カーボンズ・プライム

ヘーゼルナッツのアングレーズ、ラズベリーシロップ

マルサラザバイオーネ、キャラメルナッツ

地元のバニラジェラート、トーストしたオートクランブル

本日の新鮮なクッキー

エスプレッソホイップ、ホワイトチョコレートチップビスコッティ

季節や気まぐれによって異なります

常に地元のもの

自家製ブラッドオレンジチェッロ、クレメンタインウォッカ

自家製ラベンダーシロップ、新鮮なレモンジュース、クロップレモンウォッカ

ハニーバニラ風味のシロップ、リレ、フレッシュライム、ピノ・グリジオ

完璧に仕上げるために最低3ヶ月熟成

ザクロウォッカ、ザクロシロップ、新鮮なライム、シャンパンをトッピング

アメリカのフライングポイントウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なライムジュース、そしてプロセッコをトッピング

赤または白

フレッシュモッツァレラ

野菜、ラディッシュ、ニンジン、トマト、玉ねぎ、ポレンタクルトン、バルサミコビネグレット

ガーリックバタークルトン、パルメザン

チェリーペッパー、マリナーラ、アイオリネロ

プロシュート、カポコーラ、フェンネルサラミ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、レッジャーノ、グリルしたパン、ローストペッパー、カポナータ

トマトソース、ペッパーと玉ねぎ、プロボローネ

肉屋のブレンドの挽き肉、フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマト、トリュフフライ

アルグラとローストガーリックのリコッタ

ブロッコリーローブ、自家製ソーセージ、ローストガーリック、アジアーゴ、チェリーペッパー

ハウスモッツァレラ、トマト、バジル

フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラペスト

自家製ブラッドオレンジチェッロ、クレメンタインウォッカ

自家製ラベンダーシロップ、新鮮なレモンジュース、クロップレモンウォッカ

ハニーバニラ風味のシロップ、リレ、フレッシュライム、ピノ・グリージョ

完璧に仕上げるために最低3ヶ月熟成

ザクロウォッカ、ザクロシロップ、新鮮なライム、シャンパンをトッピング

アメリカのフライングポイントウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なライムジュース、プロセッコをトッピング

赤または白

レモンケイパービネグレット

オレンジの皮 フェンネル

スモーク海塩

保存されたレモン 大根

グリルパン, ピスタチオ, トリュフハニー

ポレンタクルトン、アルグラペスト、ピクルス野菜

パンチェッタ、スローローストトマト

チェリーペッパー、マリナーラ、アイオリネロ

モルタデッラ、ホットカポコッロ、モッツァレラの詰め物、トマトソース

いちじくジャム、スペック

野菜のフォカッチャスピエンディーニ、フォンティーナチーズ、キャラメライズドオニオン

スローローストトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

プロシュート、バルサミコオニオンジャム

タッジャスカオリーブ、グレープトマト

プロシュート、カポコッロ、フェンネルサラミ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、レッジャーノ、グリルしたパン、ローストペッパー、カポナータ

