魚力

さばを真ん中から輪切にし頭側をカミ、尻尾側をシモと呼びますカミは脂のりが良く腹側の身は究極の柔らかさが特徴です

さばみそ煮シモはカミ程の脂のりではありませんが、硬い訳ではなく身がしまっているのが特徴です

【アジなめろうのこだわり】豊洲市場で目利きした新鮮な鯵を秘伝のなめろう味噌で和えた唯一無二の一品皿までなめるほど旨い！と言われてる郷土料理です

豊洲の仲卸さんとの長年のお付き合いがあってこそ実現してるこのボリュームでこのお値段の海鮮丼‼️（仕入れ状況によりご用意出来ない場合あり）⚠️夜の食事のみのご提供になります⚠️海鮮丼のみ17時30分〜19時10分LO

【銀だらみそ焼のこだわり】当店の銀だら味噌焼は厚切りです厚い切身だとより一層魚が美味しい！店主こだわりの厚切銀だら味噌焼を是非ご賞味ください。味噌漬けの味噌は試行錯誤して作ったこだわりの味です

お米価格高騰の昨今ですが、先代から続いているご飯のお代わりは自由、シジミ汁もお代わり自由でやらせて頂いてます。⚠️お代わり自由は定食メニューを注文して頂いたお客様に限ります。⚠️当店ではご飯を残したら500円のペナルティーが御座います。最初の1杯目、お代わりの際はご自身の適量をスタッフにお申し付け下さい。

お席についてから、スタッフがメニュー札の裏の番号をお聞きします。書いてある数字が、その日の「あたり」の番号なら、おまけの小鉢を一品サービスいたします。小鉢：明太子・ポテトサラダ・しらすおろし・玉子焼きなど

このボリューム‼️（仕入れ状況によりご用意出来ない場合あり）

築地の頃から長年付き合いのある、豊洲のマグロ専門店から仕入れたマグロなので上手いのは当たり前‼️（仕入れ状況によりご用意出来ない場合あり）

築地の頃から長年付き合いのある、豊洲のマグロ専門店から仕入れたマグロなので上手いのは当たり前‼️（仕入れ状況によりご用意出来ない場合あり）

サーモン、イクラ好きにはたまらないですね