青ヶ島屋
アオガシマヤ / Aogashimaya
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青ヶ島の郷土料理を堪能できる隠れ家
おすすめポイント
評価
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メニュー
コースの内容や金額はお時間やご予算に合わせて柔軟に対応いたします
柔らかくじっくり鶏を煮込み味噌の出汁と豆板醤、コチジャン、自家製味噌、ゴマを合わせてコクを出しています。
とろけるような脂のきな粉豚。旨味とコクを味わえます。
脂の乗った鰤を野菜と一緒に召し上がって頂く人気のコース 島焼酎にもすごく合います。
・お通し ・刺身5点盛り ・芋料理 ・揚げ物 ・鍋 ・雑炊 ・自家製プリン
魚種:本鮪、八丈島産金目鯛、青鯖、神津島目鯛、カンパチ、父島尾長鯛など・一人前…1,100円・二人前…2,200円
ハーフ
新潟の厚い油揚げをトースト風に仕上げました
石巻産金華鯖
2本
各1,320円〜
2ヶ
2ヶ
4本
佐々木しげよしさん
〜漬け魚、島海苔とそれぞれ一貫から注文できます〜
ノンアルコールビールテイスト飲料
各
770円〜
島レモンの皮を漬けたお酒
麦麹と芋の香りのバランスが良く飲みやすい。度数が高いので前割がおすすめ(店主の同級生の叔父)
アルコール度数を20度に下げた華やかで優しい味わい。
やさいい芋の香りと穏やかな酸。とても飲みやすく一番のおすすめをロックで(店主の叔父)
十年熟成で単一黒麹から生み出される独特な味と深み。名人はつ子婆さんの子孫 松太郎氏。(店主の父の同級生)ロック
何十年もの継ぎ足しのブレンド、ローストした麦麹。ロック全体的に香りが強く味わいのバランスが良い。(ともえちゃんの叔父)
生産量が少ない。小さいタンクで寝かせてるため香りや酸の感じが強い。ロック
工場長のあきらさんが造る酒。新しい芋の香りとフレッシュ感がある。是非ソーダ、お湯割で
香ばしくてフルーティ。熟女好きなマニア向け。(店主の同級生の母)ロック
現地の青ヶ島に行っても飲めません20年熟成、まもなく終売。ロックのみ可
現地の青ヶ島に行っても飲めません麦の香り、芋の甘みが絶妙な味わい。ロック
セット料金は一名様につき440円、ボトルキープは6ヶ月です。①〜②は6,000円、③⑤〜⑧は6,600円。
伊豆七島の中で焼酎を作っている五島の焼酎と世界遺産 小笠原のラム酒を取り揃えました。島焼酎の始まりは、一八五三年に八丈島に流された薩摩藩「丹宗左右衛門」によって伝えられました。
麦
麦
麦
芋・麦ブレンド
麦
芋・麦ブレンド
芋・麦ブレンド
芋・麦ブレンド
麦
麦
麦
麦
40度