フレッシュプルモッツァレラ、フォンティーナ・ヴァル・ダオスタ、ゴルゴンゾーラ、ピアーヴェ・ヴェッキオ、レッジャーノ、アーモンド、メジュールデーツ

フィールドグリーン、ラディッシュ、ニンジン、トマト、タマネギ、ポレンタクルトン、バルサミコビネグレット

新鮮なレモン、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックバタークルトン、パルメザン

ロメイン、トマト、赤玉ねぎ、刻んだベーコン、カラマタオリーブ、ゴルゴンゾーラドレッシング

キアンティ-イチジクドレッシング、くるみ、ブルーチーズ

新鮮なリトルネック、オレガノ、ガーリック

ブロッコリーレーブ、手作りソーセージ、ローストガーリック、アジアーゴ、チェリーペッパー

ローストトマト、フレッシュモッツァレラ、フォンティーナ、アルグラ、キャラメライズドオニオン

トマトソース、地元のハチミツ、モッツァレラ、カラブリアンチリフレーク

スモークモッツァレラ、ズッキーニ、ほうれん草、ローストペッパー

フォンティーナ、キャラメリゼオニオン、アルグラペスト

ハウスモッツァレラ、トマトソース、バジル

マッシュポテト、ペコリーノ、ローズマリー、シャロット

ソーセージ、ペパロニ、ミートボール、玉ねぎ、ローストペッパー、モッツァレラ

アルグラ ローストガーリック リコッタ

ラピーニ、チリフレーク、ペコリーノ

カリフラワーピューレ、ローストマッシュルーム、スライスしたブリュッセルスプラウト、ヘーゼルナッツブラウンバター

新鮮なリトルネック、ガーリック、パセリ、白ワイン

フェットチーネ、ベーコン、フェンネルソーセージ、ホットピクルドペッパー、ほうれん草、レッジャーノ、クリーム

手切りパッパルデッレ、ショートリブ、ラムソーセージ、プルドポーク、ミートボール、カヴァロネロ、レッジャーノ

スモークチキン、サンドライドトマト、ほうれん草、スパイシートマトクリームソース、パルメザンクラム

マリナーラソース、ペコリーノロマーノ

ハウスモッツァレラ、トマト、バジル、ペンネ

ペンネ、マリナーラ

ペンネ、マリナーラ

チリジェネトマトサラダ、アルグラ

マッシュポテト、ほうれん草、マルサラマッシュルームソース

ポレンタ、ブロッコリーレーブ、ローストガーリックジュ、クリスピーハーブ

肉屋のブレンドの挽肉、フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマト、トリュフフライ

赤ワインリゾット、ポーチドフェンネル、壊れたオリーブビネグレット

トーストした大麦、ほうれん草、バターナッツピューレ、シェリービネグレット

煮込んだ野菜、バーニャカウダ

ポテト ニョッキ, トマト コンフィ, サルサ ヴェルデ

プロヴォローネポレンタ、ナス、パインナッツ、カポナータ、ハーブサラダ

ほうれん草、キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、赤ピーマン

エンプレス ジン（紫色）、コアントロー ノワール、新鮮なレモンジュース

自家製の洋梨チェロ、ウォッカ、エルダーフラワー、ライムジュースのスプラッシュ

自家製で完璧に熟成

自家製ブラッドオレンジチェロ、クレメンタインウォッカ

バニラウォッカ、アマレット、フランジェリコ、ミドリ、クリームのスプラッシュ

ピーチペカンインフューズドバーボン、新鮮なピーチピューレ、クリームのタッチ

バーボン、フレッシュレモンジュース、メープルシロップのスプラッシュ、マドレッドタイム

自家製チェリーセロ、ウォッカ、ライムのスプラッシュ、プロセッコをトッピング

ヘーゼルナッツアングレーズ、ラズベリーシロップ

マルサラザバリオーネ、キャンディーくるみ

地元のバニラジェラート、トーストオートクランブル

その日の新鮮なクッキー

エスプレッソホイップ、ホワイトチョコレートチップビスコッティ

季節や気まぐれによって異なる

常に地元

新鮮なモッツァレラ

フィールドグリーン、ラディッシュ、ニンジン、トマト、タマネギ、ポレンタクルトン、バルサミコビネグレット

ガーリックバタークルトン、パルメザン

チェリーペッパー、マリナーラ、アイオリネロ

プロシュート、カポコーラ、フェンネルサラミ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、レッジャーノ、グリルしたパン、ローストペッパー、カポナータ

トマトソース、ペッパー、オニオン、プロボローネ

肉屋のブレンドの挽肉、フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマト、トリュフフライ

アルグラ、ローストガーリック、リコッタ

ブロッコリーレーブ、手作りソーセージ、ローストガーリック、アジアーゴ、チェリーペッパー

ハウスモッツァレラ、トマト、バジル

フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラペスト

自家製ブラッドオレンジチェッロ、クレメンタインウォッカ

自家製ラベンダーシロップ、新鮮なレモンジュース、クロップレモンウォッカ

ハニーバニラ風味のシロップ、リレ、フレッシュライム、ピノ・グリージョ

完璧に仕上げるために最低3ヶ月熟成

ザクロウォッカ、ザクロシロップ、新鮮なライム、シャンパンをトッピング

アメリカのフライングポイントウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なライムジュース、プロセッコをトッピング

赤または白

レモンケイパーのビネグレット

オレンジの皮とフェンネル

スモーク海塩

保存されたレモンと大根

グリルしたパン、ピスタチオ、トリュフハニー

ポレンタクルトン、アルグラペスト、ピクルス野菜

パンチェッタ、スローローストトマト

チェリーペッパー、マリナーラ、アイオリネロ

モルタデッラ、ホットカポコッロ、モッツァレラの詰め物、トマトソース

いちじくジャム、スペック

野菜とフォカッチャのスピエンディーニ、フォンティーナチーズ、キャラメライズドオニオン

スローローストトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

プロシュート、バルサミコオニオンジャム

タッジャスカオリーブ、グレープトマト

プロシュート、カポコッロ、フェンネルサラミ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、レッジャーノ、グリルしたパン、ローストペッパー、カポナータ

