オステリア デル タンブーロ
オステリア デル タンブーロ / OSTERIA DEL TamBuro
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隠れ家的なイタリアンレストラン
評価
口コミ
メニュー
ピッツァとパスタは季節のものもございますので、ご来店後お選びいただけます シェフにお任せもできます
14年かけて構築したメニューを是非お楽しみください
当店自慢のマルゲリータ、タンブーロ名物イタリア産じゃがいものロースト、お肉料理、マスカルポーネチーズ50%使用したティラミス、鴻巣産有機野菜を使った彩サラダにお飲み物まで付いたおすすめコースです。(4名様より貸切可)8名様迄、9名様以上は直接お問い合わせください。先約の方がいらっしゃる可能性がありますので貸切希望の方は早目の予約をお願いします
当店自慢のマルゲリータ+おすすめピッツァやおすすめの季節のパスタ、マスカルポーネチーズを50%使用したティラミス、大人気のじゃがいものロースト、を含む国産牛もも肉のタリアータがメインの誰もが楽しめておいしいを詰め込んだプレミアムコースです。貸切可3名~大人数の場合はご相談ください。先約の方がいらっしゃる可能性がありますので貸切希望の方は早目の予約をお願いします
シンプルにローズマリーと塩とにんにくとオリーブオイルのみ で薪焼きします.お子様にも人気です。当店に来たら必ず食べて頂きたい人気の名物メニューです。
シンプルにしいたけにゴルゴンゾーラチーズとグラナパダーノチーズをのせてオリーブオイルをかけ薪焼しいたけのおいしさとゴルゴンゾーラチーズのおいしさが一体となって想像を越えるおいしい組み合わせまるでお肉を食べているような食感とフルーティーなオリーブオイルが香ります
おぎしげ農園さんの、ガバレ農場さん、さいたまヨーロッパ野菜研究会ささん等のお野菜を使ったこだわりの鴻巣産有機野菜を使った彩りサラダとドリンクのセット
2011年よりマルゲリータを日常食にしたいという想いから始めたお店。タンブーロを特別な日にご利用いただくのもこの上なく嬉しいのですが、田のフライやうどんのようにイタリアのピッツァも気軽にカジュアルに楽しんで頂きたいと想ってております。日常の中にマルゲリータを取り入れてイタリア人のようにさらりと楽しんで頂けると幸いです。将来はマルゲリータ1本にしたいと夢見ています。
2011年オープンよりこだわりのチーズの割合と自家製ベシャメルソースで焼き上げる4種のチーズのピッツァゴルゴンゾーラチーズ、タレッジョチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズにベシャメルソースとバジルで作ります。香り、チーズの塩味、チーズの酸味、をコクのあるクリーミーなバランスのとれた味わいに仕上げてます
イタリア産フレッシュ唐辛子+スペイン産イベリコ豚サラミ+国産にんにくに特製トマトソースで作るリピート率ナンバーワンパスタ
イタリアンに行くと必ずカルボナーラを食べていたシェフのこだわりのカルボナーラ塩を旨味に合わせてギリギリまで入れるので塩分控えめの方はお申し付けください
マスカルポーネチーズを50%使用した本格ティラミス+鴻巣産有機野菜を使った彩サラダ+ドリンクの、お好きなピザorパスタを選びたい方用のお得なランチ価格セットです
表面全面をパリパリにキャラメリゼしたカタラーナと鴻巣産有機野菜を使った彩サラダ+ドリンクの、お好きなピザorパスタを選びたい方用のお得なランチ価格セットです
ニューカレドニアのきれいな海で育った香りのよい海老ですソースにはアメリケーヌソースと自家製のトマトソース使った特製のソースを使用してますオープン当初からある人気のメニューですI grew up in the beautiful waters of New Caledonia.It's a fragrant shrimp.I use American sauce for the sauce.This is a popular menu that has been
国産の無農薬レモンを漬け込んだものと マスカルポーネチーズをトッピング 想像を超える美味しさですTopped with pickled domestic pesticide-free lemon and mascarpone cheese, it's delicious beyond your imagination.
