ボブ・ボブ・リカード・ソーホー

タンカレー0%、ルバーブシロップ、バニラ、スパサワ、白ブドウとアプリコットソーダ

エバーリーフマリン、パロサント、フレッシュレモンジュース、抹茶パウダー

エバーリーフマウンテン、レッドカラントシロップ、グレープフルーツソーダ

オーパスアマーロ、エバリーフ、プラムシロップ、レモン、グレープフルーツ、ジンジャーコーディアル

フィーバーツリー・メディテラニアン・トニックウォーターと合わせて。お好みのエディブルエッセンスを添えて。

フランクリン＆サンズ ルバーブ トニック ウォーターとペアリング

ル・トリビュート・トニックウォーターとペアリング

フィーバーツリー レモンライト トニックウォーターとペアリング

フィーバーツリーエルダーフラワートニックウォーターとペアリング

グレイグース、ノイリー・プラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

グレイグース、ノイリー・プラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

フレンチグレイグースウォッカで作られています。このマティーニは甘く始まり、粗挽き黒胡椒で熱くなり、大胆で刺激的なフィニッシュを迎えます。

スターリツキー＆レヴィツキーリザーブウォッカを使用した洗練されたマティーニで、一口ごとに純粋なエレガンスを提供します

六 Ginを使用したクラシックなマティーニ。日本の大阪府で作られ、独特のチェリー風味とシルキーでクリスピーなフィニッシュを提供します。

ボンベイ・サファイア・プルミエ・クリュ・ジンは、ムルシアの絶品シトラスの恵みの比類なき風味を提供します

スタリツキー＆レヴィツキー プライベートセラー ウォッカを使用したクラシックなマティーニで、比類のない洗練さと風味を提供します

息をのむようなフランスのアルプスにインスパイアされた。グレイグース・アルタス・ウォッカは、風に吹かれた山々と氷のように青い空の本質を捉えています。

セント・ジェルマン・リキュール、プロセッコ、ソーダ水

プリマスジン、プロセッコ、イタリアンブラッドオレンジソーダ

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、チェリーシロップ、イタリクス、スパサワ、クランベリー

バカルディカリブスパイス、パイナップル、ココナッツミルク、クレーム・ド・バナナ、チェリーシロップ

ジェームソン ブラックバレル ウイスキー、ルバーブシロップ、塩キャラメル、ゴールドチョコレート

ハニーインフューズドパトロンテキーラ、コーヒーリキュール、エスプレッソショット、ハニー

ボンベイ・サファイア・ジン、プラム・シロップ、スーパサワ、白ブドウとアプリコット・ソーダ

コディゴ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベシロップ

PN VSOPコニャック、ブラウンシュガー、レッドココアバターポルトノワールNVブリュットシャンパン

無濾過バイエルンラガー、アルコール度数5.2%

イギリスのサマセットサイダー、アルコール度数6.8%

ベルギーのエクストラピルスナー、アルコール度数5%

優れた無濾過ラガー、アルコール度数0.5%

0.375L ボトル

0.375L ボトル

0.5L ボトル

0.375L ボトル

0.75L ボトル

95ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

98ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

100ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

ファインクォーツフィルタード

バーチ・チャコール・フィルタード

マウンテン・クリスタル・フィルタード

強い塩味と風味。小さくて黒い卵。中程度の弾力。サワークリームとブリニと一緒に提供される

クラシック。繊細な風味と中程度の塩分。中サイズの暗灰色の卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

豊かな風味と中程度の塩分。中サイズのダークアンバーの卵。しっかりとした食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

シベリア、オシエトラ、アムールスキーキャビアのテイスティング

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

珍しいキャビア。繊細な風味と低い塩分。大きなスチールグレーの卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

