オステリアムン

オステリアムーンのシグネチャーメニューで構成されたコースメニューです。 1人7コース100,000円予約制

シェフが選んだ季節の食材を使った10種類のテイスティングメニュー

イタリアの小麦粉で直接作ったパッパルデッレと旬のトリュフスライス （毎週変動するトリュフの価格）

タイ、スズキ、スズメダイなどを焼いたアルサレと野菜のグリル、パスタを楽しむ海のコース（3日前の予約）

生のロブスターの身とブランデーの香りのビスクソースで味付けされた香り高くクリーミーなパスタ

48時間熟成の生地とナポリトマト、ブッファラモッツァレラ、オークの香りをまとった本格ピッツァ

オークで焼いたタコとローズマリー風味の小さなジャガイモを添えた地中海風サラダ

パルミジャーノ・レッジャーノクリームに栗の蜂蜜の香りを添えた伝統的なニョッキとトリュフ

さまざまな海産物とトマトを入れて作った海の香りのパスタ

オークで焼いた国産冷蔵フィレ肉とトリュフポテトベルテ

サンナムで焼いた国内産冷蔵花等心とポテト焼き 350g / 450g 注文可能

シチリア産レモン汁とオリーブオイルで直接作ったジェラート

本格的なイタリア方式で手作りした ティラミス

オークで焼いた国産冷蔵ビステッカとポテトグリル、トマトサラダ 800グラム以上注文可能

48時間熟成した生地とイタリアのアリーチ、そしてブッファラモッツァレラ