ホークスモア・マンチェスター

ウドゥンゴワ70%チョコレート、キャラメル、ココアニブ、ヘーゼルナッツクリーム

チョコレートソルベ；私たちが提供するすべてのものから50ペンスが飢餓に対する行動に寄付され、世界中の支援活動をサポートします。

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート

クロテッドクリーム

ココナッツアイスクリーム

バニラカスタード

ベイリーズムース、アイリッシュウイスキー、コーヒーアイスクリーム

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

ピエモンテ、イタリア (37.5cl)

ジュランソン、フランス (37.5cl)

ボルドー、フランス (37.5cl)

トカイ、ハンガリー (50cl)

オーストリア (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

トカイ、ハンガリー (50cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス

イングランド、ノーフォーク

イタリア、ミラノ

ピエモンテ、イタリア

フランス、フェカン

スコットランド、エディンバラ

イタリア、ミラノ

イタリア、ボローニャ

コニャック、フランス

イタリア、サローノ

フランス、ヴォイロン

フランス、ヴェロン

ファン・ボワ

グラン・シャンパーニュ

ファン・ボワ

バス・アルマニャック

バス・アルマニャック

フランス、ノルマンディー

ノルマンディー、フランス

ケンタッキー州ローレンスバーグ

ニューヨーク、ブルックリン

ケンタッキー州ルイビル

ケンタッキー州フランクフォート

ケンタッキー州ルイビル

ケンタッキー州ルイビル

アイルランド、ウォーターフォード

アイルランド、ミドルトン

アイルランド、ウォーターフォード

アイルランド、ウォーターフォード

日本

ユトランド、デンマーク

シングルモルト

ディプロマティコ・レゼルバ・エクスクルーシブ、コーヒー、練乳クリーム、スリーシーツ、バター風味のディプロマティコラムと自家製の塩コーヒーリキュール、ホットコーヒーと練乳クリームのフロート付き。

ウッドフォードリザーブ限定、コーヒー、ジンジャーブレッドスパイス、デッドラビットは、甘いジンジャーブレッドに金色のシロップのヒントを加えた微妙にスパイスの効いたオールドファッションドを作り上げました。バーボンとアイリッシュウイスキーのブレンドに加え、熟成ラムを少し加えたもので、ミンスパイと完璧に合います。

グレンドロナック 12年、カカオ、ミント、セージ、タラゴン

フォードジン、ブラックベリー、レモン、ローズウォーター

マラウイ産の伝統的なブレンドの紅茶。より早い抽出のために細かくカットされています。(0カロリー)

中国の福建省からの炒めた新鮮な緑茶です。(0カロリー)

コーンウォールのトレゴスナンエステートから、実際のベルガモットオイルを使用しています。(0カロリー)

香り高くリラックスできる。(0カロリー)

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています。(0カロリー)

軽やかでさわやか。 (0カロリー)

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴー・ウォッカ、セレクト・アペリティーボ、サヴォイア・アランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツとパッションフルーツのパブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のキノコ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サボイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツ＆パッションフルーツ・パブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のきのこ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

シャンパン

ボーティヤードウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

ホワイトポートとガーリック

きゅうりのサラダ

ソーダブレッド

ガーリックバター付き

ビネガースロー

ヨークシャープディングとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいも、クレソン、わさび

カンタブリアのアンチョビ

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

デボンブルーとピーカン

ガーリックバター

炭火で焼いた

チリ、ガーリック＆ローズマリー

フィレステーキ、ハーフネイティブラブスター

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

骨髄と玉ねぎ

セレリアック、マッシュルーム、ウィンズレードチーズ

シイタケ、オイスター茸、スペンウッド

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

ビーフドリッピングチップス、マッシーピーズ、グレービー

ベアルネーズ、ペッパーコーン、骨髄グレービー、アンチョビホランデーズ、コーニッシュブルーホランデーズ

マンチェスターのシェフが作った栄養価の高い食事で、一時的な宿泊施設にいる誰かを助けてください

ドライエイジドビーフランプ、ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

私たちの黒板シェアリングカットの中からお好きなものを選んでください（トリミングは1人あたり£9追加）。日曜日スタイルの饗宴に最も適したカットはプライムリブとシャトーブリアンです。

