レストラン・アット・ザ・キンクレイグ・キャッスル・ホテル

キンクレイグ ブレッド＆バター

カリカリのパン | パルメザン

アボカド | マヨネーズ

マッシュルーム | 燻製チーズ | サラダ＆コールスロー

ホースラディッシュマヨネーズ | ピクルドビーツ

熟成ベーコン | ビーフトマト

温かいタルタルソース | サラダ

ブリオッシュ | チップス | コールスロー

以下の選択肢から全粒粉または白パンで: チェダーチーズ＆チャツネ; スモークサーモン＆ハーブクリームチーズ; ハニーローストハム＆アランマスタードマヨネーズ; フリーレンジエッグマヨネーズ＆クレス

クラシックサンドイッチセレクションからの任意のサンドイッチ

自家製バニラアイスクリーム

ホワイトチョコレートソース | 自家製ダルモアモルトアイスクリーム

ラズベリー | オートクランブル

クレームパティシエール | ラズベリーソルベ

バタースコッチソース | 手作りバニラアイスクリーム

チェダーチーズ＆チャツネ；スモークサーモン＆ハーブクリームチーズ；ハニーローストハム＆アランマスタードマヨネーズ；フリーレンジエッグマヨネーズ＆クレス

自家製ジャム＆クロテッドクリーム添え

ラズベリークーリの添え物

インド、スリランカ、ケニア産の紅茶をブレンドして、このまろやかで爽やかなブレンドを作り上げました

ベルガモットの柑橘の香りで繊細に香り立つ、上質な中国茶の軽やかなブレンド

インド北部のブラフマプトラ渓谷で栽培される濃厚な紅茶で、滑らかで豊かなマルチな風味が特徴です

中国産の緑茶で、葉がしっかりと巻かれて火薬のペレットに似ています。この黄金色の液体は繊細で滑らかな味が特徴です。

消化促進の特性で有名な、さわやかなミント味でカフェインフリーのペパーミントティーは、食後に最適な飲み物です

芳香で鎮静作用があり、カフェインを含まないカモミールは長い間その落ち着きの特性と関連付けられており、リラクゼーションを助ける理想的な補助とされています

甘く豊かな天然カフェインフリーのブレンドを作るために赤い果物が一緒に混ぜられたメドレー

自家製パンと一緒に提供されます

ペスト | バッファローモッツァレラ

シトラスサラダ

ウイスキーソース

パルメザン・チュイール | クレーム・フレッシュ

チリコールスロー | サラダ

カレー味のカリフラワー | ブランダード

コーヒースタウトで揚げたスモークハドック | タルタルソース | グリーンピースピューレ

白ワイン | クリーム | ニンニク

チャンキーチップス | マッシュルーム | オニオンリング。ソースの選択肢: 胡椒 | ブルーマーダーバター

りんごピューレ | サボイキャベツ | 野生のキノコ

チップス | コールスロー

ガーリック＆シャロットピューレ | 野生のキノコ

パルメザンチュイール | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

パルメザンチュイール | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

ベイリーズアイスクリーム | 地元のベリー

バニラアイスクリーム | カスタード

ハニー＆ウイスキークリーム | トーストしたオーツ | ラズベリー

メレンゲ | レモンのコンフィ

バタースコッチソース | 自家製バニラアイスクリーム

オートクランブル | ラズベリー

地元のベリー | フルーツクーリ

モランジー・ブリーは、過去eur化された牛乳から作られた滑らかで甘いクリーミーなチーズで、タイン近くのブラーリアスファームでハイランドファインチーズのストーンズ家によって生産されています。

スコットランドの名物チーズ、ブルーマーダーは、風味豊かで大胆で、熟してクリーミーなブルーチーズです。以前はニューオーダーの曲にちなんで名付けられたブルーマンデー チーズでしたが、現在はブルーマーダー チーズとなっています。ハイランドチーズ社のタインで製造され、元ブラーのベーシストであるアレックス・ジェームスとイギリスの食のチャンピオンであるジュリエット・ハーバットのために作られたこのチーズは、ハイランド地方の乳牛の乳を使用しています。

