、レモンジュースとクラブソーダ

注入されたトルコ茶ジン、ピーチリキュール、エルダーフラワーコーディアル、注入されたバタフライピー茶、レモンジュース、ミントビターズ

ハバナクラブ7年ラム、ドランブイリキュール、コーヒーリキュール、シナモン、パイナップルジュース、レモンジュース

モンキー47ジン、ピスタチオリキュール、オルジェ、レモンジュース、ビーガンフォームビターズ、アロマティックビターズ

メスカル、パッションフルーツピューレ、自家製イソトチリソース、オレンジジュース、ライムジュース、オーガニックアガベシロップ

レポサドテキーラ、アペロール、パッションフルーツリキュール、オレンジジュース、ライムジュース、オーガニックアガベ、ヴィーガンフォームビター

チバスゴールドv.、クルボワジエvsopコニャック、フェルネトブランカ、フランジェリコヘーゼルナッツ、ドランブイ、バナナシロップ、トルコタバコビター

マンゴーとパイナップルジュース、パッションフルーツ、バニラシロップ、新鮮なライムジュース

ライアのノンアルコールアーモンドフレーバースピリッツ、ラズベリーシロップ、パイナップルジュース、新鮮なラズベリー、ライムジュース

淹れたトルコの紅茶、ピーチピューレ、エルダーフラワーコーディアル、レモンジュース

自家製の新鮮なレモンとジンジャーのシロップ、シードリップスパイスのノンアルコールスピリットとジンジャージュース

いちご、クランベリージュース、オレンジジュース、ピーチピューレ、ココナッツクリームとライムジュース

アルティン・ケプクは、シャンパーニュ方式で作られたエレガントで特徴的なトルコのスパークリングワインです。爽やかでフルーティーなキャラクターに、口の中での微妙なグーズベリー、洋ナシ、メロンのヒントがあり、繊細なムースと素晴らしい余韻があります。

エキゾチックでトロピカルなフルーツの活気ある香りが魅力的な泡立ちで、花のノートとシトラスの皮が引き立てられています。細かく持続的なムースが、まろやかでフルボディの味わいへと導き、心地よくドライでさっぱりとしたフィニッシュを楽しめます。

白い花とみかんの複雑な香りが、トーストしたアーモンドのノートによって支えられています。シルクのように滑らかで、バランスと豊かさをもたらす柔らかさがあり、長くエレガントなフィニッシュへと続きます。

野生のさくらんぼといちじくの香りが重なり、繊細な生姜とゼラニウムのノートが加わったエレガントな淡いサーモン色のロゼシャンパン。

繊細で複雑な香り、口の中にたっぷりの果実感があり、バランスが良く、長い余韻を持つフルな味わい。

100% ピノ・ノワールから作られたこのシャンパンは、クリーンで素晴らしく新鮮で、口の中での柔らかさと余韻が残ります。

花の香りとジューシーなアプリコット、ルバーブ、ミント、ホワイトペッパーのヒントが魅力的なブーケ。口の中で活気に満ち、エネルギッシュなドン・ペリニヨンは、ジンジャー、タバコ、トーストしたアクセントによって際立つ緊張感を提供します。

野生のサクランボとラズベリーの強い香りがあり、地中海のマキの魅力的なヒントが組み合わさった柔らかい色合いのロゼ。エレガントなスタイルでややオフドライ、爽やかなフィニッシュ。

クラシックなバラの花びらの色合いを持つこのエレガントでドライなロゼは、グレープフルーツの香りと繊細なシトラスのヒントを示し、赤いベリーの果実の爽やかな味わいとともに、引き立つフィニッシュを持っています。

新鮮なシトラスと石の果実の香りが強く、エレガントでバランスが良く、良い酸味と持続性があります。

豊かな風味と香りを持つワインで、 exuberant tropical と herbal notes が感じられます。新鮮でミネラル感があり、活気のあるバランスの取れた酸味が特徴で、活気に満ちた爽やかなフィニッシュへと続きます。

エミールとナリンジェという2つのユニークな地元品種の美しいブレンド。強烈でクリーミー、フルボディで、特徴的な白いユリ、オレンジ、アプリコットのノートが感じられます。

このクリスプな白ワインは、驚くべきミネラル感、爽やかなシトラスと花のノート、そしてスパイスのヒントを示しています。顕著なミネラルのキャラクターが、非常に口の中で美味しさを引き立てるフィニッシュに残ります。

このピノ・グリージョは、グラスにアルプスの新鮮さをもたらします！リッチでフルボディ、ドライで、熟した洋梨と桃の表現豊かなノートが花のヒントと共に引き立っています。口の中では繊細で、柑橘系のキャラクターがあり、洋梨と桃のノートが重なり合い、長く持続するフィニッシュへと続きます。

