すみまさ
スミマサ / Sumimasa
焼き鳥とワインのマリアージュが楽しめる隠れ家
評価
口コミ
メニュー
すみまさの定番とこだわりを堪能できるスタンダードな焼き鳥が食べれるコース。 前菜3種に、メインは5本の焼き鳥、〆には濃厚鶏白湯スープ。
ワインLOVERの皆様へ。すみまさの定番とこだわりを堪能できるスタンダードな焼き鳥が食べれるコース。 前菜3種に、メインは6本の焼き鳥、〆には濃厚鶏白湯スープ。 スパークリング、白・赤ワイン2h飲み放題付き (ワインはお選び頂けません。焼き鳥に合わせたお任せワインとさせて頂きます)
当店のウリである”白レバー”を季節ごとに変わる果実を使ったソースでご案内致します。
丁寧に作りあげたつくねと”ギミック”の効いた月見(卵黄)とご一緒に。
☆☆☆ 六本木すみまさ名物 ☆☆☆数量限定の希少部位かしわ鶏「黄レバー」朝〆の新鮮な黄レバーはクセなく濃厚でフォアグラのような味わい。売り切れになる前にお早めのご注文をおすすめします。
プラス50円で「月見」付きに変更可能です。
‘12 Dominique Laurent / Coteaux Bourguignons<France / Bourgogne>G 1,200円 B 7,000円
‘13 Maison En Belles Lies / Maranges <France / Bourgogne> G 1,400円 B 8,300円
’13 Frederic Magnien / Gevrey Chambertin Seuvrees <France / Bourgogne> G 2,700円 B 16,000円
’12 Domaine Odoul Coquard / Vosne Romanee <France / Bourgogne> G 2,800円 B 17,000円
‘03 Leroy / Bourgogne Rouge <France / Bourgogne>G 2,800円 B 17,000円
‘12 Michel Magnien / Chambolle Musigny Fremieres<France / Bourgogne> G 3,000円 B 17,500円
‘09 Louis Latour / Chateau Corton Grancey <France / Bourgogne>G 7,600円 B 45,500円
‘07 Le Bailley de Camensac / Ch.Camensac <France / Bordeaux>G 1,200円 B 7,000円
‘11 Chateau La Caussade<France / Bordeaux> G 1,200円 B 7,000円
‘11 Le Haut Medoc de Giscours <France / Bordeaux> G 1,300円 B 7,500円
‘12 Ch Les Trois Croix Fronsac <France / Bordeaux>G 1,600円 B 9,500円
‘08 Ch Lagrange <France / Bordeaux>G 3,200円 B 19,000円
‘12 Alter Ego de Palmer <France / Bordeaux> G 4,600円 B 27,500円
‘12 Ch Calon Segur <France / Bordeaux>G 6,000円 B 35,000円
Chateau Mouton Rothschild<France / Bordeaux>ASK
Chateau Lafite Rothschild <France / Bordeaux>ASK
Chateau Margaux <France / Bordeaux>ASK
Chateau Latour <France / Bordeaux>ASK
Chateau Haut Brion <France / Bordeaux>ASK
‘11 Guigal / Cotes du Rhone Rouge <France/Cote du Rhone>G 1,000円 B 5,500円
‘11 La Bastide St.Vincent / Gigondas <France/Cote du Rhone>G 1,200円 B 7,000円
‘07 Guigal / Chateauneuf du Pape <France/Cote du Rhone> G 2,200円 B 13,000円
‘12 Antinori / Peppoli Chianti Classico <Italy>G 1,200円 B 7,000円
‘10 Produttori del Barbaresco / Barbaresco D.O.C.G<Italy>G 1,600円 B 9,500円
‘13 Luce della Vite / Lucente <Italy>G 2,300円 B 13,000円
‘11 Gaja / Barolo Dagromis <Italy>G 4,200円 B 25,000円
‘12 Tenuta San Guido / Sassicaia <Italy>G 7,000円 B 41,500円
‘11 Alejandro Fernadez / Condado de Haza Tinto <Spain>G 1,300円 B 7,500円
‘12 Teso La Monja / Victorino<Spain>G 1,800円 B 10,500円
’12 Kylos Melas / La Tour Melas <Greece>G 2,500円 B 15,000円
‘09 Golan Heights Winery / Yarden Pinot Noir<Israel> G 1,700円 B 10,000円
‘13 Golan Heights Winery / Yarden Cabenet Sauvignon <Israel>G 1,800円 B 10,500円
‘10 Amadio / Reserve Sebastien's <Australia>G 2,500円 B 15,000円
‘12 Torbreck / The Struie <Australia> G 3,000円 B 17,500円
‘13 Errazuriz / Max Reserva Cabernet Sauvignon<Chile>G 1,200円 B 7,000円
‘14 Hahn Winery / Pinot Noir Monterey <America / California>G 1,200円 B 7,000円
‘12 Panamera / Cuvee California <America / California>G 1,200円 B 7,000円
‘13 Miura / Pinot Noir Santa Lucia Highlands<America / California>G 2,300円 B 13,500円
