杣人
ソマビト / Somabito
3.11
(1件)| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
隠れ家的な燻製の名店、杣人
滋賀県マキノ高原に位置する杣人は、燻製の専門店です。ローカルな雰囲気の別荘地に佇み、使用される素材や調味料はどれも高品質で、特に鯖のスモークは必食の逸品として評判です。お店に足を踏み入れると、丁寧な商品説明と共に燻製の奥深い世界を楽しむことができます。これらの逸品は、関西圏の通人たちもリピートするほどの価値があります。
評価
3.11(1件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
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サービス
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雰囲気
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コスパ
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料理
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サービス
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雰囲気
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コスパ
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口コミ
メニュー
料理
定番商品
杣人ベーコン(ブロック)
肉の脂の旨味を最大限に引き出したジューシーな食感です。
JPY 2,200
スモークサーモン(ブロック)約300g
厳選したアトランティックサーモンを数種のスパイスで下味をつけ、余分な水分を取り除き、ヒッコリーと胡桃のブレンドした煙をのせて創りあげました。
JPY 3,400
鯖の燻製(半身)
ワインとハーブをブレンドした塩剤を使い、鯖の旨味だけを凝縮したソフトな燻製に仕上げました。
JPY 1,300
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
杣人
English
Somabito
한국어
소마비토
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
18:00~22:00
予約可
月曜日
18:00~22:00
予約可
火曜日
18:00~22:00
予約可
水曜日
18:00~22:00
予約可
木曜日
18:00~22:00
予約可
金曜日
18:00~22:00
予約可
土曜日
18:00~22:00
予約可
祝日
18:00~22:00
予約可
予算
JPY 7,000
設備
駐車場
あり
タバコ
禁煙
オープン日
不明