構造的で持続性があり、豊かな風味のソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツと石果の香りが強く感じられます。非常にバランスが良く、顕著なミネラリティとエレガントで長いフィニッシュを持っています。

香りが豊かで、花の香りと白桃、エキゾチックなパイナップル、パッションフルーツのアロマが組み合わさっています。美しくバランスが取れており、ワインは新鮮さと力強く、長持ちする酸味によって支えられ、素晴らしいミネラリティを明らかにします。トップ生産者によるクラシックなサンセールです。

太陽の下で熟した桃と穏やかな花の香りが織り交ぜられ、繊細なバニラのヒントが加わった独特のブレンド。新鮮で美しくバランスが取れた味わいは、エレガントにスタイリングされ、フィニッシュにはミネラリティのタッチがあります。

強烈で香り高いアルバリーニョ。シトラスフルーツの香りが花のノートと鉱物のニュアンスと組み合わさっています。美味しくさわやかで、クリーミーなテクスチャーと熟した石果が魅力的なスモーキーなキャラクターに包まれています。

新鮮なミント、桃、シトラスの香りが感じられ、フレッシュでミネラル感のある味わいが続くエレガントなプイィ・フュイッセ。リッチで複雑、バランスの取れたワインで、フィニッシュには素晴らしい活気がある。

強いミネラルの香りに続いて、新鮮で活気のある果実、シャキッとした酸味、シトラスのノートが感じられます。美しくバランスが取れており、口の中では純粋でまろやかで、クリーミーなテクスチャーと長く、唾液を誘うフィニッシュがあります。クラシックなシャブリ。

エレガントなタンニン、軽やかなボディ、持続的な花と赤い果実の風味を持つ、バランスの取れた滑らかな赤ワイン。中央アナトリアのトルコで栽培された在来のカレツキ・カラシブドウから作られています。

ポルトガルの地元のブドウをブレンドした活気に満ちたワインで、赤いベリーの豊かな香りと微妙なスパイシーさやチョコレートのノートが調和しています。ジューシーでシルキーな口当たりで、タンニンが果実を包み込み、長くて美味しいフィニッシュへと続きます。

バランスが取れたエレガントな赤ワインのブレンドで、2つのアナトリアのブドウ品種が使用されており、明確でジューシーなタンニン、心地よい酸味、干し赤い果物、モカ、甘いスパイスのノートが特徴です。

豊かで贅沢なワインで、熟したチェリーやプラムの鮮やかな風味と、微妙なココアやバニラのオーバートーンが組み合わさっています。口の中でのベロアのような質感と、暖かいフィニッシュを持ち、ブランブリーな果実の味わいが広がり、風味のパンチがあります。

濃厚なワインで、深い野生のチェリーの香りとスパイシーなノートがあります。フルフレーバーで滑らかな口当たり、シルキーなタンニンと長く満足のいくフィニッシュを持っています。

この豪華で滑らかな涼しい気候のマルベックは、熟したブラックベリーの魅力的な香りとスパイスのタッチが組み合わさっています。明るい果実の風味で美しくバランスが取れており、口の中ではその構造が際立ち、強烈でスパイシーなフィニッシュがあります。

中程度から軽いボディの非常に強く持続するタンニン、心地よい酸味、甘いスパイス、ドライフルーツ、ビターチョコレートが詰まった、非凡で興味深い赤ワイン。

熟した深い赤い果実の強烈な香りは、甘いトーストスパイスのヒントに支えられています。滑らかでベルベットのようにエレガントな口当たりで、魅力的なモカ、キャラメル、トーストしたノートが、よく統合されたタンニンを包み込み、洗練されたフィニッシュへと続きます。

レ・シャルムは、チェリーやイチゴの豊かな香りと、スミレのヒントを持つ滑らかで複雑なワインです。クラシックでシルキー、エレガントで、細やかに統合されたタンニンと長いフィニッシュを持っています。

魅力的で印象的な構造を持つワインで、野生のベリー、カシス、ハーブ、スミレ、リコリス、乾燥生姜の繊細なハイライトの強烈なノートを提供します。エレガントで、長く滑らかなフィニッシュがあります。

シルキーでエレガント、洗練された風味を持ち、野生のイチゴ、赤いチェリー、プラムの香りが豊かに広がり、タバコ、ブリオッシュ、バニラ、キャラメル、杉、シナモンの花が重なり合い、永遠のフィニッシュへと続く。

