ザ・ノヴァ・ワイン・バー&レストラン

受賞歴のあるウィスコンシン州のチーズ、手作りのラブネ、ハウスキュアされた地元の肉、スパイスの効いたナッツ、地元の蜂蜜、クラッカー、果物のセレクションです。(GF)

自家製ラブネ、タプナード、温かいパンを添えた温かいマリネオリーブ。(GFA)

ハーブ入りゴルゴンゾーラクリームチーズで包まれたブラックミッションイチジク。(グルテンフリー)

サーモン、エビ、ホタテ、パン粉、キウイクーリ。 (グルテンフリー)

赤と金のペッパデュー、フェタクリーム、パフドファルファッレ、バルサミコ reduction、バジル。(GFA)

ピーターソン・クラフトマン・ミーツのテンダーロインティップ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリ、クリームエール照り焼きソース。(GFA)

モッツァレラチーズをトッピングしたアーティチョークディップ、クルディテ、クロスティーニ、ナンと一緒に提供されます。(GFA)

甘くてスパイシーな豚肉の煮込み、タイのピーナッツソース、チーズ、ニンジン、キュウリ、大根のスローサラダ。(GF)

スローローストしたラムをナンに乗せ、味付けしたトマト、玉ねぎ、キュウリのラブネ、そして砕いたフェタチーズを添えています。

ベーコンビネグレットを添えた焼き甘いポテトのスピア。

フェンネルバターと削った芽キャベツのサラダ、クロスティーニ付き。(GFA)

甘い赤ワインの reduction、リンゴのスライス、クロスティーニを添えたパフペストリーの上に温かいブリー。 (GFA)

今日のスペシャルについてサーバーに聞いてください... (GF$)

鶏肉、エビ、アンドゥイユソーセージ、ハウスキュアドタッソーを使ったクラシックな南部のジャンバラヤ。ミネソタのワイルドライスの上に盛り付けられています。(GF) - 7カップ、16エントリー

豚肉、牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ワイルドライスを使ったディジョンクラストのミートローフに、風味豊かなパンソースをかけて仕上げました。ユコンポテトとサワークリームのマッシュ、キャラメルナッツをトッピングしたローストブリュッセルスプラウトと共に提供します。(GF)

アルボリオ米に白ワイン、パルメザンチーズ、卵黄を加え、お好みでグリルサーモン、鶏胸肉、またはブロイレッドシュリンプをトッピング。 (グルテンフリーオプションあり) (サーモン + $3)

野菜とココナッツミルクを使った赤いカレーを鶏肉、ラムブレスト、グリルしたワalleye、またはエビの上に、野生のキノコキヌアの上に盛り付け、新鮮なコリアンダーをトッピング。 (GF)

グリルチキン、スカートステーキ、またはエビを自家製サルサ、ワカモレ、ホットソース、ケソ、玉ねぎ、ピーマンとともに温かいトルティーヤとサワークリームで提供します。(GFA)

グリルしたポブラノにマッシュルームキヌア、カシューナッツ、ローストトマトを重ねました。モッツァレラで仕上げています。キャラメルナッツを添えたローストブリュッセルスプラウトと一緒に提供されます。(GF)

わさびピークラスの6オンスフィレにホワイトトリュフバターを仕上げました。甘い玉ねぎのワイルドライスとキャラメルくるみを添えたローストブリュッセルスプラウトと共に提供します。(GF)

ピーターソン・クラフトマン・ミーツの牛肉とグラウンドベーコンのバーガーに、厚切りベーコン、エルズワースチーズカード、レタス、赤玉ねぎ、トマト、ベーコンアイオリをトッピング。ユコンポテトとサワーマッシュ、煮込んだビーツと共に提供されます。(GF$)

パン粉とアーモンドの衣をまとった、フライパンで揚げたワーリーのフィレ。自家製タルタルソース付き。ローストしたローズマリーのフィンガーリングと煮込んだビートを添えて。(GF)