メロネードアペリティフ、リレブラン、プロセッコ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

スプマンテ スペリオーレ、'アゾロ' カ モルリン、NV、イタリア

ファミーユ ペラン, 2024, フランス

ハーバーブルーイングカンパニー、コーンウォール 4%

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドリン・ドライ、ペッパー・ブライン

聖なるベルモットと苦味、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

クレームフレーシュ

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート

クロテッドクリーム

野生のモレロチェリー、サワーチェリーソルベ、ダークチョコレートムース

カルヴァドスソース、サワークリームアイスクリーム

ウイスキークリーム、洋ナシソルベ

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

ピエモンテ、イタリア (37.5cl)

ジュランソン、フランス（37.5cl）

ボルドー、フランス (37.5cl)

トカイ, ハンガリー (50cl)

オーストリア (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

トカイ、ハンガリー (50cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス

ノーフォーク、イングランド

ミラノ, イタリア

ピエモンテ、イタリア

フェカン、フランス

エディンバラ、スコットランド

ミラノ、イタリア

イタリア、ボローニャ

コニャック、フランス

サロンノ、イタリア

フランス、ヴォイロン

フランス、ヴォイロン

ファン・ボワ

グラン・シャンパーニュ

グラン シャンパーニュ

ファン・ボワ

バス・アルマニャック

バス・アルマニャック

ノルマンディー、フランス

ノルマンディー、フランス

ローレンスバーグ、ケンタッキー

ブルックリン、ニューヨーク

ルイビル, ケンタッキー

フランクフォート、ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

ウォーターフォード, アイルランド

ミドルトン, アイルランド

ウォーターフォード, アイルランド

アイルランド ウォーターフォード

日本

ユトランド, デンマーク

シングルモルト 50ml

シングルモルト 50ml

マラウイの伝統的なブレンドの紅茶。より早く抽出できるように細かくカットされています。(0カロリー)

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶。(0カロリー)

コーンウォールのトレゴスナンエステートから、リアルベルガモットオイルを使用。 (0カロリー)

香り高くリラックスできる。(0カロリー)

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています。(0カロリー)

軽やかでさわやか。 (0カロリー)

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴー・ウォッカ、セレクト・アペリティーボ、サヴォイア・アランチョ、ピンク・グレープフルーツ、マンゴー・ソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツ＆パッションフルーツ・パブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のきのこ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

メロンエードアペリティフ、リレブラン、プロセッコ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

スプマンテ スペリオーレ、'アゾロ' カ モルリン、NV、イタリア

ファミーユ ペラン, 2024, フランス

ハーバーブルーイングカンパニー、コーンウォール 4%

シャンパン

ボーティヤードウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

ホワイトポートとガーリック

きゅうりのサラダ

ソーダブレッド

ガーリックバター付き

ビネガースロー

ヨークシャープディングとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいも、クレソン、わさび

カンタブリアのアンチョビ

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

デボンブルーとピーカン

ガーリックバター

炭火で焼いた

チリ、ガーリック＆ローズマリー

フィレステーキ、ハーフネイティブラブスター

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

骨髄と玉ねぎ

セロリアック、マッシュルーム、ウィンズレードチーズ

シイタケ、オイスター茸、スペンウッド

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

20年前に始まった非常に特別な在来種。数量限定。ロングホーンフィーストは、ホークスムーアのクラシックなローストボーンマローとスロークックオニオンと共に提供されます。

ベアルネーズ、ペッパーコーン、骨髄グレービー、アンチョビホランデーズ、コーニッシュブルーホランデーズ

マンチェスターのシェフが作った栄養価の高い食事で、一時的な宿泊施設にいる誰かを助けてください

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドラン・ドライ、ペッパー・ブライン

聖なるベルモットと苦味、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

ブランデークリーム、アーモンド、ポーチドペア

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート

クロテッドクリーム

ルバーブグラニータ、カスタードクリーム

ウイスキークリーム、キャンディーくるみ

塩キャラメル、ラムアイスクリーム

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

ピエモンテ、イタリア (37.5cl)

