うなぎ四代目菊川 成田空港店

高火力・短時間で焼くことで皮はパリッと香ばしく身はふわっと肉厚、とろっと脂ののったうなぎに仕上げています。一尾丸ごと楽しめる菊川の名物です。蒲焼き一本重・肝吸・漬物

当店と同じ愛知で誕生したひつまぶしは名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだうなぎの蒲焼きを丸ごと一本使用しており、ボリューム満点です。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたりお茶づけにしても美味しく召し上がっていただけます。蒲焼き一本ひつまぶし・肝吸・漬物・薬味

創業より継ぎ足されている秘伝のタレを使った菊川の一本うなぎの蒲焼きです。蒲焼き一本・ご飯・肝吸・漬物

蒲焼きとは異なる焼き方で仕上げております。皮目の香ばしさ、肉厚な身を山葵や生姜、白醤油を添えてお召し上がりください。白焼き一本・ご飯・肝吸・漬物

蒲焼きと白焼きの両方をお楽しみいただける贅沢な一品です。蒲焼き・白焼き・ご飯・肝吸・漬物

一本ひつまぶしをたべやすく小さなサイズにしました。一膳目はうなぎをそのままお楽しみください。二膳目は薬味を添えてお召し上がりください。三膳目はお茶漬けにして味や食感の変化をお楽しみいただけます。ひつまぶし・吸物・漬物・薬味

丼鉢に盛った白飯の上に秘伝のタレをかけ、蒲焼きをのせた一品です。甘辛いタレのしみた白飯とうなぎの濃厚な旨味が味わえます。うな丼（４切れ）・吸物・漬物

丼鉢に盛った白飯の上に秘伝のタレをかけ、蒲焼きをのせた一品です。甘辛いタレのしみた白飯とうなぎの濃厚な旨味が味わえます。うな丼（３切れ）・吸物・漬物

丼鉢に盛った白飯の上に秘伝のタレをかけ、蒲焼きをのせた一品です。甘辛いタレのしみた白飯とうなぎの濃厚な旨味が味わえます。うな丼（２切れ）・吸物・漬物

だしをたっぷり使って焼いたジューシーな食感のだし巻き玉子と蒲焼きの両方をお楽しみいただけます。うなたま丼（３切れ）・吸物・漬物

だしをたっぷり使って焼いたジューシーな食感のだし巻き玉子と蒲焼きの両方をお楽しみいただけます。うなたま丼（２切れ）・吸物・漬物

創業より継ぎ足された秘伝のタレを使い、皮はパリッと身はふわっと仕上げました。とろっと脂ののった一本うなぎの蒲焼きです。

蒲焼きとは異なる焼き方で仕上げました。皮目の香ばしさ、肉厚な身を山葵・生姜・白醤油でお楽しみください。

玉子の甘みとだしの風味、うなぎの濃厚な旨味が一体となった一品です。

うなぎの濃厚な旨味ときゅうりのシャキシャキ感、そして酢のさっぱりした酸味が絶妙に調和した一品です。

うなぎの旨味と香りがもち米にしみ込んだ濃厚な味わいと竹皮のさわやかな香りをお楽しみいただけます。

カルシウム満点のうなぎの骨を素揚げにして塩で味付けしました。カリカリをした食感をお楽しみください。

カルシウム満点のうなぎの骨を・香ばしい甘さが広がる東京名物のおこし風・山椒のさわやかな辛みと塩の旨味が香る山椒塩・旨味とスパイスが絶妙な手羽先風三種の味付けにした食べ比べセットです。