チャイヤイ

～春雨の海鮮入りサラダ～春雨のモチモチ感と小海老やイカのプリプリ感、キクラゲのリズミカルな食感に、ナッツや干し海老が旨味とコクのハーモニーを紡ぎます

～春雨の海鮮入りサラダ～

～フライドエッグと小海老のマリネ～半熟玉子と小海老やイカにナンプラーが相性抜群です

～青パパイヤのタイ東北地方のサラダ～未熟な青パパイヤの爽やかな香りと食感、タマリンドやライム・ココナッツシュガー・生唐辛子との味のバランスが絶妙です

元祖Ｂ級グルメトムヤム味のインスタント麺に小海老やイカ・豚挽き肉・香味野菜もたっぷり入れてシンハービールとお召し上がりくだい

地鶏のモモ肉をチャイヤイオリジナルのタレに漬け込み焼きました。イサーン地方（タイ東北）ではかかせない料理です。ハーブが効いたスパイシーなタレで味わってください。※ご注文いただいてから焼き始めますので若干お時間いただきます。

地鶏のモモ肉をチャイヤイオリジナルのタレに漬け込み焼きました。イサーン地方（タイ東北）ではかかせない料理です。ハーブが効いたスパイシーなタレで味わってください。※ご注文いただいてから焼き始めますので若干お時間いただきます。

コーはのど周り、ムーは豚肉チャイヤイでは肩から首にかけての脂ののった国産豚肉をフリックタイダム（粒コソウやパクチーの根・ガーリックをたたいたもの）やタイ産黒醤油などに漬けてから、あぶり焼きにしています

～チャイヤイオリジナル生春巻～3本目から＋330円季節の野菜をピリ辛に炒めたものと、人参・もやし・キュウリなど新鮮な生野菜をふんだんに！モチモチのライスペーパーで巻きました

～海老入り生春巻～3本目から＋550円オリジナル生春巻の具材を使い、1本につき2尾のぷりぷり小海老を巻いた贅沢な一品です

～タイ麺の焼きそば～センレック（タイ中太麺）のモチモチの麺にシャキシャキの生もやしとナッツ・干し海老がよく合います

～海鮮入りタイ麺焼きそば～イカや海老などの魚介をプラスし、より奥深い味わいに仕上げました

～青菜の超強火痛め～小松菜（その他の青野菜もあります）をたっぷりのガーリックと生唐辛子で超強火炒めに

～空心菜の超強火炒め～パックブン（空心菜）のシャキシャキ感を生かすためにファイデーン（真っ赤な炎）を上げて超強火で炒めています

～豚ひき肉入りタイ式オムレツ～

～カキ入りタイ式オムレツ～カキと玉子の相性バツグン、タイ産チリソースで味変も楽しめます

～地鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め～カシューナッツの香ばしさと小気味よい食感がアクセントになり、鶏肉の旨味をより引き出します※辛くないため、お子様にもおススメです

～ワタリガニのカレー風味～厳選したワタリガニをチャイヤイ特製カレーパウダーで炒め、ココナッツミルクと自家製ラー油と溶き玉子でふんわり旨味をとじ込めました

新鮮な有頭海老と旬の野菜を特製カレーパウダーで炒め、ふわふわ玉子をからめて絶妙なおいしさです。※辛さは調整できますので、お気軽にお申し出ください。

～有頭海老入り～世界三大スープのひとつとして有名なタイ料理の代表格トムは煮る・ヤムは和える・クンは海老の意味。トムヤムクンのスープに使われるハーブには、抗がん作用の高い物質が含まれていることが共同研究で発表されており、栄養満点！美味しく食べて健康に。

～有頭海老入り～世界三大スープのひとつとして有名なタイ料理の代表格トムは煮る・ヤムは和える・クンは海老の意味。トムヤムクンのスープに使われるハーブには、抗がん作用の高い物質が含まれていることが共同研究で発表されており、栄養満点！美味しく食べて健康に。

～小海老入りトムヤムスープのタイ麺汁そば～トムヤムスープも麺も両方味わえる、お得なメニューです

甘辛酸っぱいトムヤムスープと太麺との相性バツグン小海老とハーブたっぷり！！〆の1杯にオススメ！！

～地鶏の胸肉入り～ガイは鶏の意味使用するハーブはタッカイ（レモングラス）・カー（ガランガル）・バイマックルー（こぶみかんの葉）など、香り高く抗ガン作用の高いタイ産ハーブたちです