ジュランソン、フランス（37.5cl）

ボルドー、フランス (37.5cl)

トカイ, ハンガリー (50cl)

オーストリア (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

トカイ、ハンガリー (50cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス

ノーフォーク、イングランド

ミラノ、イタリア

ピエモンテ、イタリア

フェカン、フランス

エディンバラ、スコットランド

ミラノ、イタリア

イタリア、ボローニャ

コニャック、フランス

サローノ、イタリア

フランス、ヴォイロン

フランス、ヴォイロン

ファン・ボワ

グラン・シャンパーニュ

グラン シャンパーニュ

ファン・ボワ

バス・アルマニャック

バス・アルマニャック

ノルマンディー、フランス

ノルマンディー、フランス

ローレンスバーグ、ケンタッキー

ブルックリン、ニューヨーク

ルイビル ケンタッキー

フランクフォート、ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

ウォーターフォード, アイルランド

ミドルトン, アイルランド

ウォーターフォード, アイルランド

アイルランド ウォーターフォード

日本

ユトランド, デンマーク

シングルモルト 50ml

シングルモルト 50ml

マラウイの伝統的なブレンドの紅茶。より早い抽出のために細かくカットされています。(0カロリー)

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶。(0カロリー)

コーンウォールのトレゴスナンエステートから、リアルベルガモットオイルを使用。 (0カロリー)

香り高くリラックスできる。(0カロリー)

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています。(0カロリー)

軽やかでさわやか。 (0カロリー)

ボティーヴォ アペリティフ、ストロベリー、シトラス ソーダ

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サボイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ウォッカ、レモン、ピクルハウス x ホークスムア ブラッディ メアリー ミックス

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマローペースト

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ローストセロリアック、マッシュルームとウィンズレードチーズ、ローストポテト、ヨークシャープディング、ニンジン、グリーン、ガーリック、オニオングレイビー

私たちの黒板のシェアリングステーキからお好きなものを選び、トリミングを追加してください。日曜日スタイルのご馳走に最適なカットはプライムリブとシャトーブリアンです。カットについては黒板をご覧ください + 1人あたり£9で全てのトリミング

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツ＆パッションフルーツ・パブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のきのこ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドラン・ドライ、ペッパー・ブライン

神聖なベルモットとビター、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

ブランデークリーム、アーモンド、ポーチドペア

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート

クロテッドクリーム

ルバーブグラニータ、カスタードクリーム

ウイスキークリーム、キャンディーくるみ

塩キャラメル、ラムアイスクリーム

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキートフィースポンジ、トフィーソース

ピエモンテ、イタリア (37.5cl)

ジュランソン、フランス (37.5cl)

ボルドー、フランス (37.5cl)

トカイ, ハンガリー (50cl)

オーストリア (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

トカイ、ハンガリー (50cl)

ソーテルヌ、フランス (37.5cl)

ソーテルヌ、フランス

ノーフォーク、イングランド

ミラノ、イタリア

ピエモンテ、イタリア

フランス、フェカン

エディンバラ、スコットランド

ミラノ、イタリア

イタリア、ボローニャ

コニャック、フランス

イタリア、サローノ

フランス、ヴォイロン

フランス、ヴォイロン

ファン・ボワ

グラン・シャンパーニュ

グラン シャンパーニュ

ファン・ボワ

バス・アルマニャック

バス・アルマニャック

フランス、ノルマンディ

フランス、ノルマンディ

ローレンスバーグ、ケンタッキー

ブルックリン、ニューヨーク

ルイビル、ケンタッキー

フランクフォート, ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

ルイビル、ケンタッキー

アイルランド ウォーターフォード

ミドルトン, アイルランド

アイルランド、ウォーターフォード

アイルランド ウォーターフォード

日本

ユトランド, デンマーク

シングルモルト 50ml

シングルモルト 50ml

マラウイ産の伝統的なブレンドの紅茶。より早く抽出できるように細かくカットされています。(0カロリー)