4種のチーズのピッツァにクルミを乗せてアカシアはちみつを回しかけたハッピーなピッツァゴルゴンゾーラチーズの塩味と蜂蜜の甘みのマリアージュをお楽しみください4 kinds of cheese pizzaput walnuts on itsprinkled with acacia honeyhappy pizzaSalty gorgonzola cheeseEnjoy the sweet marriage of honey
とりあえず間違いのないマリアージュ
ゴルゴンゾーラチーズが苦手な方も食べられるようになっちゃう、不思議なパスタ
シェフがいつでも食べたいマルゲリータとティラミスのドリンク付きセット
実際にブナの木で燻製にしているイタリア産のモッツァレラチーズを使用したマルゲリータとシェフ手作りティラミスとドリンクのセット
希少価値が高く濃厚でミルキーな水牛のモッツァレラチーズのマルゲリータと濃厚だけどさっぱりな本格ティラミスにドリンクを付けた贅沢なセット
イタリア最古のピッツアマストゥニコーラをタンブーロ流にアレンジシンプルイズベストな超お勧めピッツァ国産にんにくイベリコ豚ベーコンオレガノバジルエクストラバージンオリーブオイルグラナパダーノ
2011年オープンよりこだわりのチーズの割合と自家製ベシャメルソースで焼き上げる4種のチーズのピッツァゴルゴンゾーラチーズ、タレッジョチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズにベシャメルソースとバジルで作ります。香り、チーズの塩味、チーズの酸味、をコクのあるクリーミーなバランスのとれた味わいに仕上げてます。+本格ティラミスのドリンク付きセット
旨味が強く、熟成感のあるスペイン産イベリコサラミ、国産にんにくとイタリア産唐辛子、薪焼野菜で作る特製トマトソース。辛さ+サラミの酸味+トマトソースの酸味+白ワインの酸味で癖になる味わい。国産にんにくは後に残りにくいです。濃厚だけどさっぱりな本格ティラミスとドリンクを付けた贅沢なセット
イタリア最古のピッツアマストゥニコーラをタンブーロ流にアレンジシンプルイズベストな超お勧めピッツァ国産にんにくイベリコ豚ベーコンオレガノバジルエクストラバージンオリーブオイルグラナパダーノ
バジルソースベース、焼いたイタリア産モッツァレラチーズと、フレッシュのモッツァレラチーズにルッコラの原種に近い品種セルバチカとフレッシュミニトマト、オリーブオイルとグラナパダーノチーズを削って仕上げます
生とうもろこしの甘みとモッツァレラチーズのコク、イベリコ豚グアンチャーレの塩気と融点の低いうまみのある脂がとうもろこしを引き立たせます
ペーストにした新ごぼうとあさりのだしが秀逸。お試しください。
娼婦風という意味のパスタ。とても人気のあるパスタです。時間がかかるため時々しか登場しませんので、見つけたら是非召し上がってみてください。タンブーロのプッタネスカは塩味、酸味、辛味のバランスの取れた癖になる味わいイタリア産唐辛子、シチリア産アンチョビ、塩漬けケッパー、厳選した黒オリーブ、白ワインのオリーブオイル、イタリアンパセリのトマトソースパスタ
季節限定塩味、甘み、酸味の素敵なハーモニーゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜は最高ですね
マストゥニコーラ第2弾、最古のピッツァをベースに、鴻巣産おぎしげ農園有機アスパラとスペイン産イベリコ豚グアンチャーレ、国産にんにく、エクストラバージンオリーブオイルで焼き上げました。グアンチャーレの塩気がたまらない逸品となっております。生地のおいしさも引き立っております。6月頃
イベリコ豚ベーコン、ペコリーノ・ロマーノチーズ、グラナパダーノチーズ、白ワイン、イタリア産の唐辛子を 使用した、トマトソースパスタ。ローマのパスタです。お子様にもおすすめです。辛くないので辛めがよろしい方はお声がけください。
