OTOMO KYOTO

様々なドリンクメニューを取り揃えております。

京都の北部丹波町で生産されているワイナリー良質なワイン製作の為、土地・葡萄に品種・無添加にこだわったワインです。1杯 各

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麦芽、ホップ、酵母がバランスよく主張し、特にホップ(シトラ、エクアノット)が甘みのある柑橘系の特徴を程よく引き立ててくれています。それをベルジャン酵母由来のフルーティーさが巧みにサポートし、毎日でも飲みたい飽きのこない味わいに仕上がっています。

華やかであり爽やかでもある柑橘系アロマとドライな飲み口が特徴の一期一会はあらゆるスタイルの食事に合わせることを想定しています。

気まぐれシリーズは毎回レシピが異なり、同じ”冬の気まぐれ“でも同じ内容のビールを造ったことはありません。柔らかいだけじゃない、一見相反するように思えるフルーティーさと苦み。その実、心地よいビターさは全体の味わいを引き締め、パイントで最後まで楽しんでのんで頂ける味わいになったかと思います。呼気が日に日に白みを帯びるのを感じながら今年の冬の気まぐれを是非お楽しみください。

甘酸辛苦渋の味わいが口中に複雑にあらわれ、それでいて香り高く柔らか。微かに舌に感じる酸味が次の一献へと導き、体に沁み入るように米の旨みが広がります。一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。1杯

良質な酒作りにこだわり原料のお米から自ら作る拘りのお酒大阪府高槻市の富田団地内に日本一小さな醸造所から作られる日本酒はとてもフルーティー。ワイングラスで飲むのが一番美味しいお酒です。1杯

伝統が身近に存在し、古き良き時代と今をつなぐ街、京都。その独特な空気感が京都の大きな魅力ともいえます。しかし、ふと目をやると、新しく生まれるカルチャーからも目が離せません。昔の京都の風情ばかりではなく、あるがままの「今の京都」を感じてほしい。寛政三年(1791年)創業の松本酒造がこれからの京都に残したい、新しい日本酒を考えます。その名は「NEW KYOTO」1杯

城陽酒造の日本酒は全量酒造好適米を使用し、蔵の地下100mから汲み上げた軟水を使い蔵人たちが手間ひまを惜しまず小仕込みで醸造します。また搾ったお酒は無濾過・瓶燗火入れ・冷蔵瓶貯蔵などそれぞれの酒種に合わせ品質管理も徹底しています。お酒本来の旨味とフレッシュな香味、飲み飽きしない味わいをぜひお楽しみください。1杯

「日本茶が無料で他のお茶は有料」という状況を打破する事によって宇治茶の価値を高める プロジェクトを宇治市が中心となり商品化出来た第1号の玉露です。お洒落な瓶が特長的ですが、味の方も素晴らしく、玉露特有の甘さがありながらもお茶本来の持つ甘味もしっかりある非常にバランス取れた味になっております。お食事の前の食前酒としてもお食事中にもお薦めです。グラスも複数ご用意させて頂きますので複数でシェア出来ます1瓶

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