La Bottega dei Messapi

ラ・ボッテガ・デイ・メッサピは、非常に新鮮な魚介類と地元の食材に重点を置いたアプーリア料理を特徴としている。生魚の盛り合わせ、さっぱりとしたフライ、タコのラグーなど、よく練られたパスタ料理が好評だ。カポコッロ、タラッリ、厳選されたワインなど、郷土色豊かな料理が経験を豊かにしてくれる。厨房やスタッフがテーブルサイドで丁寧に指導してくれるのも、洗練された雰囲気でありながら個人的な雰囲気を醸し出している。