NEW SLOW FOOD 千家
ニュースローフード センヤ / NEW SLOW FOOD Senya
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岐阜郷土料理とジビエ料理の名店
評価
口コミ
メニュー
品数は目安です。 6名様から貸切可能！ 貸切料金＋料理＋飲み放題2時間半で最低52800円（税込）〜 6名様以上は貸切料金＋料理＋飲み放題2時間半でお一人様8800円（税込） ～ご利用いただけます。 飲み放題にはなんとハートランドも含まれてます。 なにぶん１人で調理から全て行なっているためドリンクは各自セルサービスとなっております。 予めご了承ください。 店主自慢の飛騨料理を中心にご予算やご希望に合わせた最大限のおもてなしをさせて頂きます！ お一人様+1,800円で、「飛騨の地酒」も飲み放題に♪ まずはお気軽にお問い合わせくださいませ！
飛騨牛をサッと炙ってニンニク、生姜、わさび、塩、醤油をお好みでつけて召し上がれ。
熟成をかけクセもなく柔らかく最高な一品。 当店１番人気のメニューです。
低温調理を施し軽く焼き目をつけておだししてます。さっぱりとした一品です。
しっかり下処理をしレバーの臭みをなくしクリーミーに仕上げました。
酒のつまみ何品かを１プレートに盛り合わせます。松、竹、梅と三種類値段に応じてご用意しております。
エール酵母を使用して発酵し、ラガービールのように低温熟成させたビアスタイル。フルーティーで苦味控えめ。
ホップを大量に使用した、苦味強目のエール。ジャパングレートビアアワーズ2020銀賞。
定番エール。程よい苦味とホップ由来の柑橘香。ジャパングレートビアアワーズ2020銅賞。
軽快な香り、濃く丸い味わい。
飛騨で作られている麦焼酎。ほのかな麦の香り、素朴な味わいを持つ飲みやすい焼酎です。
飛騨で作られている麦焼酎。ウイスキーのような上品で華やかな香りと甘みが絶品。
香ばしく、濃厚でとろりとした甘さと旨さ。
飛騨の酒蔵が作る芋焼酎。香り豊かに広がり、味わいもふくよかでコクを感じる仕上がり。
ほのかな甘さや後に残る上品な甘みを極めました。
オットセイ由来の独自成分カロペプタイドを配合した健康酒。飲むジビエをお試しあれ。
名前の通り何もかもがストロング。これで今夜は眠れない。
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