Restaurant Kamikura

料理そのものの完成度を静かに味わうフレンチコース。 住宅地に佇む屋敷で供するのは、過剰な演出を排した一皿一皿。 フランス料理の技法を軸に、素材の力と構成の精度を大切にしています。 言葉やサービスが前に出ることなく、料理が自然と印象に残る時間。 落ち着いた余韻をお楽しみください。

料理そのものの完成度を静かに味わうフレンチコース。厳選したシャトーブリアンと共に 住宅地に佇む屋敷で供するのは、過剰な演出を排した一皿一皿。 フランス料理の技法を軸に、素材の力と構成の精度を大切にしています。 言葉やサービスが前に出ることなく、料理が自然と印象に残る時間。 落ち着いた余韻をお楽しみください。

厳選キャビアと、厳選した黒鮑の一皿。素材の旨味を最大限に引き出す精密な“火入れ”を核としたコースです。築約100年の邸宅で、フランス料理の技法を基盤に、香り・温度・質感を細部まで設計し、一皿ごとに奥行きのある味わいを追求しています。 立ちのぼる香り、余韻に残る芳香まで計算された料理と、ワインとの自然な調和をお楽しみください。 特別な日にふさわしい、静かで記憶に残る食体験をお届けいたします。

レストラン神倉の醍醐味である季節の味わいを、 魚料理を軸に、軽やかな流れでまとめたショートコースです。