ジョセフズ・レストラン

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズ

リコッタで詰めたナスで、モッツァレラとマリナーラソースをトッピングした料理

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

軽いトマト、ウォッカ、クリームソースの中に入った筒状のパスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタパナード添え

白ワインと新鮮ハーブソースでイタリアンソーセージ、ペペロンチーニと一緒に提供される骨なしチキン

ワイルドマッシュルームオルゾとポルチーニビネグレット添え

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネットと一緒に

ファンギ・ミスティ、タイム、パルミジャーノと一緒に

セロリの根のピューレとグリーンアップルビネグレット添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ホイップマスカルポーネとコーヒーシロップ

ドライフルーツコンポートとグラハムクラッカークラスト

ホイップマスカルポーネとコーヒーシロップ

ラズベリージャム

スパイスポーチドペアとアーモンドビスコッティ

チョコレートヘーゼルナッツムースとバニラアイスクリーム

カラメリゼしたイチジクとチョコレートアイスクリーム

塩キャラメルとバニラアイスクリーム

キノコとパルミジャーノチーズ入り

サルサディフォルマッジョと一緒に

サルサローザと一緒に

スパイシーなスーゴと一緒に

トリコロールサラダ添え

ミートボールとパルミジャーノチーズ入り

ブロッコリーレイブと一緒に

キャラメリゼした玉ねぎとチェリーペッパー入り

レンズ豆、野菜、フレグラ

野菜スープ

アルボリオ米、キノコ、パルミジャーノチーズ

揚げたイカとスパイシートマトソース

ミートボールとパルミジャーノ

ポルチーニで乾燥させた豚ロース肉とブロッコリーラーベを添えて提供されます

カラメリゼした玉ねぎ、チーズウィズ、チェリーペッパーが入ったグリルリブアイ

エンダイブ、ベビーワイルドルーコラ、ラディッキオ、ブラッドオレンジビネグレット仕上げ、パルミジャーノチーズ添え

カンパニア産の水牛のモッツァレラ、ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に提供されます

サuteしたマッシュルームと削りパルミジャーノチーズを添えたベビーワイルドアルグラ、バルサミックビネグレットで仕上げました

新鮮なメキシコ湾のエビをゆっくりとポーチし、ハラペーニョペストでマリネし、ブラッドオレンジシトロネットで仕上げました

サン・ダニエーレ産の輸入乾燥熟成ハム、季節のフルーツとパルミジャーノと一緒に

リコッタチーズで詰めたナスで、モッツァレラチーズとマリナーラソースをトッピングしました

チョリソとチャイブと一緒に

ほうれん草、リコッタ、パルミジャーノチーズを詰めたラビオリ。季節野菜とオーブン焼きトマトを使用したプリマヴェーラソースで提供されます。

サユテしたロブスター、玉ねぎ、ニンニク、リコッタチーズが詰まったピラミッド形のラビオリ。リッチなロブスターバターソースで提供されます。

自家製ポテトニョッキに濃厚なボロネーゼソースとパルミジャーノチーズ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

