京料理 萬長

毎年お客様から好評をいただいている夏季限定のメニューです。夏の京料理と言えば「鱧（はも）」です。美味しい鱧料理をお手軽にお楽しみください鱧の酢の物、鱧おとし（湯引き鱧）、鱧の天ぷら、ミニ鱧丼、香の物魚ソーメンとじゅんさいのお吸物、

琵琶湖産の小鮎と夏が旬の鱧を天丼にしました季節の小鉢、お吸い物付き

創業８５年受け継いだ出汁巻玉子に鰻を入れた鰻出汁巻と蒲焼を丼ぶりにしました。季節の小鉢、お吸物付

「徒然なるままに 日暮し硯に向かいて 心に移りゆく・・」という出だしで始まる徒然草はあまりにも有名。兼好法師は出家後、御室双ヶ丘の麓に草庵を作って居を構え、移りゆく京の自然の美しさを法師の饒かな趣味性を取り入れ、味わい深く書かれたものです。この山紫水明の一千余年にものぼる歴史と伝統文化の京都で、当然のように洗練された食文化が生まれました。山に囲まれた京都には、新鮮な魚介類がないかわり、四季折おりの川魚や京野菜・山菜を使って、旬の味を楽しませてくれる料理が、受け継がれてきました。これらをミニ会席風に、コンパクトに盛り付けた弁当は、風味豊かな京ならではのものでございます。京料理の伝統を受け継ぐ当店の「つれづれ弁当」は塗りの豪華な手おけに山海の珍味や旬のものをたっぷり盛り込みました。法師の目に映った京の四季の美しさにあやかり、｢つれづれ弁当｣と命名いたしました。御室の桜咲く春には春の味、竜安寺の池に蛍が飛び交う夏には夏の味、紅葉濃き双ヶ丘の秋には秋の味、妙心寺の庭に雪つもる冬には冬の味、｢つれづれ弁当｣には、洛西の味が生きております。ぜひ一度ご賞味下さいませ。

日本三大随筆「徒然草」にちなんで名づけられた、創業以来大好評のお料理です。小鉢、お造り、二段の手桶弁当、お吸物に、お正月らしい15種類以上の美しい京料理が盛り込まれています。

小鉢、お造り、二段の手桶弁当、茶碗蒸し　お吸物に、早春らしい15種類以上の美しい京料理が盛り込まれています。

小鉢、お造り、二段の手桶弁当、天ぷら、お吸物に、早春らしい15種類以上の美しい京料理が盛り込まれています。

手桶弁当・小鉢・お造り・茶碗蒸し・天ぷら・お吸物　 早春らしい15種類以上の美しい京料理が盛り込まれています。付

四季折々の旬の食材を使用した献立です。春は筍、桜鯛　夏は鱧、鮎秋は松茸、キノコ　冬は蟹、鰤　などの食材を自慢の献立にしたコース料理です。お集まりのひと時を楽しんでいただきれと思います。

前菜・お造り・焼き物・煮物・茶碗蒸・油物・吸物・ご飯物・香の物・デザート

先付・前菜・お造り・焼き物・煮物・茶碗蒸・油物・吸物・ご飯物・香の物・デザート

先付・前菜・椀物・お造り・焼き物・煮物・蒸し物・油物・止椀・ご飯物・香の物・デザート

創業８５年受け継いだ出汁巻玉子に鰻を入れた鰻出汁巻と蒲焼を丼ぶりにしました。季節の小鉢、お吸物付

小鉢、お吸物（きも入り）付お客様から好評いただいております。江戸焼き（背開きにした鰻を一度白焼きにして、余分な脂を落とすために蒸し、その後、特製のたれで焼き上げます）はふんわりとした歯触りで生臭さもなく、あっさりしています。一度ご賞味ください