ザアタール、オリーブオイル

レモン、ハーブ

きゅうり、ミント、にんにく、濾したヨーグルト、きゅうりのパール

クリスピーシミット、トマトペースト、くるみ、オリーブオイル

新鮮なディル、チャイブ、パセリ、ミント、カピペッパー、トゥルムチーズ

ブルグル、ビートルート、セロリ、ミックスペッパー、ザクロモラセス

カピペッパー、くるみ、にんにく、はちみつ、タヒニクリスプ

フムス、ジャジク、タブーリ、クランベリーキシール、スモークドエッグプラント、ニンジン、ザアターブレッド

フムス、チャジク、キスィール、ザアタールブレッド

羊肉と牛肉の餃子、ガーリックヨーグルト、ペッパーオイル

グリルしたキプロスのチーズ、チリペアチャツネ

スパイシーな牛肉ソーセージ、パドロンペッパー

スモークパプリカイカ、スイートチリソース

カルダモン、ガーリック、チリ

ひよこ豆、タヒニ、クリスピーオニオン、デュッカ

バーベキュー チキン ウィング、デート モラセス グレーズ、ゴマ

新鮮なサラダバルサミコ

詰め物をしたナスとピーマン、スモークヨーグルト、ハレップ

きゅうり、ミント、ストレインヨーグルト、ナスとズッキーニのクリスプ、トマトジャム

ブルグル、ミンチ肉、くるみ、クミン、玉ねぎ、にんにく、ヨーグルト、トマトソース

手で挽いたラム、ラヴァッシュ、ハレップソース

スモークしたナス、カピペッパー、ヨーグルト、刻んだラムフィレ

スモークしたナス、カピペッパー、ヨーグルト、刻んだ鶏肉

急速に焼かれたテンダーロインのスライス、バターを塗ったピデ、トマトソース、ブラウンバター

フリーケ、ババガヌーシュ、ミントヨーグルト

鶏肉とラムフィレ

スパイスで味付けされた手で挽いたラム肉

八つのピース

4つのピース

フィレ、サンファイアサルサ、手切りチップス

ザクロモラセス、カブジュース、オリーブオイル、スーマック、ザクロの種

チキン串, ラムフィレ串, アダナ, ラムリブ, ラムカツレツ

ドライエイジドフィレ、トリプルクックハンドカットチップス

刻んだ野菜、ザクロドレッシング

サラダの葉、ミックスドライベリー、くるみ、トゥルムチーズ、キャラメルプラム

オリエンタルライス、ブラックカラント、フィロペストリー、スライスアーモンド、松の実

三度調理、タイム、岩塩

ガーリックヨーグルト、トマトソース、パセリ

炭火焼きの小さな唐辛子

カブジュース、ザクロモラセス、オリーブオイル、スモック

にんじん、たまねぎ、あかとうがらし

ひよこ豆、タヒニ、ピクルス、ダッカ

クリスピーなラムとビーフの餃子、トマトソース、スモークヨーグルト、ミントバター

ポムピューレ、アスパラガス、ハニーポメグラネートモラセス

ドライエイジドリブアイトリプルクックハンドカットチップス

スイカ、キュウリ、メロン、フェタ、ハーブ、ミントクルトン、ライムドレッシング

バルドヌードルライス

甘くて、カリカリで、チーズのトルコのデザート、バニラアイスクリーム

フィロ層のピスタチオ、バニラアイスクリーム、ラズベリー

バター、砂糖、卵、小麦粉、クレームアングレーズとクーリソースを添えて

ブルーベリーとクリームのバランスの取れた風味、クラムベース

中東の喜び、ヘーゼルナッツとミルクシロップで包まれた細切りフィロ

バニラ アイスクリーム

ひよこ豆、タヒニ、ピクルス、ダッカ

きゅうり、ミント、にんにく、濾したヨーグルト、きゅうりの真珠

ブルグル、ビートルート、セロリ、ミックスペッパー、ザクロモラセス

ザアターブレッド

スパイスで味付けされた手で挽いたラム肉

八つのピース

フィレ、サンファイアサルサ、手切りチップス

ザクロモラセス、カブジュース、オリーブオイル、スーマック、ザクロの種

ミックスベリークーリ

マラシュアイスクリーム

ミルクに浸した細かく刻んだフィロの甘いペストリー

ドライ・ロンドン・ジン、チェリー・ヒーリング・リキュール、ハイビスカス・シロップ、バニラ・シロップ、ライム・ジュース、シャンパンをトッピング

アブソルート エリックス ウォッカ、ラニケ ローズ リキュール、ライチ リキュール、ライチ ピューレ、ピーチ リキュール、ライム ジュース

グレイグースの洋梨ウォッカ、マンダリンリキュール、ベルガモットリキュール、洋梨とエルダーフラワーのコーディアル、レモンジュースとクラブソーダ

