ハヌジョンムン店 ヌンコチ

特殊部位であるハラミ、トシミ、エビのうち1部位(当日ランダム)とサーロイン、テンダーロインで構成された盛り合わせ。

香ばしい旨味と食感の良い3種類の部位(肩ロース、サーロイン、カルビ)の盛り合わせ。

香ばしい味わいで焼き肉に最適な部位

筋肉と脂肪が重なっていて咀嚼感が良く、香ばしい部位。

さっぱりしていて、しっとりしており、肉汁が豊富

牛肉の中で最も柔らかくてコクのある部位

幻想的な霜降り、とろけるような食感と豊富な肉汁。