ドゥコ

江原道の清浄地域であるインジェ豆を釜で伝統的な方法で直接手作りした豆腐を、調味料と共にジャバクに即席で煮込んだ料理

江原道の徳場で干したコダリのみを使用し、「ドゥコ特製調味ソース」で料理した辛いジャバクコダリジョリム（4匹）

自家製の出汁にインジェ豆をすりつぶして作った手作り豆腐を入れ、きのこや野菜と一緒に煮込んだ料理

江原道の徳場で干したコダリのみを使用し、「ドゥコ特製調味料ソース」で料理した辛いジャバクコダリジョリム（3匹）

江原道の徳場で干したコダリのみを使用し、「ドゥコ特製調味ソース」で料理した辛いジャバクコダリジョリム（5匹）

ごま油で焼かれ、香ばしい香りが特徴の健康的なごま油豆腐焼き。

巨大な王チーズ卵巻きをお試しください

ぷりぷりの本物のエビ天ぷら！

豆腐で作られた、より健康的で美味しいドゥコの豆腐のチヂミ。マッコリと一緒に食べるとさらに美味しいです。

江原道の清浄地域であるインジェの豆を直接挽いて作った豆乳で、さらに香ばしく深い味わいの手作り冷麺。