鮨 途上

フランス 地方:シャンパーニュ英国王室に愛される格式高いシャンパーニュ・メゾン。フレッシュさと熟成感が融合した、気品に満ちた仕上がり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。・Glass…2,970円・Bottle…11,000円

フランス 地方:シャンパーニュエレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコットやアーモンドが感じられます。とてもクリーミーでフルボディ。フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じます。Bottle

オーストラリア 地方:南オーストラリアレモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが柑橘やフレッシュな酸を与え、ピノ・ノワールが豊かさや骨格を与えています・Glass…780円・Bottle…2,420円

フランス 地方:ラングドック・ルーション香りはドライフラワー、アプリコット、そして時間ともにバター、ブリオッシュ、トーストの風味も広がります。レッシュ感とクリーミーな泡が口の中で広がります。アペリティフに最適です。・Glass…1,130円・Bottle…4,180円

フランス 地方: ローヌ古くからオーガニック栽培を実践しており、繊細なアロマでトーストしたパンの香りも楽しめます。大変バランスが良く余分なアルコールを感じさせません。フルボディで余韻の長いワインです。・Glass…1,000円・Bottle…3,080円

フランス 地方:プロヴァンス辛口で爽やかな口当たりとミネラルが豊富です。ムール貝のワイン蒸しとの相性が良いです。・Glass…1,100円・Bottle…3,740円

アメリカ 地方: カルフォルニア桃、青りんご、梨の魅惑的なアロマ。口に含むとバランスの取れた酸とクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはアーモンドや白桃のフレーヴァーを感じます。・Glass…1,720円・Bottle…5,280円

フランス 地方：ロワールクリーンで独特な香りはグレープフルーツ、白い花、火打石。快活な酸とシルキーでリッチなテクスチャーを備えています・Glass…1,400円・Bottle…5,600円

フランス 地方：ロワールシュナン・ブランの持つ繊細なアロマを感じるワインです。ミネラルとフレシュさを備え、時間共に複雑性と凝縮感が高まります・Glass…1,350円・Bottle…4,950円

フランス 地方：ジュラ (アルボワ)白い果実のアロマ。口に含むと心地よいミネラルと塩味が広がり、フレッシュで快活な味わいのワインです。・Glass…2,180円・Bottle…7,260円

フランス 地方:ブルゴーニュシャブリで最も古い歴史を持つ有力な作り手「ラロッシュ」の人気1級畑。特有のミネラル感とシャープさがあり、ボディもある味わい。・Glass…2,300円・Bottle…7,700円

アメリカ 産地：カルフォルニア早くからサステナブルやオーガニックを意識したワイン造りに取り組み、ナパグリーン・ワイナリーの認証を取得。柑橘類やメロンのフルーツに加え、ミネラルを感じさせる香りと味わい・Glass…2,140円・Bottle…7,920円

ニュージーランド 産地:マールボロ非常に繊細でリンゴや桃などのアロマを感じます。味わいはライトからミディアムボディで、エレガントなブドウのフレーヴァーと瑞々しく潤いのある後味が特徴です。・Glass…1,100円・Bottle…3,740円

ニュージーランド 産地:オークランド独特の風味をもつ卓越したプルミエ・クリュ。力強さとストラクチャーがあり、素晴らしい質感が楽しめます。・Glass…1,000円・Bottle…3,600円

ニュージーランド 産地:マールボロ手摘みでの収穫により長期熟成が可能なワインに仕上がっています。2012年にはオーガニック認証を獲得した繊細でリンゴや桃などのアロマを感じ潤いのある後味が特徴です。・Glass…1,250円・Bottle…4,620円

オーストラリア 産地:西オーストラリア独特の風味をもつ卓越したプルミエ・クリュ。力強さとストラクチャーがあり、素晴らしい質感が楽しめます。・Glass…900円・Bottle…3,300円

フランス 地方:ローヌ赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴です。・Glass…1,000円・Bottle…3,080円

ニュージーランド 地方: マールボロスモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。・Glass…1,200円・Bottle…4,180円

アメリカ 地方: カルフォルニア大変バランスが良く余分なアルコールを感じさせません。フルボディで余韻の長いワインです。・Glass…1,790円・Bottle…6,600円

ピノ ノワールアメリカ 地方:コート ドールブルゴーニュの心臓部「コート・ドール」から届いた、エレガンスあふれるピノ・ノワール。「レ・コンスタンス」は、繊細な果実味としなやかな酸が魅力の一本。・Glass…1,850円・Bottle…6,820円

フランス 地方:プロヴァンス美しく淡い花びらのようなピンク色。 新鮮な果実と春の花々のアロマが溢れ、フレッシュな酸と素晴らしいミネラル、塩味を感じるフィニッシュ・Glass…1,480円・Bottle…5,060円

フランス 地方 : ローヌ日常ワインとして、フランス国内はもとよりワイン先進国でも大変人気があります・ブラン:青リンゴ、柑橘類の持つはつらつとした印象、コーンやヘーゼルナッツの香ばしい香りを持ち優しく、滑らかな口当たりやバランスの取れた味わい・ルージュ:熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わい・ロゼ:フローラルな香り。 アニスやブラウンシュガーのニュアンスも。非常にリッチでバランスが取れ、キャラメルやトフィーの味わいGlass 各

赤星

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