Meat16

この店のイチオシは、ソウルの味を再現したデジカルビ。濃厚なタレに漬け込んだジューシーな豚カルビで、野菜と一緒に楽しむのがおすすめ。切りたてのお肉をスタッフが目の前で焼いてくれるので、完璧な焼き加減で味わえます。「水冷麺」と「ビビン麺」も外せない定番メニューで、麺はソウルから直輸入。日本では得られない本場の食感を堪能できます。辛口好みの人にも、辛さ控えめの人にもぴったりなメニューがあります。

店内は韓国の家庭的であたたかい雰囲気が漂っており、訪れるたびにくつろぎを感じさせます。モダンで清潔なインテリアが、異国情緒を感じさせながらもリラックスした時間を提供してくれます。韓国料理店特有の鉄板を用いた活気ある焼肉体験も人気の一因。スタッフの温かいおもてなしが、初めての人にも安心感を与えてくれます。気軽に韓国を味わえる空間が広がっています。

日本北九州に20年以上在住のオーナーが、現在の韓国の食文化を伝えたいという思いから創業。ソウルへ毎月通い、現地で流行の食材を取り入れたメニューを提供中。日本人向けにアレンジされた韓国料理が人気を集めている。この地で長い年月を経て育まれた店の歴史がうかがえます。