ドンバンチクサン ベサンヨク店

湿式熟成と乾式熟成の交差熟成により、食感が柔らかく、香ばしさがより豊かになったプレミアム豚バラ肉。

湿式熟成と乾式熟成により、殻の脂肪層のもちもち感がさらにアップグレードされた高級五枚肉。

鮮やかな肉の間に緻密に染み込んでいる大理石模様と刃傷のある脂肪層の絶妙な調和

熟成豚バラ肉+熟成豚オッパイ肉+タコ足ハンギョン肉+手作りソーセージ=600g

牛カルビの部位のうち、霜降りに優れた部位のみを選別し、肉質が良く、食感と風味が絶品です。

肋骨の内側に付いている厚い横隔膜の部位で、牛一頭からごく少量しか出ない希少部位です。

牛肉の部位であるソガルビサルを即席の調味料で漬けて、肉自体の豊かな肉汁を感じることができる日本式のソガルビサル焼き

厚切りカルビ+皇帝アンゴラ+即席焼肉=500g

豚カルビの部位の中で一番良い部位だけを選別し、秘伝のタレに漬け込み、柔らかくて旨味が絶品です。

新鮮な韓牛の脂肪の少ない部位を使用し、淡白で香ばしい味付けを少し加えた韓牛ユッケ。

天然の調味料で味付けし、燻製をして香ばしさと歯ごたえを極大化させた酒のおつまみに最適な豚の角煮。

国産豚の皮に甘辛い特製の調味料で漬け、臭みを取り除き、柔らかくて歯ごたえのある食感が最高です

韓牛の骨を煮出し、漢方薬と果物野菜などを入れて煮込んだ秘伝のスープが絶品である釜山の代表的な食べ物。

野菜やフルーツなどの天然素材がたっぷり入った秘伝のタレが辛くても深い味わいが絶品のビビン麺

水麵ビビンミルミョンと一緒に食べると食べ応えがあり、ジューシーな王餃子。