注入されたトルコ茶ジン、ピーチリキュール、エルダーフラワーコーディアル、注入されたバタフライピー茶、レモンジュース、ミントビターズ

ハバナクラブ7年ラム、ドランブイリキュール、コーヒーリキュール、シナモン、パイナップルジュース、レモンジュース

モンキー47ジン、ピスタチオリキュール、オルジェ、レモンジュース、ビーガンフォームビターズ、アロマティックビターズ

メスカル、パッションフルーツピューレ、自家製イソトチリソース、オレンジジュース、ライムジュース、オーガニックアガベシロップ

レポサドテキーラ、アペロール、パッションフルーツリキュール、オレンジジュース、ライムジュース、オーガニックアガベ、ヴィーガンフォームビター

チバスゴールドv.、クルボワジエvsopコニャック、フェルネトブランカ、フランジェリコヘーゼルナッツ、ドランブイ、バナナシロップ、トルコタバコビター

マンゴーとパイナップルジュース、パッションフルーツ、バニラシロップ、新鮮なライムジュース

ライアーのノンアルコールアーモンドフレーバースピリット、ラズベリーシロップ、パイナップルジュース、新鮮なラズベリー、ライムジュース

淹れたトルコの紅茶、ピーチピューレ、エルダーフラワーコーディアル、レモンジュース

自家製の新鮮なレモンとジンジャーのシロップ、シードリップスパイスのノンアルコールスピリッツ、ジンジャージュース

いちご、クランベリージュース、オレンジジュース、ピーチピューレ、ココナッツクリーム、ライムジュース

アルティン・ケプクは、シャンパーニュ方式で作られたエレガントで特徴的なトルコのスパークリングワインです。爽やかでフルーティーなキャラクターに、口の中での微妙なグーズベリー、洋ナシ、メロンのヒントがあり、繊細なムースと素晴らしい余韻があります。

エキゾチックでトロピカルなフルーツの活気ある香りに、花のノートとシトラスの zest が加わった魅力的な泡。細かく持続的なムースが、まろやかでフルボディの味わいへと導き、心地よくドライでさっぱりとしたフィニッシュをもたらします。

白い花とみかんの複雑な香りが、トーストしたアーモンドのノートによって支えられています。シルクのように滑らかで、バランスと豊かさをもたらす柔らかさがあり、長くエレガントなフィニッシュへと続きます。

野生のさくらんぼといちじくの香りが重なり、繊細な生姜とゼラニウムのノートが加わったエレガントな淡いサーモン色のロゼシャンパン。

繊細で複雑な香り、口の中にたっぷりの果実感があり、バランスが良く、長い余韻を持つフルフレーバー。

100% ピノ・ノワールから作られたこのシャンパンは、クリーンで素晴らしく新鮮で、口の中での柔らかさと余韻が残ります。

花の香りとジューシーなアプリコット、ルバーブ、ミント、ホワイトペッパーのヒントが魅力的なブーケ。口の中で活気に満ち、エネルギッシュなドン・ペリニヨンは、ジンジャー、タバコ、トーストしたアクセントによって際立つ緊張感を提供します。

野生のさくらんぼとラズベリーの強い香りがあり、地中海のマキの魅力的なヒントが組み合わさった柔らかい色合いのロゼ。エレガントなスタイルでややオフドライ、爽やかなフィニッシュ。

クラシックなバラの花びらの色合いを持つこのエレガントでドライなロゼは、グレープフルーツの香りと繊細なシトラスのヒントを示し、赤いベリーの果実の爽やかな味わいとともに、引き立つフィニッシュを持っています。

新鮮なシトラスと石の果実の香りが強く、エレガントでバランスが良く、良い酸味と持続性があります。

豊かな風味と香りを持つワインで、 exuberant tropical と herbal notes が感じられます。新鮮でミネラル感があり、活気のあるバランスの取れた酸味が特徴で、活気に満ちた爽やかなフィニッシュへと続きます。

エミールとナリンジェという2つのユニークな地元品種の美しいブレンド。強烈でクリーミー、フルボディで、白いユリ、オレンジ、アプリコットの特徴的なノートが感じられます。

このクリスプな白ワインは、驚くべきミネラル感、爽やかなシトラスと花のノート、そしてスパイスのヒントを示しています。顕著なミネラルの特徴が、非常に口の中で広がる美味しいフィニッシュに残ります。