キャンベルタウンでリンゴの木片で伝統的に燻製された。独特だが魅力的に穏やか。甘くスモーキーで口の中でとろける食感

非常に鋭く、フルーティーな味わいを持つ淡いアイボリー色で、近くのトーバーモリウイスキー蒸留所から発酵した穀物を食べる牛たちの異常な食事のおかげです。スクリオブ・ルア農場で作られたモル島チェダーは、伝統的な方法と非殺菌、わずかにアルコールを含む牛の幸せな牛乳を使用した職人技のチーズです。

ブラックプディング | りんご | エンドウ豆ピューレ

ストーノウェイハギス | ニープス | タティーズ

ドーフィノワーズポテト | グレーズ野菜

スパイスレンズ | イチジク＆リンゴチャツネ

焼きオーツ | ラズベリー | ショートブレッド

アップルチャツネ | オートケーキ

ウイスキーファッジ＆手巻きチョコレート

海塩、クリーム、またはウイスキーシロップ入り

放し飼いの卵のスクランブルエッグ

レモンハーブバター

cured bacon ウイスキーシロップ

ポーチドエッグ ホランデーズソース

スモークサーモン、ポーチドエッグ、トーストマフィン

ベビースピナッチ、ポーチドエッグ、トーステッドマフィン

トマト、チーズ、オニオンの選択

ダンウォールのムンローズ・ローンソーセージ、グリルしたバックベーコン、ストーノウェイ・ブラックフルーツプディング、タティスコーン、トマト、マッシュルーム、ベイクドビーンズ、お好みの焼き加減の卵

キンクレイグブレッド バター

カリカリのパン | パルメザン

アボカド | マヨネーズ

マッシュルーム | スモークチーズ | サラダ コールスロー

ホースラディッシュマヨ | ピクルドビートルーツ

curedベーコン | ビーフトマト

温かいタルタルソース | サラダ

ブリオッシュ | チップス | コールスロー

全粒粉または白パンからの以下のセレクション: チェダーチーズチャツネ; スモークサーモンハーブクリームチーズ; ハニーローストハムアランマスタードマヨネーズ; フリーレンジエッグマヨネーズクレッセ

