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소마비토

Name: 소마비토
Telephone: +81740201063
Price range: JPY 7,000
Rating: 3.11

杣人 / Somabito

3.11

（1건）

JPY 7,000

타카시마시, 시가 현, 일본

0

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 7,000

영업시간

일요일

18:00~22:00

예약 가능

월요일

18:00~22:00

예약 가능

화요일

18:00~22:00

예약 가능

수요일

18:00~22:00

예약 가능

목요일

18:00~22:00

예약 가능

금요일

18:00~22:00

예약 가능

토요일

18:00~22:00

예약 가능

공휴일

18:00~22:00

예약 가능

주소

설비

주차 가능

결제 방법

신용카드 사용 불가

2026년 6월 7 ~ 7월 4일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

숨겨진 명품 훈제 전문점, 소마비토

시가현 마키노 고원에 위치한 소마비토는 훈제 전문점입니다. 로컬한 분위기의 별장 지역에 자리 잡고 있으며, 사용되는 재료와 조미료는 모두 고품질입니다. 특히 고등어 훈제는 반드시 맛봐야 할 일품으로 유명합니다. 가게에 발을 들이면, 정성스러운 상품 설명과 함께 훈제의 깊은 세계를 즐길 수 있습니다. 이러한 일품들은 간사이 지역의 애호가들도 반복해서 찾을 만큼의 가치가 있습니다.

평가

3.11（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

일본사용자 평가3.14(1건)

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

kumiko

@kumiko-757823

일본

2023년 8월 16일

3.9

좋은 재료와 조미료를 사용한 요리는 확실한 맛으로 인기를 끌고 있다. 특히 고등어 훈제는 훈증 향이 강하면서도 고등어의 풍미를 느낄 수 있고, 촉촉한 식감을 느낄 수 있다. 또한 베이컨도 기름기가 많아 적당히 양념을 해서 먹으면 그 맛을 느낄 수 있다. 매장은 펜션 같은 건물로, 모든 제품이 무첨가 제품으로 제공되고 있다. 훈제연어 역시 재료감이 좋고, 훈제기술로 힘과 깊이가 느껴지는 훈제연어다.

1

메뉴

Food

Classic Product

Bacon (Block)

A juicy texture that maximizes the umami of meat fat.

JPY 2,200

Smoked Salmon (Block) Approximately 300g

We marinate carefully selected Atlantic salmon with a variety of spices, remove excess moisture, and create a blend of hickory and walnut smoke to finish.

JPY 3,400

Smoked Mackerel (Half)

We used a salt blend with wine and herbs to create a soft smoked mackerel that concentrates only the umami of the mackerel.

JPY 1,300