グレード'A'。レモンとタバスコでそのまま提供

カリカリのパン粉の衣。タルタルソースと一緒に提供されます

大きなキングプロウン。冷やして提供

シャキシャキのレタスとVSOPコニャックマリーローズソースを使用

スコットランドのロブスターを冷やして提供

ロブスター、アトランティック・プローン、ハマグリ、ロックオイスター、ネイティブ・ムール貝、ブラウン・シュリンプ、サーモン・タルタル

ソテーしたほうれん草と削ったパルメザンチーズ

スモークスコティッシュサーモンとトラウトロエを使用

ハンプシャーデュロックハムと削った黒トリュフを使用

コルニション、ケイパー、ディルを添えて。クリスプブレッドと一緒に提供

刻んだ生のヘレフォード牛肉にコルニション、ケイパー、卵黄を加えたもの。クリスプブレッドと一緒に提供されます

アボカド、オレンジ、ベビーラディッシュを使い、軽い醤油とシトラスのドレッシングで

季節のトマトに乾燥カラマタオリーブとチリをトッピングし、フレンチビネグレットドレッシングで提供します

冷燻製のセバーン・ワイ・サーモン、バターを塗ったライ麦パンとレモンを添えて

伝統的なダンプリング、カリカリのシャロットをトッピングし、野生の森のマッシュルームヴルーテと共に提供

ダブルベイクのスフレ、ヘーゼルナッツとコンテソースを使用し、洋梨、リンゴ、生姜チャツネと共に提供されます

伝統的な餃子にマスの卵をトッピングし、ロブスタービスクと共に提供されます

ボルドー赤ワインで煮込んだ牛肩肉とマッシュポテトの下にあるエンドウ豆とニンジン

ポートベローマッシュルーム、マッシュルーム、セペリーナ、ベビーオニオンをシャンパンとトリュフのヴルーテの下にパフペストリーで包んだポットパイノワール

栗のマッシュルーム、リーク、ニンジン、キャラメリゼした玉ねぎをシャンパンとトリュフのヴルーテの入ったポットパイノワールで、パフペストリーの下に

スモークハドック、ムール貝、エビ、キャラメリゼしたリーク、シャンパンヴルーテをパイ生地の下に

カリカリのパン粉の衣をまとった深揚げのスズキのフィレ、タルタルソースとレモンを添えて

鶏の胸肉をガーリックとパセリのバターで提供

イングリッシュチェダー、モッツァレラ、エイジドパルメザンを使用

パンフライ、ケーパーとパセリのブールノワゼットと共に提供

28日熟成のヘレフォードビーフ、パンロースト、トリュフジュを添えて

20g オスシエトラ キャビア、ボランジェ シャンパン ヴルーテ

28日熟成のヘレフォードビーフフィレ、トリュフジュース添え、調理に45分かかります

コンフィガーリックオリーブオイルで

クルトンと熟成パルメザン入り

新鮮に焼き上げられた、コーニッシュ海塩バター

オリーブの女王、ギンディージャチリのタッチ

タンカレー0%ジン、ルバーブシロップ、バニラ、レモン、ホワイトグレープ、アプリコットソーダ

エバーリードマリン、パロサント、レモン、抹茶パウダー

エバーリーフマウンテン、レッドカラントシロップ、グレープフルーツソーダ

オピウスアマーロ、エバーリーフフォレスト、プラムシロップ、レモン、グレープフルーツ、ジンジャーコーディアル

セント・ジェルマン・リキュール、プロセッコ、ソーダ水

プリマスジン、プロセッコ、イタリアンブラッドオレンジ

デルマゲイビダメスカル、チェリーシロップ、イタリクス、レモン、クランベリー

バカルディカリブスパイスラム、パイナップル、ココナッツ、クレームドバナナ、チェリーシロップ

ジェイムソン・ブラック・バレル・ウイスキー、ルバーブシロップ、塩キャラメル、ゴールドチョコレート

ハニーインフューズドパトロンテキーラ、コーヒーリキュール、エスプレッソショット、ハニー

ボンベイ・サファイア・ジン、プラムシロップ、スーパサワ、ホワイトグレープとアプリコットソーダ

コディゴブランコ、新鮮なライムジュース、アガベシロップ

自家製トリュフにグレンフィディック12年とラフロイグウイスキーを注入

−18°Cで提供されるレモン風味のウォッカのショット

ピスタチオのホイップガナッシュ、ピスタチオとレモンクラム

新鮮なイチゴと一緒に提供され、15分お待ちください

ビーガンクリームチーズ、グルテンフリーのクランブル、ミックスベリーコンポート、黒胡椒とストロベリーソルベを添えて

野生のマダガスカルバニラを使用し、テーブルでフランベします

ラグノー・サブリン・コニャックを注入。バニラアイスクリームと一緒に提供

未殺菌の24ヶ月熟成チェダー、スパイシーなセイボリースコーンと洋梨、リンゴジンジャーチャツネと共に提供

ヴァローナダークチョコレート、プラリネクランチ、コーヒームース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ホットチョコレートソース

