勝太郎 ぼんち

◆選りすぐりのお肉【上質の豚ロース】の余分な脂身を　　　　　　　　全て取り除いた　ロース芯のみを使用◆衣のパン粉は、特別注文の食パンから精製。◆油は独自製法で抽出した【ぼんちかつ】ならではの　　独特の風味を醸し出す　天然自家製　店内精製油使用◆低温の油で15分間じっくり揚げた【ぼんちかつ】　　表面が白い独特の衣に仕上がります。◆並のトンカツにはない、ほのかな香りと伴に柔らかでアッサリながら肉厚のボリュームをご賞味くださいませ◎蛇足【ぼんち】とは関西弁で　『若旦那』（わかだんな）あるいは『器の大きい坊ちゃん』を意味する店主より　謹んでのお願いぼんちかつは、通し揚げです　ご注文より20分以上お時間ちょうだいします。お時間にゆとりある方にお勧め致します。【こだわり】・豚肉認定山形豚の上質なものだけをチョイス！本ぼんち　創業85年守り続けた老舗の味　余分な脂身一切無し！　　　　　ロース芯のみを使用・ソース【伝統製法でつくる昔ながらの味わい。】酸味と香辛料が効いた特級ソース・塩ミネラル豊富で肉のうま味を引き立てます。・揚げ油独自製法で抽出した【ぼんちかつ】ならではの　　独特の風味を醸し出す　天然自家製　店内精製油使用・お召し上がり方是非一口目は　ぼんちかつの美味しい【風味】をお楽しみ頂くためにもお塩からお召し上がりください

赤身と脂身がバランスよく交錯した　うまさ抜群の希少部位

　高タンパク低カロリー　肉汁溢れ柔らかさ抜群！（女子に人気♪）

かき揚げ　食べ方色々野菜食べよう♪　各種ミネラル、食物繊維　豊富♪にんじん、かぼちゃ、ごぼう、こーん、たまねぎ　5種野菜のかき揚げ楽しい食し方（豊富な美味しい食べ方を提案！）まずは　かき揚げをコテで切り分け4分割① 岩塩で野菜の旨さを楽しむべし② お蕎麦に入れて天ぷら蕎麦③ こくまろ天丼タレで天丼（濃厚ダレのため掛けすぎ注意）④ 〆は、残ったご飯に乗せ蕎麦出汁を掛けて出汁茶漬け

一寸贅沢！海老がコロコロ6尾乗せ温そば（小）、ごはん付

一寸贅沢！イカがコロコロ6貫乗せ温そば（小）、ごはん付

・大海老天　一尾　300円　　　　　　・いか天　一個　200円・とり天　二個　150円　　　　　　　・ちくわ天　1/2　150円・なす天　1/4　200円　　　　　　　 ・エノキ天　一個　150円　　　　　・紅生姜天　一枚　200円

※丼ご飯大盛り無料※出汁茶漬け兼吸い物付き

※丼ご飯大盛り無料※出汁茶漬け兼吸い物付き

※丼ご飯大盛り無料※出汁茶漬け兼吸い物付き

〆のミニご飯付ぼんち流おすすめお召し上がりのご提案！・先ずは箸先に天然塩をつけ蕎麦をアッサリ風味とコシをお確かめ下さい・とろろ蕎麦、おろし蕎麦は〆に蕎麦つゆを御飯に掛け　とろろ御飯、おろし御飯でお召し上がりくださいませ

〆のミニご飯付ぼんち流おすすめお召し上がりのご提案！・先ずは箸先に天然塩をつけ蕎麦をアッサリ風味とコシをお確かめ下さい・とろろ蕎麦、おろし蕎麦は〆に蕎麦つゆを御飯に掛け　とろろ御飯、おろし御飯でお召し上がりくださいませ

【きねうちそば】　ツルツル食感が味わえる十割蕎麦つなぎを使用しないと食感がザラザラしがちな十割そば。しかし、独自のきねうち製法により、十割そばの常識を超えたツルツル食感の本格そばを実現しました。そばの風味とともに、のどごしもお楽しみください。