ノンナの伝統的なトマトソースでゆっくり煮込んだおばあちゃんのミートボールと一緒に提供されるリガトーニで、最後にパルミジャーノで仕上げます

イタリアンソーセージとフェンネルラグの入ったペンネ、ブロッコリーラーベとペコリーノチーズ添え

カチョエペペは、ローマ料理で「チーズと胡椒」を意味します。黒胡椒とパルミジャーノバターソースがかかった新鮮な自家製フェットチーネ

玉ねぎ、にんにく、パンチェッタ、赤唐辛子フレーク、白ワインで炒めたクラム

シーフードとパッサート・アル・ポモドーロ添え

クリームとパルミジャーノ

ブランジーノのフィレをカリカリに焼いて、季節のカボチャのカポナータと黒オリーブのタパナードで提供します

サuteedほうれん草、ローストしたフィンガーリングポテト、ヴィンコットと一緒に提供されます

オリーブオイル、ハチミツ、バルサミコ酢でマリネした骨なしチキンレッグをグリルし、カチャトーラソースで仕上げ、サuteしたブロッコリーラーベの上に提供されます

乾燥ポルチーニのラブで下味をつけた豚ヒレ肉をグリルして、炒めた季節野菜と、アセトマノドリで仕上げたクリスピーなフィンガーリングポテトと一緒に提供します

ハンガーステーキをドライポルチーニのラブでこすり、グリルして、ワイルドマッシュルームのフレグラとポルチーニビネグレットで提供します

玉ねぎ、チェリーペッパー、ローストポテトとエイジドバルサミックで仕上げたグリルリブアイステーキ

ピーチ、レモン、アイスティー、ダイエットレモンアイスティー

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

クルトンとパルミジャーノチーズ入りのロメインレタス

トマトとローストしたピーマンと一緒に

リコッタチーズで詰め物をし、モッツァレラチーズとマリナラソースでトッピングした料理

チョリソとチャイブと一緒に

カッパー、レモン、白ワイン入り子牛ロース

本日のおすすめ魚料理、お好みのスタイルで

季節野菜とプリマヴェーラソースが入ったパスタ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかったパスタ

イタリアンソーセージとブロッコリーラーベ添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

フォンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタパナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

プリマベーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

バルサミックビネグレットとパルミジャーノチーズを添えて

トマトとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジ添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジ添え

バルサミックビネグレットとパルミジャーノチーズを添えて

トマトとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタパナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノ

ポルトベロマッシュルームとバルサミックビネグレット添え

新鮮なトマトとチェリービネグレットドレッシングで和えたオーガニックメスクラングリーン

トルテリーニサラダとリコッタサラータ添え

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

シーズニングパン粉、レモン、バター、ガーリック、白ワインで詰めたリトルネッククラム

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

チョリソとチャイブと一緒に

グリルしたアスパラガス、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

季節のフルーツとパルミジャーノと一緒に

ルッコラとペコリーノ・ロマーノ添え

スパイシートマトソースがかかったフライドカラマリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

オーブンで乾燥させたトマトとロブスターバターソースと一緒に

ボロネーゼラグを添えた手作りポテトグノッキ

ソーセージ、ブロッコリーラーベ、ペコリーノ入り

ノンナのソースとシェフのミートボールが入ったもの

軽いトマト、ウォッカ、クリームソースの中空パスタ

クリスピーパンチェッタとアスパラガス入り

ブラックペッパーとパルミジャーノチーズ入り

ロックシュリンプとグリーンチリを添えて

クラムとホットチリー入り

シーフードとパッサート・アル・ポモドーロ添え

スカッシュカポナータとブラックオリーブタパナード添え

ブロッコリーラーベ添え

白ワインと新鮮ハーブソースでイタリアンソーセージ、ペペロンチーニと一緒に提供される骨なしチキン

レモン、ケイパー、バター、白ワインソースで炒めた仔牛のスカロッピーニ

パルミジャーノでパン粉をまぶしたチキンの胸肉、エシャロット、アーティチョークハートを白ワインソースで煮込んだ料理

焼きたてのベビーキャロット、ファーバビーンズ、パンチェッタ、アチェートと一緒に

ワイルドマッシュルームオルゾとポルチーニビネグレット添え

玉ねぎ、キノコ、ピーマン入り

プロシュート、ほうれん草、モッツァレラチーズをコニャックソースで提供

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

ファンギ・ミスティ、タイム、パルミジャーノと一緒に

セロリの根のピューレとグリーンアップルビネグレット添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

マスカルポーネチーズとコーヒーシロップを泡立てたもの

ドライフルーツコンポートとグラハムクラッカークラスト

ホイップマスカルポーネとコーヒーシロップ

ラズベリージャム

スパイス入りポーチドペアとアーモンドビスコッティ

チョコレートヘーゼルナッツムースとバニラアイスクリーム

キャラメリゼしたイチジクとチョコレートアイスクリーム

塩キャラメルとバニラアイスクリーム

キノコとパルミジャーノチーズ入り

サルサディフォルマッジョと一緒に

サルサローザと一緒に

スパイシーなスープと一緒に

トリコロールサラダ添え

ミートボールとパルミジャーノチーズ入り

ブロッコリーレイブと一緒に

キャラメリゼした玉ねぎとチェリーペッパー入り

レンズ豆、野菜、フレグラ

野菜スープ

アルボリオ米、キノコ、パルミジャーノチーズ

カラマリとスパイシートマトソースの揚げ物

ミートボールとパルミジャーノ

ポルチーニでドライルーブされた豚ロース肉とブロッコリーラーベが添えられています

カラメリゼした玉ねぎ、チーズウィズ、チェリーペッパーが入ったグリルリブアイ

エンダイブ、ベビーワイルドルーコラ、ラディッキオ、ブラッドオレンジビネグレット仕上げ、パルミジャーノチーズ

カンパニア産のブッファラモッツァレラを、ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に提供します

サuteしたマッシュルームと削りパルミジャーノチーズを添えたベビーワイルドアルグラ、バルサミックビネグレットで仕上げました

新鮮なメキシコ湾のエビをゆっくりとポーチし、ハラペーニョペストでマリネし、ブラッドオレンジシトロネットで仕上げました

サンダニエーレ産の輸入乾燥熟成ハム、季節のフルーツとパルミジャーノと一緒に

リコッタチーズで詰めたナスで、モッツァレラチーズとマリナーラソースをトッピングしました

チョリソとチャイブと一緒に

ほうれん草、リコッタ、パルミジャーノチーズで詰められたラビオリ。季節野菜とオーブン焼きトマトを使用したプリマヴェーラソースで提供されます。

サuteedロブスター、玉ねぎ、にんにく、リコッタチーズが詰まったピラミッド形のラビオリ。リッチなロブスターバターソースで提供されます

自家製ポテトニョッキに濃厚なボロネーゼソースとパルミジャーノチーズ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

ノンナの伝統的なトマトソースでゆっくり煮込んだおばあちゃんのミートボールとパルミジャーノで仕上げたリガトーニ

イタリアンソーセージとフェンネルラグの入ったペンネ、ブロッコリーラーベとペコリーノチーズ添え

カチョエペペは、ローマ料理で「チーズと胡椒」を意味します。黒胡椒とパルミジャーノバターソースがかかった新鮮な自家製フェットチーネ

玉ねぎ、にんにく、パンチェッタ、赤唐辛子、白ワインで炒めたクラム

シーフードとパッサート・アル・ポモドーロ添え

クリームとパルミジャーノ

ブランジーノのフィレをカリカリに焼いて、季節のカボチャのカポナータと黒オリーブのタパナードと一緒に提供します

サuteedほうれん草、ローストフィンガーリングポテト、ヴィンコット添え

オリーブオイル、ハチミツ、バルサミコ酢でマリネした骨なしチキンレッグをグリルし、カチャトーラソースで仕上げ、サuteedしたブロッコリーラーベの上に提供されます

豚テンダーロインを乾燥しいたけのルブでこすり、グリルして、炒めた季節野菜と、アセトマノドリで仕上げたカリカリのフィンガーリングポテトと一緒に提供します

ハンガーステーキにドライポルチーニのルブを塗り、グリルして、ワイルドマッシュルームのフレグラとポルチーニのビネグレットで提供されます

玉ねぎ、チェリーペッパー、ローストポテトとエイジドバルサミックで仕上げたグリルリブアイステーキ

ピーチ、レモン、アイスティー、ダイエットレモンアイスティー

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

クルトンとパルミジャーノチーズ入りのロメインレタス

トマトとローストしたピーマンと一緒に

リコッタで詰めてモッツァレラとマリナーラでトッピング

チョリソとチャイブと一緒に

子牛のロースト、ケイパー、レモン、白ワイン

本日のおすすめ魚料理、お好みのスタイルで

季節野菜とプリマヴェーラソースが入ったパスタ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかったパスタ

イタリアンソーセージとブロッコリーラーベ添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームのフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノと一緒に

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

プリマベーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

バルサミックビネグレットとパルミジャーノチーズを添えて

トマトとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジ添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ファンギ・ミスティとタイムが入ったもの

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジ添え

バルサミックビネグレットとパルミジャーノチーズを添えて

トマトとローストしたピーマンと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

ジョセフのオリジナルヴォッカソースがかかった筒状のパスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

ブロッコリーラーベ添え

ワイルドマッシュルームフレグラとポルチーニビネグレット添え

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズ

ポルトベロマッシュルームとバルサミックビネグレットと一緒に

新鮮なトマトとチェリービネグレットドレッシングで和えたオーガニックメスクラングリーン

トルテリーニサラダとリコッタサラータ添え

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

シーズンドパン粉、レモン、バター、ガーリック、白ワインで詰めたリトルネッククラム

クリスピーポテトとサルサヴェルデ添え

チョリソとチャイブと一緒に

グリルしたアスパラガス、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

季節のフルーツとパルミジャーノと一緒に

ルッコラとペコリーノ・ロマーノ添え

スパイシートマトソースがかかったフライドカラマリ

ファンギ・ミスティとタイムと一緒に

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

オーブンで乾燥させたトマトとロブスターバターソースと一緒に

ボロネーゼラグを添えた手作りポテトニョッキ

ソーセージ、ブロッコリーラーベ、ペコリーノ入り

ノンナのソースとシェフのミートボールが入ったもの

軽いトマト、ウォッカ、クリームソースの中の筒状のパスタ

クリスピーパンチェッタとアスパラガス入り

ブラックペッパーとパルミジャーノチーズを添えて

ロックシュリンプとグリーンチリー入り

クラムとホットチリを添えて

シーフードとパッサート・アル・ポモドーロ添え

スカッシュカポナータとブラックオリーブタパナード添え

ブロッコリーラーベ添え

イタリアンソーセージ、ペペロンチーニ、白ワイン、新鮮ハーブソース入りの骨なしチキン

レモン、ケイパー、バター、白ワインソースで炒めた子牛のスカロッピーニ

パルミジャーノでパン粉をまぶしたチキンの胸肉、エシャロット、アーティチョークハートを白ワインソースで煮込んだ料理

焼きたてのベビーキャロット、ファーバビーンズ、パンチェッタ、アチェートと一緒に

ワイルドマッシュルームオルゾとポルチーニビネグレット添え

玉ねぎ、キノコ、ピーマン入り

プロシュート、ほうれん草、モッツァレラチーズをコニャックソースで提供

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

グリルされたアスパラガス、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズ

リコッタチーズで詰めたナスで、マリナーラソースの上にモッツァレラチーズをトッピングした料理

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

軽いトマト、ウォッカ、クリームソースの中空パスタ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

パルミジャーノでパン粉をまぶしたチキンの胸肉、エシャロット、アーティチョークハートを白ワインソースで煮込んだ料理

レモン、ケイパー、バター、白ワインソースで炒めた子牛のスカロッピーニ

ブラッドオレンジシトロネットとパルミジャーノを添えて

ルッコラペストとローストしたピーマンと一緒に

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズ

エンダイブ、ハラペーニョ、ブラッドオレンジシトロネット添え

リコッタで詰めたナスで、モッツァレラとマリナーラソースをトッピングした料理

プリマヴェーラソースがかかったほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

スカッシュカポナータとブラックオリーブタペナード添え

軽いトマト、ウォッカ、クリームソースの中に入った筒状のパスタ

白ワインと新鮮ハーブソースでイタリアンソーセージ、ペペロンチーニと一緒に提供される骨なしチキン

ワイルドマッシュルームオルゾとポルチーニビネグレット添え