当店のボンゴレ・ビアンコは蒸し焼きではなく薪焼で調理します。ガスの蒸し焼きと比べて、あさりのだしの凝縮感+貝の焼ける磯の香りがにじみ出るのが特徴です。また、あさりの身にはオリーブオイルを振りかけジューシーに仕上げてます。バジルと黒胡椒とワインの香りを磯の香りとともにお楽しみください。
旨味が強く、熟成感のあるスペイン産イベリコサラミ、国産にんにくとイタリア産唐辛子、薪焼野菜で作る特製トマトソース。辛さ+サラミの酸味+トマトソースの酸味+白ワインの酸味で癖になる味わい。国産にんにくは後に残りにくいです。スパゲティは2倍無料
くたくたになるまで煮込んだブロッコリーとアンチョビを使ったプーリア地方のアレンジパスタ。オープン当初よりある人気のペペロンチーノですが、このメニューはあまり辛くしないので、辛いほうが良い方はお申し付けください。
きめ細やかなふわとろの泡と、華やかな香り。シルクのような上質でまろやかな口当たり。おいしさを追求した、白ビール。Fine, fluffy bubbles and a gorgeous fragrance.Silk-like quality and mellow taste.A white beer that pursues deliciousness
華やかな香りと豊かな味わいビールの世界大会と称される「World Beer Cup 2018」で金賞*を受賞した、世界で愛されるクラフトビールです。Gorgeous aroma and rich tasteThis craft beer is loved around the world and won the gold medal* at the World Beer Cup 2018, which is known as the world beer competition.
ほんのりした甘味とまろやかな酸味が特徴のピンクグレープフルーツ。一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がる。決して甘すぎないので食事にも◎。可愛らしいピンク色がディスプレイにも映え、眺めて嬉しい、飲んで美味しいオーガニックソーダ。2~3名様でシェアして頂くといい感じに楽しめます
蓋を空けると漂うブラッドオレンジ特有の香りが特徴。濃厚でコクのある甘味と爽やかな酸味、そしてバランスのいい苦みが心地よく、ついつい後を引くおいしさ。イタリアの太陽を思わせる情熱的な赤が美しいオーガニックソーダ。2~3名様でシェアして頂くといい感じに楽しめます
シチリア島エトナ山近郊の契約農家にて、真夏の太陽をふんだんに浴びて育った有機レモンを使用。フレッシュな酸味と、のど越しの良い炭酸が絶妙で、取り扱い中のガルバニーナセンチュリーではコーラに続く人気の高い商品。そのままお飲みいただくのはもちろん、ビールやワインなどのアルコールと割っても美味。2~3名様でシェアして頂くといい感じに楽しめます
微炭酸・ノンカフェイン・植物性100%のオーガニックコーラ。原水は2000年前のローマ時代から続く湧き水を使用したミネラルウォーターを、炭酸はシエナの地下から採掘した天然炭酸を使用。口に含むと、絶妙に配合されたオーガニックスパイスがほんのり香る優しいコーラ2~3名様でシェアして頂くといい感じに楽しめます
100年前に創業した当時のオリジナルレシピを、厳選した有機原料で再現した復刻版イタリアンクラシックサイダー。ほんのりとレモンテイストを感じる、後味の良い飲み心地。材料のミネラルウォータの水源は、コーラと同じく古代ローマ帝国の時代から湧き出ている名水を使用。2~3名様でシェアして頂くといい感じに楽しめます
グラスに注ぐと、黄金色の色合いと、エレガントできめ細かくコンパクトな白い泡が現れます。香りは、パンの耳を思わせる繊細なアロマ、黄色い果実、そして最後にわずかに新鮮なシトリンの香りが特徴的です。味のインパクトは優しく、柔らかく、香り豊かです
絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。