手切りのピーターソン・クラフトマン・ミーツの8オンスのフィレミニョンに、ゴルゴンゾーラクリームソース、タヒニとガーリック、またはシャロットとジンジャーソースのいずれかをトッピング。ローストしたローズマリーのフィンガーリングとローストしたブリュッセルスプラウト、キャラメルナッツを添えて提供します。(GF)

スモークされたピーターソン・クラフトマン・ミーツの10オンスの骨付きチョップにバーボングレーズをかけて仕上げました。野生のキノコのキヌアと煮込んだビーツを添えて提供します。(GF)

細切りの洋ナシ、イチジク、ゴルゴンゾーラ、キャラメルナッツを混ぜたグリーンとレモンビネグレットを使った当店のシグネチャーサラダです。(GF)

キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、クリスピーなひよこ豆、パセリとグリーンをスモークパプリカビネグレットとロス・グラン・クリュで和えました。(GF)

軽くグリルされた職人のロメインレタスにシーザードレッシング、すりおろしたパルメザンチーズ、パルメザンクラストの鶏胸肉とローストしたグレープトマトをトッピング。 (GF)

ペールエール

ばんこくこくさいおんぴょうもじ

酸っぱい

チョコレートミルクスタウト

情報処理振興事業協会

ルプルリンIPAとのコラボ

ピーナッツバターブロンドエール

インペリアル・コーヒー・スタウト

情報処理振興事業協会

ジンジャーブラックエール

コーヒースタウト

キウイ ブリュット IPA

アメリカン インペリアル スタウト

ラズベリーラガー

エイコサペンタエン酸

タンジェリン IPA

ばんこくこくさいおんぴょうもじ

ファームハウスクリームエール

イギリスのストロングエール

ファームハウス - 16ガロンと8ガロンが利用可能。

ペールエール - 16ガロンと8ガロンが利用可能。

IPA - 16ガロンと8ガロンが利用可能。

アメリカンIPA - 8ガロン利用可能。

インペリアルIPA - 8ガロン利用可能。

シーズン - 16ガロン利用可能。

チーズ シャルキュトリー 受賞歴のあるチーズのセレクション • 地元のスモークトラウト • 地元の肉 • スパイスナッツ • 地元のハニー • クラッカー • フルーツ (GF)

温かいマリネオリーブ • タプナード • シェーブル • 温かいパン (GFA) (VA)

アーティチョークハートディップ • パフペストリー • バルサミコリダクション (GFA)

スイートポテト • ニンジン • ビーツ • エルスワースチーズカード • グレイビー (GF)

温かいブリー • 赤ワインの reduction • りんご • クロスティーニ (GFA)

ワインに浸したミッションフィグ • プロシュート • ゴルゴンゾーラクリームチーズ • ハーブ (GF)

焼き目をつけたピーターソン・クラフトマン・テンダーロインティップス • 玉ねぎ • マッシュルーム • 赤ワイン • デミグラス • マローマッシュ (GFA)

赤と金のペッパデュー • ペピタクリーム • クリスピープロシュート • アヒアマリロ • バンブースモークセサミ (GFA) (VA)

焼きU10ホタテ • 枝豆 • スマック • 澄ましバター (GF)

ローストクレミニ • スモークスタープレイトラウトディップ • ケイパー (GF)

甘辛い煮込みポークショルダー • タイピーナッツソース • チェダージャック • 人参、きゅうり、大根のスロー (GF)

スライスしたミッションイチジク • 千切りの洋ナシ • キャラメルナッツ • ゴルゴンゾーラ • グリーン • レモンビネグレット (GF) (VA)

ペピタ3ウェイキヌアブレンド • ウッドランドワイルドライス • エダマメ • ホウレンソウ • グリルドハロウミ • ブレイズドビーツ • スパイストウォルナッツ • アヒアマリロ (GF) (VA)

職人ロメイン • パルメザンクラストチキン • サワードウクルトン • ローストトマト • パルメザン • シーザードレッシング (GF) (VA)