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶。(0カロリー)

コーンウォールのトレゴスナンエステートから、リアルなベルガモットオイルを使用。 (0カロリー)

香り高くリラックスできる。(0カロリー)

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています。(0カロリー)

軽やかでさわやか。 (0カロリー)

ボティーヴォ アペリティフ、ストロベリー、シトラス ソーダ

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ウォッカ、レモン、ピクルハウス x ホークスムア ブラッディ メアリー ミックス

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ローストセレリック、マッシュルーム、ウィンズレードチーズ、ローストポテト、ヨークシャープディング、ニンジン、グリーン、ガーリック、オニオングレイビー

私たちの黒板のシェアステーキからお好きなものを選び、トリミングを追加してください。日曜日スタイルの饗宴に最適なカットはプライムリブとシャトーブリアンです。カットの詳細は黒板をご覧ください + 1人あたり£9で全てのトリミング

シャンパン

ボーティヤード ウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

ホワイトポートとガーリック

カクテルソース、マヨネーズ

きゅうりのサラダ

ソーダブレッド

ガーリックバター添え

ビネガースロー

ヨークシャープディングとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいも、クレソン、ホースラディッシュ

カンタブリアのアンチョビ

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

デボンブルーとピーカン

ガーリックバター

炭火で焼いた

チリ、ガーリック、ローズマリー

フィレステーキ、ハーフネイティブロブスター

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

骨髄と玉ねぎ

セレリアック、マッシュルーム、ウィンズレードチーズ

シイタケ、オイスターマッシュルーム、スペンウッド

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

20年前に始まった非常に特別な在来種。数量限定。ロングホーンフィーストは、ホークスムアのクラシックなロースト骨髄とじっくり煮込んだ玉ねぎと共に提供されます。

ベアルネーズ、ペッパーコーン、骨髄グレービー、アンチョビホランデーズ、コーニッシュブルーホランデーズの中からお選びください

マンチェスターのシェフが作った栄養満点の食事で、一時的な宿泊施設にいる誰かを助けてください

1コース £20 ~ 2コース £25 ~ 3コース £30

メロンエードアペリティフ、リレ・ブラン、プロセッコ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

スプマンテ スペリオーレ、'アゾロ' カ モルリン、NV、イタリア

ファミーユ ペラン, 2024, フランス

ハーバーブルーイングカンパニー、コーンウォール 4%

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドラン・ドライ、ペッパー・ブライン

聖なるベルモットとビター、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツ＆パッションフルーツ・パブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のきのこ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドリン・ドライ、ペッパー・ブライン

神聖なベルモットとビター、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

ボティーヴォ アペリティフ、ストロベリー、シトラス ソーダ

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ウォッカ、レモン、ピクルハウス x ホークスムア ブラッディ メアリー ミックス

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ローストセレリャック、マッシュルームとウィンズレードチーズ、ローストポテト、ヨークシャープディング、ニンジン、グリーン、ガーリック、オニオングレイビー

私たちの黒板のシェアリングステーキからお好きなものを選び、トリミングを追加してください。日曜日スタイルのご馳走に最適なカットはプライムリブとシャトーブリアンです。カットについては黒板をご覧ください + 1人あたり£9で全てのトリミング