‘12 Girard / Artistry Napa Valley <America / California>G 2,700円 B 16,300円
’13 The Prisner / Orin Swift Cellars <America / California>G 2,800円 B 16,500円
‘13 Hartford Court / Russian River Pinot Noir<America / California>G 2,900円 B 17,000円
‘14 Belle Glos / Santa Maria Valley <America / California>G 3,500円 B 20,000円
‘12 Paul Hobbs / Pinot Noir Russian River Valley <America / California>G 4,000円 B 24,000円
‘13 Caymus Vineyards / Cabernet Sauvignon <America / California>G 4,800円 B 28,500円
‘12 Shafer / One Point Five Napa Valley <America / California>G 5,500円 B 32,000円
NV Overture <America / California>ASK
Opus One <America / California>ASK
‘98 Harlan Estate <America / California>ASK
‘12 Domaine Fournillon et Fils / Chablis <France / Chablis>G 1,200円 B 7,000 円
‘13 Christien Moreau / Chablis 1er Cru Vaillons <France / Chablis> G 1,800円 B 10,500 円
’13 Domaine de la Verpaille / Macon Villages <France / Bourgogne>G 1,200円 B 7,000 円
‘12 Olivier Leflaive / Bourgogne Blanc Les Setilles <France / Bourgogne>G 1,300円 B 7,500 円
‘14 Mongeard Mugneret / Bourgogne Chardnnay <France / Bourgogne>G 1,400円 B 8,300 円
NV Leroy / Bourgogne Blanc Fleur de Vigne <France / Bourgogne>G 2,100円 B 12,500円
‘13 Louis Latour / Chassagne Montrachet <France / Bourgogne>G 3,200円 B 20,000円
‘11 Roux Pere & Fils / Meursault Les Gouttes D’Or <France / Bourgogne> G 3,200円 B 20,000円
‘13 Domaine Denis / Corton Charlemagne <France / Bourgogne>G 5,100円 B 30,500円
‘13 Masson Brondelet / Poully Fume Les Angelots <France / Loire>G 1,200円 B 7,300円
‘14 Henri Bourgeois / Sancerre La Vigne Blanche <France / Loire>G 1,600円 B 9,500円
‘12 Henri Bourgeois / Sancerre d’Antan Terroir de Silex <France / Loire>G 3,000円 B 17,800円
‘14 Domaine Gresser / Kritt Riesling <France / Alsace>G 1,100円 B 6,500円
‘12 Hugel / Gewurztraminer <France / Alsace>G 1,200円 B 7,000円
‘12 Nicosia / Etna Bianco <Italy>G 1,100円 B 6,500円
‘13 Pio Cesare / L’Altro Chardonnay <Italy>G 1,500円 B 8,800円
‘13 Golan Heights Winery/ Yarden Chardonnay Odem <Israel> G 1,400円 B 8,000円
‘13 Panamera / Chardonnay <America / California>G 1,200円 B 7,000円
‘13 Bread & Butter / Chardonnay <America / California>G 1,600円 B 9,500円
‘12 Francia Ford Coppola Director’s Cut / Sauvignon Blanc Alexander Valley <America / California>G 1,700円 B 10,000円
‘14 Girard / Chardonnay Russian River Valley<America / California>G 1,800円 B 10,500円
‘13 Mer Soleil / Reserve Chardonnay <America / California> G 2,600円 B 15,500円
‘13 Paul Hobbs / Chardonnay Russian River Valley <America / California>G 1,200円 B 7,000円
NV Covides / Xenius Brut <Spain>G 1,100円 B 6,500円
NV Claude Gheeraert / Cremant de Bourgogne<France>G 1,200円 B 7,000円
NV Drappier / Carte Blsnche Brut
NV Moet et Chandon / Brut Imperial
NV Veuve Clicquot Ponsardin / Yellow Label
NV Henri Giraud / Esprit Brut
NV Krug Grende Cuvee
‘06 Cristal Louis Roederer
サントリープレミアムモルツマスターズドリームをご用意しております。
獺祭、醸し人九平次、その他季節物、各種ございます。ワイングラスでどうぞ。
白州、山崎がございます。