(GFA) - 5カップ、8ボウル

(GFA) - 5カップ、8ボウル

今日のスペシャルについてサーバーに聞いてください... フルとハーフのオーダーが可能です (GF$)

ピザ生地にソーセージ • ペパロニ • プロボローネ • エルスワースチーズカード • ノバレッドソースを詰めた

シュレッドビート • ノバBBQソース • エダマメ • ロメイン • ニンジン、キュウリ、ラディッシュスロー • ペピタクレマ • 小麦トルティーヤ (GFA) (V)

マリネしたグリル豆腐 • サルサ • ココナッツサワークリーム • コリアンダーマイクロ • ヒマワリの種 • 小麦トルティーヤ (グルテンフリーオプションあり) (ヴィーガン)

デイリーニーズ赤唐辛子パン • ハム • 七面鳥 • ブリー • チェダー • りんご • 赤ワインリダクション (GF$)

トーストしたサワードウ • グリルチキンブレスト • 厚切りベーコン • チェダー • プロボローネ • トマトスライス • アヒアマリロ (GF$)

デイリーニーズレッドペッパーブレッド • シェーブル • ローストグレープトマト • ロメイン • アボカド • 厚切りベーコン (GF$)

ノバミートローフ • トーストした小麦パン • マローマッシュ • グレービー (GF$)

グリルしたワリー • ロメイン • 厚切りベーコン • 保存されたレモン • タルタル • ナン (GF$)

ファヒータシーズニングチキン、シュリンプ、スカートステーキ、豆腐またはマッシュルーム • ロメイン • ピーマン • 玉ねぎ • ワカモレ • ケソフレスコ • ナン（GF$）

ピーターソン・クラフトマン・ミーツ・ビーフ・ベーコン50/50バーガー • 溶けたエルスワース・チーズ・カード • 厚切りベーコン • ロメイン • 玉ねぎ • トマト • ベーコン・アイオリ • 玉ねぎ・アジアゴ・バン（GF$）

受賞歴のあるウィスコンシン州のチーズ、手作りのラブネ、ハウスキュアードの地元の肉、スパイスナッツ、地元の蜂蜜、クラッカーとフルーツのセレクション。(GF)

自家製ラブネ、タプナード、温かいパンと一緒に提供される温かいマリネオリーブ。(GFA)

ハーブ入りゴルゴンゾーラクリームチーズで包まれたブラックミッションイチジク。(GF)

サーモン、エビ、ホタテ、パン粉、キウイクーリ。 (GF)

赤と金のペッパデュー、フェタクリーム、パフドファルファーレ、バルサミコリダクション、バジル。(GFA)

ピーターソン・クラフトマン・ミーツのテンダーロインティップ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリ、クリームエール照り焼きソース。(GFA)

アーティチョークディップにモッツァレラをトッピングし、クルディテ、クロスティーニ、ナンと一緒に提供します。(GFA)

甘くてスパイシーな煮込んだ豚肉にタイのピーナッツソース、チーズ、ニンジン、キュウリ、大根のスローを添えています。(GF)

スローローストラムをナンの上に、味付けしたトマト、玉ねぎ、キュウリのラブネ、そして砕いたフェタチーズと共に。

ローストスイートポテトスピアがベーコンビネグレットと共に提供されます。

フェンネルバターと削ったブリュッセルスプラウトサラダ、クロスティーニ。 (GFA)

温かいブリーをパフペストリーの上に乗せ、甘い赤ワインの reduction、リンゴのスライス、クロスティーニを添えています。(GFA)

今日のスペシャルについてサーバーに聞いてください... (GF$)

クラシックな南部のジャンバラヤ、鶏肉、エビ、アンドゥイユソーセージ、ハウスキュアードタッソーをミネソタのワイルドライスの上に盛り付けて提供します。(GF) - 7カップ、16エントリー