～地鶏の胸肉入り～ガイは鶏の意味使用するハーブはタッカイ（レモングラス）・カー（ガランガル）・バイマックルー（こぶみかんの葉）など、香り高く抗ガン作用の高いタイ産ハーブたちです

～海老のナンプラー漬け～急速冷凍した新鮮なブラックタイガーを使用しています常連さんに人気のお酒に合う一品です

～海老のナンプラー漬け～

～有頭海老のタイ式ガーリックソテー～ニンニクとコショウの香ばしい香りが海老の味を引き立てます辛くなくおつまみに最高です

～春雨と小海老と玉子の炒め～春雨と小海老をふんわり玉子で仕上げました

新鮮な有頭海老と旬の野菜を特製カレーパウダーで炒め、ふわふわ玉子をからめて絶妙なおいしさです

～タイ産ティラピアの姿揚 2種のソース添え～タイ産ティラピアをパリパリサクサクの姿揚にナムチムヴェコー（梅干しソース）とナムチムガイ（自家製スウィートチリソース）の2種ソースで楽しんで

～タイ産ティラピアのトムヤムスープ～魚の形の鍋で煮ながらお召し上がりください。

～海老せん～お子様のおやつ代わりや大人のおつまみにすぐ提供できる一品です。

3個目から＋242円～タイのさつま揚げ～魚のすり身にハーブやスパイシーなペーストを入れたチャイヤイオリジナルスイートチリソースを沿えて

～鶏のからあげ～地鶏のモモ肉に下味を付けてカラッと揚げました。お好みのソースをお選びください。◎自家製スウィートチリソース ◎自家製タルタルソース（＋50円）

～グリーンカレー入り揚げ春巻き～チャイヤイではグリーンカレーを巻いたスペシャリテです。3本目から＋330円

～タイ麺の汁そば～自家製団子のスープ入りそば細麺が基本ですが、お好みで中太麺に変更できます。（＋110円）

～タイ麺の汁なしそば～一度ゆでたタイ麺にナンプラーやシーユーダムで味付けたっぷりの生野菜と共にサラダ感覚で細麺が基本ですが、お好みで中太麺に変更できます。（＋110円）

～豚肉と五目野菜のフォー～基本のスープに八角や陳皮などの漢方とシーユーダム（黒胡椒）で奥深い味わいに豚肉とよく合うフォーです。

～蒸し鶏と五目野菜のフォー～日高コンブや鶏ガラでじっくり煮込んだスープに季節の野菜やキノコでモチモチの米粉麺で合わせました。お好みで卓上の調味料をお使いください。

～鶏肉と季節の野菜のグリーンカレー～「タイ料理」と聞いて一番に思い出す料理ですよね。チャイヤイではペーストから手作りです。（ジャスミンライス付）

～小海老と季節の野菜のグリーンカレー～（ジャスミンライス付）

～鶏肉のイエローカレー～日本人のカレーのイメージに一番近いカレーです。ターメリックを効かせて、鶏肉と季節の野菜を入れて作ります。

～チェンマイのカレーラーメン～ウコンやガチャイ・クミンにコリアンダーなどの身体に良いスパイスをふんだんに使った、チャイヤイオリジナルのカレースープをベースに、揚げた麺トッピングしました。また、辛さの調節承りますので、お気軽にお申し付けください。揚げ麺なしは1,210円

～小海老入りのチャーハン～小海老とたっぷりの野菜でチャーハンに。お子様にも人気です。

～鶏肉入りチャーハン～さっぱりとした蒸し鶏にシーユーダム（タイ産黒醤油）のコクがよく合います。

～ズワイ蟹入りチャーハン～ズワイ蟹のほぐし身を贅沢に使いました。さらに贅沢にカイダオをトッピングしてお召し上がりください。

～牛肉のバジル炒めごはん～スパイシーな牛肉にジャスミンライスと半熟玉子の絶妙なコラボレーション

～鶏肉のバジル炒めごはん～

～タイ式ガーリックチキンライス～ジャスミンライスにニンニク・しょうが・チキンオイルを加えてガーリックライスにゆでたチキンとオリジナルタイ産みそのナムチムをつけてお召し上がりください。

～タイ産香り米・ジャスミンライス～

～タイ産香り米・ジャスミンライス～

～ココナツミルク入りのアイスクリーム～濃厚なココナツミルクをアイスにしました。季節のフルーツを添えて

季節のフルーツに自家製ジャム、ココナツアイスを入れた、チャイヤイ特製パフェ

～バニラアイス エスプレッソ添え～濃厚バニラアイスに深みのあるエスプレッソをたっぷりかけて！

～ブラックタピオカ入りココナッツアイスクリーム～