好評の江戸焼き鰻のひつまぶしはいかがでしょうか。創業以来受け継いだ自慢の出汁で薬味を入れて、サラサラと召し上がるのと、どんぶりでは味わえない、違った江戸焼き鰻が味わえます。

好評の江戸焼き鰻のひつまぶしはいかがでしょうか。創業以来受け継いだ自慢の出汁で薬味を入れて、サラサラと召し上がるのと、どんぶりでは味わえない、違った江戸焼き鰻が味わえます。

うざく（鰻ときゅうりの酢の物）、季節のお刺身、白焼き鰻、季節の煮物、ミニうな丼、吸物、香の物、デザート　のコース料理です。前日までにご予約をいただいております。

小鉢、お吸物付江戸焼き（背開きにした鰻を一度白焼きにして、余分な脂を落とすために蒸し、その後、特製のたれで焼き上げます）はふんわりとした歯触りで生臭さもなく、あっさりしています。一度ご賞味ください

人気のつれづれ弁当の手桶料理を中心にミニ会席風にご用意いたしました。冠婚葬祭のお集まりなどで好評です。

小鉢・お刺身・ 季節の手桶料理・茶碗蒸し・お吸物・ご飯・デザート 付（写真はイメージです）

小鉢・お刺身・季節の手桶料理・天ぷら・お吸物・ご飯・デザート 付（写真はイメージです）

小鉢・お刺身・ 季節の手桶料理・茶碗蒸し・天ぷら・お吸物・ご飯・デザート 付（写真はイメージです）

お食い初めのお膳です。赤ちゃんが男の子か女の子かお伝えください.祝い鯛、赤飯、ハマグリの吸物、煮たこ、季節の煮物、歯固めの石付き

（鳥のから揚げ、出汁巻玉子、ウインナー、煮物、吸物付　デザート付）

（価格は税込です）御家族や友人とのお集まりやお茶事・冠婚葬祭に御自宅まで、ご指定のお時間にお届いたしております。配達料を1件につき880円頂戴いたします。

四季の旬の食材を取り入れたお料理を使って、その季節のお料理を堪能していただけます。春は筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬は寒ブリ、蕪、蟹などの旬の食材を取り入れたお料理です。季節の手桶弁当・小鉢・お造り・お吸物 付

季節の手桶弁当・小鉢・お造り・ お吸物・茶碗蒸し 付四季の旬の食材を取り入れたお料理を使って、その季節のお料理を堪能していただけます。春は筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬は寒ブリ、蕪、蟹などの旬の食材を取り入れたお料理です。

季節の手桶弁当・小鉢・お造り・お吸物・天ぷら付四季の旬の食材を取り入れたお料理を使って、その季節のお料理を堪能していただけます。春は筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬は寒ブリ、蕪、蟹などの旬の食材を取り入れたお料理です。

季節の手桶弁当・小鉢・お造り・お吸物・茶碗蒸し・天ぷら 付四季の旬の食材を取り入れたお料理を使って、その季節のお料理を堪能していただけます。春は筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬は寒ブリ、蕪、蟹などの旬の食材を取り入れたお料理です。

季節の京料理を盛り込んだお手軽なお弁当　お吸物 付

お吸物 付

茶碗蒸し・お吸物 付

天ぷら・お吸物 付

天ぷら・茶碗蒸し・お吸物 付

小鉢、お吸い物（鰻のきも入り）付き。

小鉢、お吸い物（鰻のきも入り）付き。

名物のつれづれ弁当を折詰にしました。ご利用の際はお渡し後2時間以内にお召し上がりください。四季の旬の食材を取り入れたお料理を使って、その季節のお料理を堪能していただけます。春は筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬は寒ブリ、蕪、蟹などの旬の食材を取り入れたお料理です。

お祝い、法事、集会など様々なシーンに対応する折詰弁当がご用意できますお客様のご要望を聞き、ご予算に応じて、ご用意しております。折箱のご用意が必要なため、事前にご予約をお願い致します。