日本、うなぎ四代目菊川でおすすめのレストラン20選

炭火で蒸さずに仕上げたうなぎは、表面はカリッと香りよく、中はやわらかくほどける感じです。 一尾まるごとの提供は見映えが良く、運ばれてくる瞬間に気分が上がります。 たれがごはんにしっかり染みていて、噛むたびに旨みが広がります。 ひつまぶしは、そのまま→薬味→熱い出汁の流れで味が変わり、最後まで楽しくいただけます。 山椒は二種類あって、ピリッとしたものと香りを立てるものを気分で使い分けられます。 しっとりした店内で、焼きの様子を眺められる演出や、わかりやすい案内もあって、のんびり満喫できました。

ランチ会席6500円税込をいただきました。 予約していたので、半個室でゆっくりお話しもできました。 ドリンクから新鮮刺身に白焼き、ひつまぶし、デザートまで満足コースです。 会員になると特典があります。

うなぎも美味しくて、店員さんも丁寧でとても良かったです。2歳にならない子供を連れて行ったのですが、子供用のお弁当を温めてくれたり、手を振ってくれたりととても過ごしやすかったです。ゆっくり美味しいものが食べれてとてもいい時間でした。

歴史ある鰻卸問屋が経営するうなぎ屋さんで、焼いている様子がよく見え、開放的な店内です。半個室やテーブル席もあります。蒲焼き一本重は専用の器にご飯の上に丸ごと一本の鰻がのせられています。外側はパリパリに焼かれ、タレや山椒も美味しく加えられ、食べ進めると肝吸や小鉢、漬物も美味しくいただけます。清潔感のあるお店で、初めて蒲焼き一本重を食べました。ご馳走さまでした。

うなぎ四代目菊川さんは何店舗か利用させて頂いて 今回、祇園店にどうしても行ってみたく、予約しました。うなぎが美味しいのは勿論の事、建物もとても素敵で、帰り際に白川側の入り口もオススメ頂き拝見しましが、もう圧巻で写真を撮り続けてしまいました。また違う季節に伺いたいと思います。

落ち着いてゆっくりと食事が出来ます。 また料理の内容ゃ説明も有ります。 本当は⭐5ですが若い男性が説明をされたのですが途中で忘れてしまいしどろもどろ。 料理は美味しかったです。

焼きたてのうなぎは皮がパリパリで香ばしく、最初の一口からテンションが上がりました。中の身はふわっとやわらかく、脂がじゅわっと広がって夢中で食べ進めました。注文してからじっくり焼いてくれるため、出来立ての香りが店内にふわりと漂います。卓上にある挽きたての実山椒と粉山椒を好みで使えるので、味の変化も楽しめます。優しい味わいの肝吸いと爽やかな生姜の漬物がうなぎの旨みをさらに引き立ててくれました。スタッフの方が持ち帰りにも快く対応してくれたので、最後まで満足感いっぱいでした。

老舗のうなぎ卸が手がけるお店で、目の前でさばいて炭火で焼く様子にワクワクします。丸ごと一本のうなぎは見た目の迫力があって、運ばれてきた瞬間テンションが上がります。皮はカリッと香ばしく、身はふわっととろけて、炭の香りと脂の旨みが重なって最高です。細長い器のご飯にもタレとうまみがよくしみて、最後の一口まで幸せです。ひつまぶしはそのまま→薬味→お出汁と段階的に楽しめて、山椒味噌もアクセントになります。スタッフの対応は丁寧で、清潔感のある落ち着いた空間でゆったり食事ができます。

木目調で居心地がよく、ゆったり過ごせます。関西風の直焼きうなぎは、皮がカリカリで香りがよい一方、身はやわらかいです。まろやかなタレがごはんと相性ばっちりで、箸が止まりません。卓上には実をその場で挽く山椒と粉山椒が用意されていて、香りの違いを楽しめます。ふわっと焼き上げたう巻きも優しい口当たりで、とても気に入りました。スタッフの対応がていねいで、料理もスッと出てきて気持ちよく食事ができました。