クラシックサンドイッチセレクションからの任意のサンドイッチ

自家製バニラアイスクリーム

ホワイトチョコレートソース | 自家製ダルモアモルトアイスクリーム

ラズベリー | オート クランブル

クレームパティシエール | ラズベリーソルベ

バタースコッチソース | 自家製バニラアイスクリーム

チェダーチーズチャトニー; スモークサーモンハーブクリームチーズ; ハニーローストハムアランマスタードマヨネーズ; フリーレンジエッグマヨネーズクレッセ

自家製ジャムとクロテッドクリーム付き

ラズベリークーリ

インド、スリランカ、ケニアの紅茶を組み合わせて、このまろやかでさわやかなブレンドを作り出します

ベルガモットのシトラスの香りを繊細に香り付けした上質な中国茶の軽やかなアロマブレンド

インド北部のブラマプトラ渓谷からの濃厚な紅茶で、滑らかでリッチなモルティーな風味を持っています

中国の緑茶で、葉が火薬の玉のようにきつく巻かれています。この黄金色の液体は繊細で滑らかな味わいを提供します

消化特性で知られ、爽やかなミント風味で自然にカフェインフリーのペパーミントティーは、食事の後に最適な飲み物です

香り高く、心を落ち着ける効果があるカモミールは、自然にカフェインを含まず、リラクゼーションの理想的な助けとなります

赤い果物のミクスチャーをブレンドして、甘くてリッチな自然なカフェインフリーのインフュージョンを作り出します

自家製パンと一緒に提供されます

ペスト | バッファローモッツァレラ

シトラスサラダ

ウイスキーソース

パルメザンチュイル | クレームフレーシュ

チリ コールスロー | サラダ

カレー風味のカリフラワー | ブランダード

コーヒースタウトバターで揚げたスモークハドック | タルタル | ピー・ピューレ

白ワイン | クリーム | ニンニク

チャンキー チップス | マッシュルーム | オニオンリング。ソースの選択: ペッパーコーン | ブルーマーダーバター

リンゴピューレ | サボイキャベツ | 野生のキノコ

チップス | コールスロー

ガーリック シャロット ピューレ | ワイルド マッシュルーム

パルメザンチュイル | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

パルメザンチュイル | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

ベイリーズアイスクリーム | 地元のベリー

バニラアイスクリーム | カスタード

ハニーウイスキークリーム | トーストオーツ | ラズベリー

メレンゲ | コンフィレモン

バタースコッチソース | 自家製バニラアイスクリーム

オート クランブル | ラズベリー

地元のベリー | フルーツクーリ

滑らかで甘くクリーミーなチーズで、近くのタインのブラールリアスファームでハイランドファインチーズのストーンズ家によって生産された殺菌牛乳から作られています

注目のスコットランドのチーズ、ブルー・マーダーは、風味が豊かで熟成したクリーミーな美味しい青カビチーズです。以前はニュー・オーダーの曲にちなんで名付けられたブルー・マンデー・チーズは、現在はブルー・マーダー・チーズとなっています。ハイランド・チーズ社によってテインで作られ、元ブラーのベースプレイヤーであるアレックス・ジェームスと英国の食のチャンピオンであるジュリエット・ハーバットのために作られたこのチーズは、ハイランド地方の殺菌された牛乳を使用しています。

伝統的にキャンベルタウンでリンゴの木のチップで燻製されています。独特ですが、誘惑するようなまろやかさがあります。甘くてスモーキーで、口の中でとろけるような食感です。

淡い象牙色で、非常に鋭くフルーティーな風味があります。これは、近くのトバモリーウイスキー蒸留所からの発酵穀物を食べる牛の珍しい食事のおかげです。マル島のスクリオブ・ルア農場で作られたマル島チェダーは、伝統的な方法とスコットランドで最も幸せな牛からの非加熱でややアルコールを含む牛乳を使用して作られた職人チーズです。

ブラックプディング | アップル | ピューレエンドウ

ストーノウェイ・ハギス | ニープス | タティーズ

ドーフィノワポテト | グレーズドベジタブル

スパイスレンズ豆 | イチジクリンゴチャツネ

トーストオーツ | ラズベリー | ショートブレッド

アップルチャトニー | オートケーキ

ウイスキー・ファッジ・ハンド・ロールド・チョコレート

海塩、クリームまたはウイスキーシロップ入り

放し飼いの卵のスクランブルエッグ

レモンとハーブバター

cured bacon & ウイスキーシロップ

ポーチドエッグとオランデーズソース

スモークサーモン、ポーチドエッグ、トーストマフィン

ベビースピナッチ、ポーチドエッグ、トーストマフィン

トマト、チーズ、玉ねぎの選択

ダンウォールのムンローズのローンソーセージ、グリルしたバックベーコン、ストーノウェイのブラックプディングとフルーツプディング、タティスコーン、トマト、マッシュルーム、焼き豆とお好みの卵

キンクレイグブレッド＆バター

カリカリのパン | パルメザン

アボカド | マヨネーズ

マッシュルーム | スモークチーズ | サラダ & コールスロー

ホースラディッシュマヨ | ピクルドビートルーツ

curedベーコン | ビーフトマト

温かいタルタルソース | サラダ

ブリオッシュ | チップス | コールスロー

以下のセレクションからの全粒粉または白パンで: チェダーチーズとチャツネ; スモークサーモンとハーブクリームチーズ; ハニーローストハムとアランマスタードマヨネーズ; 平飼い卵マヨネーズとクレソン