ハンプシャーの有機農地で源からボトリングされた

ハンプシャーの有機農地で源泉からボトリングされた

タンカレー0%、ルバーブシロップ、バニラ、スパサワ、白ブドウとアプリコットソーダ

エバーリーフマリン、パロサント、フレッシュレモンジュース、抹茶パウダー

エバーリーフマウンテン、レッドカラントシロップ、グレープフルーツソーダ

オーパスアマーロ、エバーリーフ、プラムシロップ、レモン、グレープフルーツ、ジンジャーコーディアル

フィーバーツリー・メディテラニアン・トニックウォーターと合わせて。お好みのエディブルエッセンスを添えて。

フランクリン・サンズ ルバーブ トニック ウォーターとペアリング

ル・トリビュート・トニックウォーターと組み合わせ

フィーバーツリー レモンライト トニックウォーターとペアリング

フィーバーツリーエルダーフラワートニックウォーターとペア

グレイグース、ノイリープラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

グレイグース、ノイリープラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

フレンチグレイグースウォッカで作られています。このマティーニは甘く始まり、次第に砕いた黒胡椒で熱くなり、大胆で刺激的なフィニッシュを迎えます

スターリツキー・レヴィツキー・リザーブ・ウォッカを使用した洗練されたマティーニで、一口ごとに純粋なエレガンスを提供します

六つのジンを使用したクラシックなマティーニ。日本の大阪府で作られ、独特のチェリー風味とシルキーでクリスピーなフィニッシュを提供します。

ボンベイサファイアプレミアクリュジンは、ムルシアの絶妙なシトラスの恵みの比類のない風味を提供します

スターリツキー・レヴィツキー プライベートセラー ウォッカを使用したクラシックなマティーニで、比類のない洗練さと風味を提供します

息をのむようなフランスのアルプスにインスパイアされた。グレイグースアルタスウォッカは、風に吹かれた山々と氷のように青い空の本質を捉えています

セント・ジェルマン・リキュール、プロセッコ、ソーダ水

プリマスジン、プロセッコ、イタリアンブラッドオレンジソーダ

デルマゲイビダメスカル、チェリーシロップ、イタリクス、スパサワ、クランベリー

バカルディカリブスパイス、パイナップル、ココナッツミルク、クレームドバナナ、チェリーシロップ

ジェイムソン・ブラックバレル・ウイスキー、ルバーブシロップ、塩キャラメル、ゴールドチョコレート

ハニーインフューズドパトロンテキーラ、コーヒーリキュール、エスプレッソショット、ハニー

ボンベイ・サファイア・ジン、プラム・シロップ、スパサワ、ホワイト・グレープとアプリコット・ソーダ

コディゴ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベシロップ

PN VSOPコニャック、ブラウンシュガー、レッドココアバターポルトノワールNVブリュットシャンパン

無濾過バイエルンラガー、5.2% ABV

イングランドサマセットサイダー、6.8% ABV

ベルギーエクストラピルスナー、5% ABV

優れた無濾過ラガー、0.5% ABV

0.375L ボトル

0.375L ボトル

0.5L ボトル

0.375L ボトル

0.75L ボトル

95ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

98ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

100ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

ファインクォーツフィルタード

バーチ炭フィルター

マウンテンクリスタルフィルター

強い塩味と風味。小さくて黒い卵。中程度の弾力。サワークリームとブリニと一緒に提供される

クラシック。繊細な風味と中程度の塩分。中サイズのダークグレーの卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

豊かな風味と中程度の塩分。中サイズのダークアンバーの卵。しっかりとした食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

シベリア、オシエトラ、アムールスキーのキャビアのテイスティング

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

キャビアの中でも珍しい。繊細な風味と低い塩分。大きなスチールグレーの卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

