フィオーレ・ロッソ

オリーブオイル

イカ、エビ、レモンアイオリ

マリネしたオリーブ、セモリナトースト

フェンネルスロー、プラム、自家製マスタード

ペルシャきゅうり、カラブリアンチリ、ゴーフレットポテト

パセリ、マリナーラ

24ヶ月熟成のプロシュート、ホイップリコッタ、ピクルスオニオン、フォカッチャ

ロメインレタス、ケール、フォカッチャクルトン

石の果物、ピクルスしたシャロット、セモリナクロスティーニ

グリーン ゴッデス、パンチェッタ、刻んだゆで卵

日干しトマト、モッツァレラ、バジル

火で焼いたトマト、ペパロニ、モッツァレラ

リガトーニ、パルメザン、パセリ

トンナレッリ、ペコリーノ、新鮮な挽きたての黒胡椒

カステルヴェトラーノオリーブ、トマト、パルメザン

エビ、パセリ、チリ

火で焼いたトマト、モッツァレラ、トンナレッリ

タレッジョクリーム、アクロンカボチャ、バジル

セロリクリーム、コリアンダー、フェンネル

クーパーシャープ、ベーコン、ピクルス、特製ソース

カリフラワー、ブロッコリーニ、アルマロ・アグロドルチェ

焦がしたリーク、パセリ、ヴェルモット、チリオイル

ポムピューレ、サルサベルデ

ポムピューレ、サルサベルデ

32オンスのドライエイジド骨付きリブアイ、刻んだシーザーサラダ、2つのサイドの選択。(2人分)

フィオーレソースと一緒に提供されます

にんにく、オリーブオイル、チリフレーク

セージバターミルク、どんぐりかぼちゃ、バジル

ポム・ピューレ、ボルドレーズ、パセリ