コソロン

競売豚ではなく、済州の特定畜産業者だけが選定した豚を10日以上熟成させ、3cmの厚さで焼きます。 皮付きの皮付き豚バラ肉が提供されます。

競売豚ではなく、済州の特定畜産業者だけが選定した豚を10日以上熟成させ、3cmの厚さで焼きます。 皮付きの豚バラ肉が提供されます。

オークション豚ではなく、済州の特定畜産業者だけが選定した豚を10日以上熟成させ、3cmの厚さで焼きます。 皮付きの豚バラ肉と首肉が提供されます。

特別に空輸したハンチョムとガブリ肉を10日以上熟成させ、厚めにカットして焼きます。 メニュー表にはありませんが、別途注文可能です。 (済州産/国内産) 済州産が足りない場合は国内産を提供します。

オークション豚ではなく、済州の特定畜産業者だけが選定した豚を10日以上熟成させて3cmの厚さで焼きます。 済州生豚バラ肉+済州生豚肩ロース肉+済州生首肉+生ハムスター肉+生ガブリ肉

オークション豚ではなく、済州の特定畜産業者だけが選定した豚を10日以上熟成させて3cmの厚さで焼きます。 済州生豚バラ肉+済州生豚肩ロース肉+済州生首肉+生ハムスター肉+生ガブリ肉

肋骨の部位でなければ販売しません。 肋骨1～4番部位と周辺の骨を活用し、国産豚カルビを味付けして3日以上熟成させて提供します。 味付けし、3日以上熟成させて提供します。