ハイランド・ロッジ

きゅうり、玉ねぎ、エアルームトマト、にんじん、フェタ、地元のメープルバルサミコビネグレット (v)

アイスバーグ、地元のベーコン、トマト、ベイリー・ヘイゼン・ブルーチーズ

ほうれん草、ローストビーツと根菜、シェーブル、シェリービネグレット (v)

地元のスモークトラウト、ビール風味のモルネー、アルグラ、ホースラディッシュランチ、クリンガーズサワードウ

コンフィダックグレイビー、地元のチーズカード

日替わりの職人チーズ、各2オンス。キャッスルトンクラッカー、地元のジャム、新鮮な果物と共に提供

ワイルドマッシュルーム、クリンガーズサワードウ、メープルガストリック、NEKマイクログリーン（v）

ベルベレスパイスのキャロット、ピスタチオダッカ、乳製品不使用のメープルヨーグルト、デーツ (v)

GFラザニアヌードル、バターナッツスクワッシュ、ベシャメル、ペスト、パルメザン

ザクログレーズのダックブレスト、ローストセレリックとブリュッセルスプラウト

ラム - ミント、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタ 鹿肉 - キャラメライズドオニオン、リンゴ、ジャスパーヒルチェダー 和牛 - マッシュルームとスイス

地元のショートリブ、クリーミーポレンタ、煮込み野菜

じっくり煮込んだキャベツのくさび、手作りのレンズ豆のフリッター、パースニップピューレ (v)

ハウスフライとローストアスパラガスを添えて

サンドライドトマトとガーリックソース、マッシュポテト、ほうれん草、チェリートマト

地元のパスタ、野生のキノコブレンド、クリームソース

きゅうり、ピクルス赤玉ねぎ、にんじん、チェリートマト、フェタ、メープルバルサミコドレッシング

ロメイン、ハウスシーザー、クルトン、ベーコン

ルッコラ、レモン、エキストラバージンオリーブオイル、パルメザン

クラシックです。

1000ストーンファームのライオンズメイン

地元の牛肉、クリスピーハッシュブラウン、フライドシャロット

メープルブルックチーズカード、フライ、ハウスダックグレイビー

ハリッサマリネしたラム、ターメリックカリフラワーピューレ

トーストバゲットと一緒に提供されます

スナグバレーの豚バラ、エダマメ、甘い醤油グレーズ

回転する地元のチーズ（3種）、コーニション、ハウスピクルドパールオニオン

地元の豚肉とダックブレストの三種類の豆のカスレ

ライオンズメイン 'クラブケーキ', キャベツスロー, 手切りフライ, レムラード

ナッシュビル ホット ハニー スライダー、スペシャル ソース、ピクルス、フライ

煮込んだスナッグバレーショートリブ、チリクリスプポレンタ、煮込んだ根菜、焼きベイビーブロッコリ

ブレッドシードファームの地元の根菜

自家製山羊チーズ詰めパパルデッレ、ラムポークラグーアラボロネーゼ、パルメザン

ローカル フランク ステーキ, 手切りフライ, オ ポワヴル ソース

家庭のレシピのノッグ

バーヒル ジン、ペア ブランデー、ハニー、レモン

ハイドライブバーボン、グリーンマウンテンメープル、ブラックウォルナットビターズ

クランベリーインフューズドウォッカ、コアントロー、ローズマリーデメララ、レモン

パイナップルの皮メスカル、アンチョレイエス、グリルパイナップル、ハラペーニョハニー

トーストしたペカンが注入されたラム、アマレット、バナナオレオ、ビターズ、スモーク

タンカレー、ベルモットリンス、ハウスオニオンブライン、オンザロックス

ミラー ハイ ライフ ポニーとアペロール

週替わりスペシャル

ルートビア / コーラ / ジンジャーエール / シャーリー

ザ アルケミスト // ストウ, VT // 8%

ザ・アルケミスト // ストウ, VT // 7%

フォーム // バーリントン, VT // 6.2%

ゼログラビティ // バーリントン, VT // 7%

アスレチックブリューイング // コネチカット

オックスボウ ブリューイング // メイン // 5%

グリム // ニューヨーク // 6.6%

フォーム // バーリントン, VT // 5%

フォン・トラップ // ストウ、VT // 5.4%

ビールのシャンパン

ベルギーのゴールデンストロングエール

イタリアンピルス

ゼロ グラビティ // バーリントン, VT // 6.3%

ビッグツリー // ウォーターベリー, VT // 5.4%

シリング // NH // 5%

スイッチバック // バーリントン, VT // 5%

シャックスバリー // シャンプレインバレー, VT

グリム // ニューヨーク // 4%

ゼログラビティ // バーリントン, VT // 4.5%

ピノ・グリージョ // イタリア

ソーヴィニヨン・ブラン // 南アフリカ

ピノ・ブラン・ブレンド // ウィラメット・バレー、オレゴン

アルバリーニョ // スペイン

ガメイ // ブルゴーニュ、フランス

シラー // コロンビアバレー、ワシントン

ネッビオーロ // ピエモンテ、イタリア

ブリュットカバ // スペイン

10年ポート

フィノ // アモンティリャード // オロロソ

ピノ・グリージョ // フリウリ、イタリア

ソーヴィニヨン・ブラン // フランス

マルヴァジア // スペイン

グリューナー・ヴェルトリーナー // オーストリア

シャルドネ // ピエモンテ、イタリア

シャルドネ // ロディ, カリフォルニア

シャルドネ // ソノマコースト、カリフォルニア

ピノ・ノワール // ロワール渓谷、フランス

ピノ・ノワール // オレゴン

ネッビオーロ // イタリア

カベルネ・ソーヴィニヨン // ソノマ・カウンティ、カリフォルニア

プロセッコ // イタリア

サンソー ロゼ // プロヴァンス、フランス

チャコリナ・ロゼ // スペイン