クラシックサンドイッチセレクションからの任意のサンドイッチ

自家製バニラアイスクリーム

ホワイトチョコレートソース | 自家製ダルモアモルトアイスクリーム

ラズベリー | オート クランブル

クレームパティシエール | ラズベリーソルベ

バタースコッチソース | 自家製バニラアイスクリーム

チェダーチーズとチャツネ; スモークサーモンとハーブクリームチーズ; ハニーローストハムとアランマスタードマヨネーズ; フリーレンジエッグマヨネーズとクレソン

自家製ジャムとクロテッドクリーム付き

ラズベリークーリ

インド、スリランカ、ケニアからの上質な紅茶が組み合わさり、この穏やかでリフレッシュできるブレンドが作られています

軽やかで香り高い上質な中国茶のブレンドで、ベルガモットのシトラスの香りが繊細に香ります

インド北部のブラマプトラ渓谷からの濃厚な紅茶で、滑らかでリッチなモルティーな風味を持っています

中国の緑茶で、葉が火薬の玉のようにきつく巻かれています。この黄金色の液体は、繊細で滑らかな味わいを提供します

消化特性で知られ、爽やかなミント風味で自然にカフェインフリーのペパーミントティーは、食事の後に最適な飲み物です

香り高く、心を落ち着ける効果があり、自然にカフェインを含まないカモミールは、長い間その鎮静特性と関連付けられており、リラクゼーションの理想的な助けとなります

赤い果物のミクスチャーをブレンドして、甘くてリッチな自然なカフェインフリーのインフュージョンを作り出します

自家製パンと一緒に提供されます

ペスト | バッファローモッツァレラ

シトラスサラダ

ウイスキーソース

パルメザンチュイル | クレームフレーシュ

チリ コールスロー | サラダ

カレー風味のカリフラワー | ブランダード

コーヒースタウトバッターのスモークハドック | タルタル | ピューレエンドウ

白ワイン | クリーム | ニンニク

チャンキー チップス | マッシュルーム | オニオンリング。ソースの選択: ペッパーコーン | ブルーマーダーバター

リンゴピューレ | サボイキャベツ | 野生のキノコ

チップス | コールスロー

ガーリックとシャロットのピューレ | ワイルドマッシュルーム

パルメザンチュイル | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

パルメザンチュイル | ガーリッククルトン | シーザードレッシング

ベイリーズアイスクリーム | 地元のベリー

バニラアイスクリーム | カスタード

ハチミツとウイスキークリーム | トーストオーツ | ラズベリー

メレンゲ | コンフィレモン

バタースコッチソース | 自家製バニラアイスクリーム

オート クランブル | ラズベリー

地元のベリー | フルーツクーリ

テイン近くのブラールリャスファームでハイランドファインチーズのストーンズ家によって生産された、殺菌された牛乳から作られた滑らかで甘くクリーミーなチーズ

注目のスコットランドのチーズ、ブルー・マーダーは、風味が豊かで熟成したクリーミーな美味しい青カビチーズです。以前はニュー・オーダーの曲にちなんで名付けられたブルー・マンデー・チーズは、現在はブルー・マーダー・チーズとなっています。ハイランド・チーズ社によってテインで作られ、元ブラーのベースプレイヤーであるアレックス・ジェームスと英国の食のチャンピオンであるジュリエット・ハーバットのために作られたこのチーズは、ハイランドの殺菌された牛乳を使用しています。

伝統的にキャンベルタウンでリンゴの木のチップで燻製されています。独特ですが魅力的にまろやかです。甘くてスモーキーで、口の中でとろけるような食感です。

淡い象牙色で、非常に鋭くフルーティーな風味があります。これは、近くのトバモリーウイスキー蒸留所からの発酵した穀物を食べる牛の珍しい食事のおかげです。マル島のスクリオブ・ルア農場で作られたマル島チェダーは、伝統的な方法とスコットランドで最も幸せな牛からの非加熱でややアルコールを含む牛乳を使用して作られた職人チーズです。

ブラックプディング | アップル | ピューレエンドウ

ストーノウェイハギス | ニープス | タティーズ

ドーフィノワポテト | グレーズドベジタブル

スパイスレンズ豆 | イチジクとリンゴのチャツネ

トーストオーツ | ラズベリー | ショートブレッド

アップルチャトニー | オートケーキ

ウイスキーファッジと手作りチョコレート