フレッシュプルモッツァレラ、フォンティーナ・ヴァル・ダオスタ、ゴルゴンゾーラ、ピアーヴェ・ヴェッキオ、レッジャーノ、アーモンド、メジュールデーツ

フィールドグリーン、ラディッシュ、ニンジン、トマト、タマネギ、ポレンタクルトン、バルサミコビネグレット

新鮮なレモン、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックバタークルトン、パルメザン

ロメインレタス、トマト、赤玉ねぎ、刻んだベーコン、カラマタオリーブ、ゴルゴンゾーラドレッシング

キアンティ-イチジクドレッシング、くるみ、ブルーチーズ

新鮮なリトルネック、オレガノ、ガーリック

ブロッコリーレーブ、自家製ソーセージ、ローストガーリック、アジアーゴ、チェリーペッパー

ローストトマト、フレッシュモッツァレラ、フォンティーナ、アルグラ、キャラメライズドオニオン

トマトソース、地元のハチミツ、モッツァレラ、カラブリアンチリフレーク

スモークモッツァレラ、ズッキーニ、ほうれん草、ローストペッパー

フォンティーナ、キャラメリゼオニオン、アルグラペスト

自家製モッツァレラ、トマトソース、バジル

マッシュポテト、ペコリーノ、ローズマリー、シャロット

ソーセージ、ペパロニ、ミートボール、玉ねぎ、ローストペッパー、モッツァレラ

アルグラとローストガーリックリコッタ

ラピーニ、チリフレーク、ペコリーノ

カリフラワーピューレ、ローストマッシュルーム、スライスしたブリュッセルスプラウト、ヘーゼルナッツブラウンバター

新鮮なリトルネック、ガーリック、パセリ、白ワイン

フェットチーネ、ベーコン、フェンネルソーセージ、ホットピクルドペッパー、ほうれん草、レッジャーノ、クリーム

手切りパッパルデッレ、ショートリブ、ラムソーセージ、プルドポーク、ミートボール、カヴァロネロ、レッジャーノ

スモークチキン、サンドライドトマト、ほうれん草、スパイシートマトクリームソース、パルメザンクラム

マリナーラソース、ペコリーノロマーノ

自家製モッツァレラ、トマト、バジル、ペンネ

ペンネ、マリナーラ

ペンネ、マリナーラ

チリジェネトマトサラダ、アルグラ

マッシュポテト、ほうれん草、マルサラマッシュルームソース

ポレンタ、ブロッコリーレーブ、ローストガーリックジュ、クリスピーハーブ

肉屋のブレンドの挽肉、フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマト、トリュフフライ

赤ワインリゾット、ポーチドフェンネル、壊れたオリーブビネグレット

トーストした大麦、ほうれん草、バターナッツピューレ、シェリービネグレット

煮込んだ野菜、バーニャカウダ

ポテトニョッキ、トマトコンフィ、サルサベルデ

プロヴォローネポレンタ、ナスと松の実、カポナータ、ハーブサラダ

ほうれん草、キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、赤ピーマン

エンプレスジン（紫色）、コアントロー ノワール、新鮮なレモンジュース

自家製の洋ナシチェロ、ウォッカ、エルダーフラワー、ライムジュースのひとしずく

自家製で完璧に熟成

自家製ブラッドオレンジチェッロ、クレメンタインウォッカ

バニラウォッカ、アマレット、フランジェリコ、ミドリ、クリームのスプラッシュ

ピーチとピーカンのインフューズドバーボン、新鮮なピーチピューレ、クリームのタッチ

バーボン、フレッシュレモンジュース、メープルシロップのスプラッシュ、マドレッドタイム

自家製チェリーセロ、ウォッカ、ライムのスプラッシュ、プロセッコをトッピング

ヘーゼルナッツアングレーズ、ラズベリーシロップ

マルサラザバリオーネ、キャンディーくるみ

地元のバニラジェラート、トーストオートクランブル

本日の新鮮なクッキー

エスプレッソホイップ、ホワイトチョコレートチップビスコッティ

季節や気まぐれによって異なります

常に地元のもの

新鮮なモッツァレラ

フィールドグリーン、ラディッシュ、ニンジン、トマト、タマネギ、ポレンタクルトン、バルサミコビネグレット

ガーリックバタークルトン、パルメザン

チェリーペッパー、マリナーラ、アイオリネロ

プロシュート、カポコーラ、フェンネルサラミ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、レッジャーノ、グリルしたパン、ローストペッパー、カポナータ

トマトソース、ペッパーとオニオン、プロボローネ

肉屋のブレンドの挽肉、フォンティーナ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマト、トリュフフライ

アルグラとローストガーリックリコッタ

ブロッコリーレーブ、自家製ソーセージ、ローストガーリック、アジアーゴ、チェリーペッパー

自家製モッツァレラ、トマト、バジル

フォンティーナ、キャラメリゼオニオン、アルグラペスト