グレード'A'。レモンとタバスコでそのまま提供

サクサクのパン粉の衣。タルタルソースと一緒に提供されます

大きなキングプロウン。冷やして提供

シャキシャキのレタスとVSOPコニャックマリーローズソースを使用

スコットランドのロブスターを冷やして提供

ラングスティーヌ、アトランティック・プローン、クラム、ロック・オイスター、ネイティブ・ムール、ブラウン・シュリンプ、サーモン・タルタル

ソテーしたほうれん草と削ったパルメザンチーズ

スモークスコティッシュサーモンとトラウトロエを使用

ハンプシャーデュロックハムと削った黒トリュフを使用

コルニション、ケイパー、ディルを添えて。クリスプブレッドと一緒に提供

刻んだ生のヘレフォード牛肉にコルニション、ケイパー、卵黄を加えたもの。クリスプブレッドと一緒に提供されます

アボカド、オレンジ、ベビーラディッシュを使い、軽い醤油とシトラスのドレッシングで

季節のトマトに乾燥カラマタオリーブとチリをトッピングし、フレンチビネグレットドレッシングで提供

冷燻製のセヴァーン＆ワイのサーモン、バターを塗ったライ麦パンとレモンを添えて

伝統的なダンプリング、カリカリのシャロットをトッピングし、野生の森のマッシュルームのヴルーテと共に提供

ダブルベイクのスフレ、ヘーゼルナッツとコンテソースを使用し、洋梨、リンゴ、ジンジャーチャツネと共に提供

伝統的な餃子にマスの卵をトッピングし、ロブスタービスクと共に提供されます

ボルドー赤ワインで煮込んだ牛肩肉とエンドウ豆、ニンジンをマッシュポテトの下に

ポートベローマッシュルーム、マッシュルーム、セペリーナ、ベビーオニオンをシャンパンとトリュフのヴルーテで煮込み、パイ生地の下に入れたポットパイ・ノワール

栗のマッシュルーム、リーク、ニンジン、キャラメリゼした玉ねぎをシャンパンとトリュフのヴルーテで煮込み、パイ生地の下に入れたポットパイ・ノワール

スモークハドック、ムール貝、エビ、キャラメリゼしたリーク、シャンパンヴルーテをパイ生地の下に

カリカリのパン粉の衣をまとった深揚げのスズキのフィレ、タルタルソースとレモンを添えて

鶏の胸肉をガーリックとパセリのバターで提供

イングリッシュチェダー、モッツァレラ、エイジドパルメザンを使用

パンフライ、ケーパーとパセリのブールノワゼットと共に提供

28日熟成のヘレフォードビーフ、パンロースト、トリュフジュース添え

20g オスシエトラ キャビア、ボランジェ シャンパン ヴルーテ

28日熟成のヘレフォードビーフフィレ、トリュフジュース添え、調理時間45分

コンフィガーリックオリーブオイルで

クルトンと熟成パルメザン入り

新鮮に焼き上げられた、コーンウォールの海塩バター

オリーブの女王、ギンディージャチリのタッチを添えて

タンカレー0%ジン、ルバーブシロップ、バニラ、レモン、ホワイトグレープとアプリコットソーダ

エバーリードマリン、パロサント、レモン、抹茶パウダー

エバーリーフマウンテン、レッドカラントシロップ、グレープフルーツソーダ

オピウスアマーロ、エバーリーフフォレスト、プラムシロップ、レモン、グレープフルーツ、ジンジャーコーディアル

セント・ジェルマン・リキュール、プロセッコ、ソーダ水

プリマスジン、プロセッコ、イタリアンブラッドオレンジ

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、チェリーシロップ、イタリクス、レモン、クランベリー

バカルディカリブスパイスラム、パイナップル、ココナッツ、クレームドバナナ、チェリーシロップ

ジェイムソン・ブラックバレル・ウイスキー、ルバーブシロップ、塩キャラメル、ゴールドチョコレート

ハニーインフューズドパトロンテキーラ、コーヒーリキュール、エスプレッソショット、ハニー

ボンベイ・サファイア・ジン、プラムシロップ、スーパサワ、ホワイトグレープとアプリコットソーダ

コディゴブランコ、新鮮なライムジュース、アガベシロップ

自家製トリュフにグレンフィディック12年とラフロイグウイスキーを注入

−18°Cで提供されるレモン風味のウォッカのショット

ピスタチオのホイップガナッシュ、ピスタチオとレモンクラム

新鮮なイチゴと一緒に提供され、15分お待ちください

ビーガンクリームチーズ、グルテンフリーのクランブル、ミックスベリーコンポート、黒胡椒とイチゴのソルベ添え

野生のマダガスカルバニラを使用し、テーブルでフランベします

ラグノー・サブリン・コニャックを注入。バニラアイスクリームと共に提供

未殺菌の24ヶ月熟成チェダー、スパイシーなセイボリースコーンと洋梨、リンゴ、ジンジャーチャツネと共に提供

ヴァローナダークチョコレート、プラリネクランチ、コーヒームース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ホットチョコレートソース

