癒し酒場 まんまや ひなた

ただの串カツではありません。チキンカツを串揚げに仕立てて、ポン酢風のソース、そして仕上げにたっぷりのタルタルソースをかけました。ビールに合います！

わかめとかつお節がアクセントになったお豆腐のサラダです。緑黄色野菜たっぷり。ドレッシングはゴマ風味です。

歯ごたえの良いタコと、トマトの旨味がマッチしたサラダです。２〜３人前のボリュームです。

スモークサーモンの香りをクリーミーなアボガドで包んだサラダです。ブロッコリーの歯ごたえがアクセントになってます。

たっぷりトマトスライスの上に刻みたての玉ねぎをドッサリ。しょうゆベースのドレッシングが玉ねぎの甘みを引き出してます。

しょうが風味が美味しい唐揚げです。

レタスの風味が豚肉の旨味にマッチします。大根おろしポン酢でどうぞ。

ひとくちサイズのつくねです。ショウガとネギの風味が美味しい一品です。そして… つくねなのに豚肉！ だから本当に美味しい(笑) 卵黄をからめてどうぞ。

居酒屋の定番、手羽先を甘めのタレで仕上げました。裏メニュー「手羽先甘辛酸っぱ焼き」もどうぞ。

唐揚げのライバル、とり天です。塩をちょんと付けてどうぞ。

牛スジ肉を圧力鍋でていねいに煮込んで土手煮に仕立てました。やわらかいですよ〜。

たこのぶつ切りの唐揚げです。歯ごたえと噛めばかむほど染み出してくる旨味が楽しいですよ。

ただの串カツではありません。チキンカツを串揚げに仕立てて、ポン酢風のソース、そして仕上げにたっぷりのタルタルソースをかけました。ビールに合います！

昔懐かしいジャンクなおやつ(笑) 今夜はビールとともにどうぞ。

中華料理屋さんの海老マヨとは違って、辛味よりも旨味を追及しました。

あっさり和風のキムチを使い、豚肉たっぷりで作りました。隠し味は… 秘密です。

たこの歯ごたえとガーリックの香りが食欲をそそります。ビールにぴったり。

ガーリックバターの香りが食欲をそそる一品です。鮭の切り身とジャガイモがホクホクです。

ガーリックの香ばしさとウインナーのうま味。ホックホクの焼き立てをどうぞ。

きざみネギと細切り昆布の入った卵焼き。写真は固く焼いた卵焼きですが、実際は出汁でやわらかく焼いた厚焼き卵になります。大根おろしといっしょにどうぞ。

タコとネギとポン酢。でもでも、ごま油の風味がタコから旨味を引き出してます。

ゴマ風味の白味噌をお揚げに塗って焼いたシンプルなおつまみ。素朴な味わいが冷酒やハイボールに合います。

輪切りにした長芋を焼き上げました。シャクシャクとした歯ごたえと花かつお＋マヨネーズの濃厚な味わいをお楽しみください。

お酢を使ってないので、出汁の旨味が引き立ちます。お出汁にとろみがつけてあるので、揚げたお豆腐によく馴染みます。

塩こんぶのうま味とキャベツの歯ごたえ。ごま油の香りでお箸が進みます。

あっさりきゅうりを刻みたて、たたきたての南高梅でどうぞ。肉料理の合間につまむと、味覚がスッキリ、リセットされます。

ちょっとおやつ感覚なウインナーを大葉とチーズですてきなおつまみにグレードアップしました。

カリッと焼いたソーセージをカリカリの春巻きで包みました。マスタードケチャップをたっぷりつけてどうぞ。

シンプルにウインナーをコショウをきかせて焼いただけ。ビールのお供です。

きざんだキムチと豚肉だけを使った餃子です。酢醤油は使わず、しょうが酢でどうぞ。

あっさりゆで豚をあっさり大根おろしポン酢でどうぞ。オクラの香りもさわやかです。

お味噌汁付きです。

大きめサイズの握りたておにぎり！　具は梅、しぐれ、こんぶからお選びいただけます。