このピノ・グリジオは、グラスにアルプスの新鮮さをもたらします！リッチでフルボディ、ドライで、熟した洋梨と桃の表現豊かなノートが花のヒントと共に引き立っています。口の中では繊細で、柑橘系のキャラクターが洋梨と桃のノートと重なり、長く持続するフィニッシュへと続きます。

構造的で持続性があり、豊かな風味のソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツと石果の香りが強く感じられます。非常にバランスが良く、顕著なミネラリティとエレガントで長いフィニッシュを持っています。

香りが豊かで、花の香りと白桃、エキゾチックなパイナップル、パッションフルーツのアロマが組み合わさっています。美しくバランスが取れており、ワインは新鮮さと力強く、長続きする酸味によって支えられ、素晴らしいミネラリティを明らかにしています。トップ生産者によるクラシックなサンセールです。

太陽の下で熟した桃と穏やかな花の香りが織り交ぜられ、繊細なバニラのヒントが加わった独特のブレンド。新鮮で美しくバランスが取れた味わいは、エレガントにスタイリングされ、フィニッシュにはミネラリティのタッチがあります。

強烈で香り高いアルバリーニョ。シトラスフルーツの香りが花のノートと鉱物のニュアンスと組み合わさっています。美味しくさわやかで、クリーミーなテクスチャーと熟した石果が魅力的なスモーキーなキャラクターに包まれています。

新鮮なミント、桃、シトラスの香りが広がり、フレッシュでミネラル感のある味わいに繋がるエレガントなプイィ・フュイッセ。リッチで複雑、バランスの取れたワインで、フィニッシュには素晴らしい活気が感じられます。

強いミネラルの香りに続いて、新鮮で活気のある果実、シャキッとした酸味、シトラスのノートが感じられます。美しくバランスが取れており、口の中では純粋でまろやかで、クリーミーなテクスチャーと長く、唾液を誘うフィニッシュがあります。クラシックなシャブリ。

エレガントなタンニン、軽やかなボディ、持続的な花と赤い果実の風味を持つ、バランスの取れた滑らかな赤ワイン。中央アナトリアのトルコで栽培された在来のカレツキ・カラシブドウから作られています。

ポルトガルの地元のブドウをブレンドした活気に満ちたワインで、赤いベリーの豊かな香りに微妙なスパイシーさとチョコレートのノートが加わっています。ジューシーでシルキーな口当たりで、タンニンが果実を包み込み、長くて美味しいフィニッシュへと続きます。

バランスが取れたエレガントな赤ワインのブレンドで、2つのアナトリアのブドウが使用されており、しっかりとしたジューシーなタンニン、心地よい酸味、乾燥した赤い果実、モカ、甘いスパイスのノートが特徴です。

豊かで贅沢なワインで、熟したチェリーやプラムの鮮やかな風味と、微妙なココアやバニラのオーバートーンが組み合わさっています。口の中でのベリー系の果実感と温かいフィニッシュがあり、風味のパンチがあります。

濃厚なワインで、深い野生のチェリーの香りとスパイシーなノートがあります。フルフレーバーで滑らかな口当たり、シルキーなタンニンと長く満足のいくフィニッシュを持っています。

この豪華で滑らかな涼しい気候のマルベックは、熟したブラックベリーの魅力的な香りとスパイスのタッチが組み合わさっています。明るいフルーツの風味で美しくバランスが取れており、口の中ではその構造が際立ち、強烈でスパイシーなフィニッシュがあります。

中から軽いボディの非常に強く持続するタンニン、心地よい酸味、甘いスパイス、ドライフルーツ、ビターチョコレートが満ちた味わいの、特別で興味深い赤ワイン。

熟した深い赤い果実の強烈な香りは、甘いトーストスパイスのヒントに支えられています。滑らかでベルベットのようにエレガントな口当たりで、魅力的なモカ、キャラメル、トーストのノートが、よく統合されたタンニンを包み込み、洗練されたフィニッシュへと続きます。

レ・シャルムは、チェリーやイチゴの豊かな香りと、スミレのヒントを持つ滑らかで複雑なワインです。クラシックでシルキー、エレガントで、細やかに統合されたタンニンと長いフィニッシュを持っています。

魅力的で印象的な構造を持つワインで、野生のベリー、カシス、ハーブ、スミレ、リコリス、乾燥ジンジャーの強いノートと繊細なハイライトを提供します。エレガントで、長く滑らかなフィニッシュがあります。

シルキーでエレガント、洗練された風味を持ち、野生のイチゴ、赤いチェリー、プラムの香りが豊かに広がり、タバコ、ブリオッシュ、バニラ、キャラメル、杉、シナモンの花が重なり合い、永遠のフィニッシュへと続く。