ポーク、ビーフ、玉ねぎ、ピーマン、野生米を使ったディジョンクラストのミートローフに、風味豊かなパンソースをかけて仕上げました。ユコンポテトとサワークリームのマッシュ、キャラメルナッツをトッピングしたローストブリュッセルスプラウトと共に提供します。(GF)

アルボリオ米に白ワイン、パルメザンチーズ、卵黄を加え、お好みでグリルサーモン、鶏むね肉、またはブロイルエビをトッピング。 (GFA) (サーモン + $3)

鶏肉、ラムブレスト、グリルしたワリーアイ、またはエビの上に、野菜とココナッツミルクを使った赤いカレーを、野生のキノコキヌアの上に盛り付け、新鮮なコリアンダーをトッピング。 (GF)

グリルチキン、スカートステーキまたはエビを自家製サルサ、ワカモレ、ホットソース、ケソ、玉ねぎ、ピーマンと温かいトルティーヤ、サワークリームと共に提供します。(GFA)

グリルしたポブラーノにマッシュルームキヌア、カシューナッツ、ローストトマトを重ねました。モッツァレラで仕上げました。キャラメルナッツを添えたローストブリュッセルスプラウトと一緒に提供します。(GF)

わさびピークラステッド6オンスフィレにホワイトトリュフバターを仕上げました。甘い玉ねぎのワイルドライスとキャラメルくるみを添えたローストブリュッセルスプラウトと一緒に提供します。(GF)

ピーターソン・クラフトマン・ミーツの牛肉とグラウンドベーコンのバーガー、厚切りベーコン、エルズワースチーズカード、レタス、赤玉ねぎ、トマト、ベーコンアイオリをトッピング。ユコンとサワーマッシュ、煮込んだビーツと共に提供。 (GF$)

パン粉とアーモンドのクラストを施した、パンフライしたワリーのフィレ。自家製タルタルソースと共に提供。ローストしたローズマリーのフィンガーリングと煮込んだビーツを添えて。(GF)

手切りのピーターソン・クラフトマン・ミーツの8オンスのフィレミニョンに、ゴルゴンゾーラクリームソース、タヒニとガーリック、またはシャロットとジンジャーソースのいずれかをトッピング。ローストしたローズマリーのフィンガーリングとローストしたブリュッセルスプラウト、キャラメルナッツを添えて提供します。(GF)

スモークされたピーターソン・クラフトマン・ミーツの10オンス骨付きチョップにバーボングレーズをかけて仕上げました。野生のキノコのキヌアと煮込んだビーツを添えて提供します。(GF)

私たちのシグネチャーサラダは、千切りの洋ナシ、イチジク、ゴルゴンゾーラ、キャラメルナッツをミックスグリーンとレモンビネグレットで提供します。(GF)

キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、クリスピーガルバンゾ豆、パセリとグリーンをスモークパプリカビネグレットとロス・グラン・クリュで和えました。(GF)

軽くグリルされた職人のロメインにシーザードレッシング、すりおろしたパルメザン、ローストしたグレープトマト、パルメザンクラストの鶏胸肉をトッピング。 (GF)

ペールエール

ばんこくこくさいおんぴょうもじ

サワー

チョコレートミルクスタウト

アイアイピーエー

ルプルリンIPAとのコラボ

ピーナッツバターブロンドエール

インペリアル コーヒー スタウト

情報処理振興事業協会

ジンジャーブラックエール

コーヒースタウト

キウイ ブリュット IPA

アメリカン インペリアル スタウト

ラズベリーラガー

エイコサペンタエン酸

タンジェリン IPA

ばんこくこくさいおんぴょうもじ

ファームハウスクリームエール

イギリスのストロングエール

ファームハウス-16ガロン8ガロン利用可能。

ペールエール- 16ガロン 8ガロン利用可能。

IPA - 16ガロン 8ガロン利用可能。

アメリカンIPA - 8ガロン利用可能。

インペリアルIPA-8ガロン利用可能。

セゾン - 16ガロン利用可能。