フォードジン、ドラン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドラン・ドライ、ペッパー・ブライン

神聖なベルモットとビター、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

タンカレー・ジン、レモン、ジンジャーシロップ、ランアウェイESB

タンカレー10、ヨーグルトで洗ったケテルワンウォッカ、ドランドライベルモット、カモミール

ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、ファレルナム、グレープフルーツとライム

レモン、クラシックミニョネット

生姜、醤油、クリスピーハーブ

ホワイトポートとガーリック

ソーダブレッド

カクテルソース、マヨネーズ

きゅうりのサラダ

ガーリックバター添え

ビネガースロー

ヨークシャープディングとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

スロークックオニオン

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュ、パンプキンブリトル

オランデーズ

カンタブリアのアンチョビ

新じゃがいも、クレソン、ホースラディッシュ

炭火で焼いた

ガーリックバター

フィレステーキ、グリルしたハーフロブスター、ガーリックバター

チリ、ガーリック、ローズマリー

骨髄と玉ねぎ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

ウィンズレードチーズ、セレリアック、マッシュルーム

スペンウッドチーズ、マッシュルーム

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

20年前に始まった特別な在来種。数量限定。ロングホーンフィーストは、ホークスムアのクラシックなローストボーンマローとスロークックオニオンと共に提供されます。

ベアルネーズ、ペッパーコーン、骨髄グレービー、アンチョビホランデーズ、コーニッシュブルーホランデーズの中からお選びください

マンチェスターのシェフが作った栄養満点の食事で、一時的な宿泊施設にいる誰かを助けてください

1コース 20ポンド ~ 2コース 25ポンド ~ 3コース 30ポンド

メロネードアペリティフ、リレブラン、プロセッコ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

ハーバーブルーイングカンパニー、コーンウォール 4%

プロセッコ、イタリア NV

リュベロン、フランス、2024

ドウロ、ポルトガル、2023

ストロベリーとプロセッコソース、アーモンドケーキ、新鮮なストロベリー、ストロベリーソルベ

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート

クロテッドクリーム

マンゴークリーム、スパイステキーラソース、マンゴーソルベ、削ったパイナップル

レモングラニータ、オートチュイル、ブルーベリーとバジルのコンポート

クル・ヴィルンガチョコレート、ヘーゼルナッツガナッシュ、ヘーゼルナッツクリーム＆アイスクリーム

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

季節のゼリーとビスケットと一緒に提供

マラウイ産の伝統的なブレンドの紅茶。より早く抽出できるように細かくカットされています。(0カロリー)

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶。(0カロリー)

コーンウォールのトレゴスナンエステートから、リアルなベルガモットオイルを使用。 (0カロリー)

香り高くリラックスできる。(0カロリー)

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています。(0カロリー)

軽やかでさわやか。 (0カロリー)

イーストロンドンジン、セレクトアペリティーボ、レガルローグベルモット、サワーチェリー

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアオレンジ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ポットビーフとベーコン、スモークサバサラダ、灰焼きビートルート

ランプステーキとチップス（フィレテール +£11）、ローストハケ、バターナッツスクワッシュ

スティッキー・トフィー・サンデー、ピーナッツバター・ショートブレッド、ココナッツ＆パッションフルーツ・パブロバ

ステーキハウスサラダ、ビーフドリッピングフライ

シイタケ、オイスター茸、イエリソン山羊のカッテージチーズ

森のきのこ、クリームポテト、レモンバターソース

ダブルデッカーチーズバーガー、ビッグマットソース、ビーフドリッピングフライ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

フォードジン、ドリン ドライ、保存されたレモン

フィンランディア・ウォッカ、ドラン・ドライ、ペッパー・ブライン

聖なるベルモットとビター、チェリーソーダ

スパークリングジンジャーとレモングラス、ザクロ

ボティーヴォ アペリティフ、ストロベリー、シトラス ソーダ

マンゴーウォッカ、セレクトアペリティーボ、サヴォイアアランチョ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーソーダ

ウォッカ、レモン、ピクルハウス x ホークスムア ブラッディ メアリー ミックス

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ビーフドリッピングローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターグリーン、ローストガーリック、ボーンマロウグレイビー

ローストセレリック、マッシュルーム、ウィンズレードチーズ、ローストポテト、ヨークシャープディング、ニンジン、グリーン、ガーリック、オニオングレイビー

私たちの黒板のシェアリングステーキからお好きなものを選び、トリミングを追加してください。日曜日スタイルのフィーストに最適なカットはプライムリブとシャトーブリアンです。カットについては黒板をご覧ください + 1人あたり£9で全てのトリミング