ワイン食堂 たろんちゃ
Wine Diner Taroncha
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本格スペイン料理とワインが楽しめる隠れ家
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パエリアの選べる種類が増えてます。 食材のランクが上がったスペシャルコースです。 スペインで研鑽を積んだオーナーの素材を大切にした調理法に、スペインの本格パエリアを自信を持って皆様にお届けいたします。 アラカルトよりお得な内容になっております。
赤、白、オレンジ、ロゼ、スパークリング自然派ワインからクラシックまで別途グラスワインリストにて確認くださいませ。
クラシックから自然派まで4,000円からご用意しておりおます。
スペインで修行をした店主の本格パエリア1人前1,600円2人前よりご注文承ります。2人前 3,200円+税3人前 4,800円+税4人前 6,400円＋税事前予約をお願いしております。当日は13:00までのご連絡でご対応できます。
越田商店の鯖を丸ごと使用。一度お試しあれ1人前1,600円2人前よりご注文承ります。2人前 3,200円+税3人前 4,800円+税4人前 6,400円＋税前日までの予約をお願いしております。
スペインで修行をした店主の本格パエリア1人前1,600円2人前よりご注文承ります。2人前 3,200円+税3人前 4,800円+税4人前 6,400円＋税事前予約をお願いしております。当日は13:00までのご連絡でご対応できます。
スペインで修行をした店主の本格パエリア1人前1,900円2人前よりご注文承ります。2人前 3,800円+税3人前 5,700円＋税4人前 7,600円＋税牡蠣のパエリアは当日注文は不可。前日までのご予約をお願いしております。
フィデウワとはパエリアのパスタ版で、スペインのカタルーニャ地方の郷土料理です。スペインで修行をした店主の本格フィデウワ1人前1,600円2人前よりご注文承ります。2人前 3,200円+税3人前 4,800円+税4人前 6,400円＋税事前予約をお願いしております。前日までのご予約でご対応できます。
マッシュルーム専門の農家さんから直送のマッシュルームにマンチェゴチーズをかけて、仕上げでトリュフをかけました。
ブラータチーズとは・・モッツァレラチーズを伸ばして袋状にした状態で細かくしたモッツァレラと生クリームを閉じ込めたチーズです。苺との相性抜群。
BLACK TAGのイベリコ豚 スペインで2%しか認証されていないオーガニックの生ハム
契約農家から届く鮮度の高いお野菜を自家製ドレシッングで
海老の頭で出汁をとった海老油で作った旨味アヒージョ
半熟のスペインオムレツ
本場サンセバスチャンより探求を重ねたバスチーです。
バスクチーズケーキとチョコテリーヌの2種類をご用意。ご希望のメッセージをお伝えください。
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