ハンプシャーの有機農地で源からボトリングされた

ハンプシャーの有機農地で源泉からボトリングされた

タンカレー0%、ルバーブシロップ、バニラ、スパサワ、白ブドウとアプリコットソーダ

エバーリーフマリン、パロサント、フレッシュレモンジュース、抹茶パウダー

エバーリーフマウンテン、レッドカラントシロップ、グレープフルーツソーダ

オーパスアマーロ、エバリーフ、プラムシロップ、レモン、グレープフルーツ、ジンジャーコーディアル

フィーバーツリー・メディテラニアン・トニックウォーターと合わせて。お好みのエディブルエッセンスを添えて。

フランクリン＆サンズ ルバーブ トニック ウォーターとペアリング

ル・トリビュート・トニックウォーターとペアリング

フィーバーツリー レモンライト トニックウォーターとペアリング

フィーバーツリーエルダーフラワートニックウォーターとペア

グレイグース、ノイリープラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

グレイグース、ノイリープラット、シャンパン、スパイスミックスアボカドオイル

フレンチグレーグースウォッカで作られています。このマティーニは甘く始まり、次第に砕いた黒胡椒で熱くなり、大胆で刺激的なフィニッシュを迎えます

スターリツキー＆レヴィツキーリザーブウォッカを使用した洗練されたマティーニで、一口ごとに純粋なエレガンスを提供します

六 Ginを使用したクラシックなマティーニ。日本の大阪府で作られ、独特のチェリー、シルキーでクリスピーなフィニッシュを提供します

ボンベイ・サファイア・プルミエ・クリュ・ジンは、ムルシアの絶品シトラスの恵みの比類なき風味を提供します

スターリツキー＆レヴィツキー プライベートセラー ウォッカを使用したクラシックなマティーニで、比類のない洗練さと風味を提供します

息をのむようなフランスのアルプスにインスパイアされた。グレイグースアルタスウォッカは、風に吹かれた山々と氷のように青い空の本質を捉えています

セント・ジェルマン・リキュール、プロセッコ、ソーダ水

プリマスジン、プロセッコ、イタリアンブラッドオレンジソーダ

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、チェリーシロップ、イタリクス、スパサワ、クランベリー

バカルディカリブスパイス、パイナップル、ココナッツミルク、クレームドバナナ、チェリーシロップ

ジェイムソン・ブラックバレル・ウイスキー、ルバーブシロップ、塩キャラメル、ゴールドチョコレート

ハニーインフューズドパトロンテキーラ、コーヒーリキュール、エスプレッソショット、ハニー

ボンベイ・サファイア・ジン、プラム・シロップ、スパサワ、ホワイト・グレープとアプリコット・ソーダ

コディゴ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベシロップ

PN VSOPコニャック、ブラウンシュガー、レッドココアバターポルトノワールNVブリュットシャンパン

無濾過バイエルンラガー、5.2% ABV

イギリス サマセット サイダー、6.8% ABV

ベルギーエクストラピルスナー、5% ABV

優れた無濾過ラガー、0.5% ABV

0.375L ボトル

0.375L ボトル

0.5L ボトル

0.375L ボトル

0.75L ボトル

95ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

98ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

100ポイント、ロバート・パーカー - 0.375Lボトル

ファインクォーツフィルタード

バーチ炭フィルター

マウンテンクリスタルフィルター

強い塩味と風味。小さくて黒い卵。中程度の弾力。サワークリームとブリニと一緒に提供される

クラシック。繊細な風味と中程度の塩分。中サイズの暗灰色の卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

豊かな風味と中程度の塩分。中サイズのダークアンバーの卵。しっかりとした食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

シベリア、オシエトラ、アムールスキーキャビアのテイスティング

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

サワークリームとブリニと一緒に提供されます

キャビアの中でも珍しい。繊細な風味と低い塩分。大きなスチールグレーの卵。柔らかい食感。サワークリームとブリニと一緒に提供される

グレード'A'。レモンとタバスコでそのまま提供

サクサクのパン粉の衣。タルタルソースと一緒に提供されます