札幌 生ラム ジンギスカン らむ嘉

肩ロース、ショルダー、赤身、ラムロールの4種類が楽しめる盛り合わせです。＊写真は3人前です。

タン、ハツ、ハラミの3種が楽しめる盛り合わせです。＊写真は2人前です。

日替わり

200gの肩ロースを豪快に焼き上げ、仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかけて食べる最高の逸品です。

200gの肩ロースを豪快に焼き上げ、仕上げに九条ネギと辛味噌をたっぷり絡めて食べる最高の逸品です。

当店一番人気のアイテムです。チルドの状態で納品し、新鮮な状態で提供します！

肩ロースの周りの部位。少し歯ごたえがあり、旨味が強い部位です。

モモやお尻のあたりの部位。旨味がスゴイ。

超希少部位あればラッキーオーストラリアより直送で仕入れてます！

北海道では定番のアイテムです。北海道出身の方は『これこれ！！』って言う！！？

フランス産のマトンを使用。パプリカやチリパウダーを使用したスパイシーなソーセージです。

ラムといえば！の代名詞。背中の肋骨部分を丁寧にカットした骨付き肉です。シンプルな塩コショウでも、ハーブソルトでもおいしく召し上がれます。*写真は（4本）です。

希少なラムの肝臓です。付属の胡麻塩油でお召し上がりください。

別名シックスカート。超希少部位です。噛み応えがあり旨味が凝縮されています。

豚バラを使用。

鶏モモを使用。

ジンギスカンといえばこれ！一回の注文でお替り自由！！

ちょっと焦げてるくらいが食べごろです。

苦手な人が多いかもしれませんが、店長は大好きです！

加熱するとアワビやホタテのような食感になるよね！！

薄めにカットしています。カリっと焼いてください。

甘さと香ばしさがタマラナイ！！

シャキシャキ感が特徴の青ザーサイの浅漬けです。

大沢さんのキムチを使用。

大沢さんのキムチをベースに。

定番がシンプルにおいしい！

旬の青菜を使用。

キムチ2種、ナムル2種　計4種盛り合わせです。

ガリの甘味とトマトの酸味がとても合う！

あると嬉しい安定な一品です。

定番の冷奴ですが、ジンギスカンのタレで旨味を引き出しています。

じっくり煮込んだラム肉のカレーです。肉はほろほろです。

馬肉の肩ロースの生を使用。とろけるくちどけが特徴です。ユッケ好きにはたまらない。

貴重なラムの胃袋です。丁寧に仕込みをしておりますので、臭みなくおいしく召し上がれます。

じっくり寝かしたジャガイモを蒸すことで甘みを極限まで引き出しました。

通常の玉ねぎの2倍以上の糖度。蒸すことでさらに甘みを引き出す。

北海道では定番のサラダ。あくまでもサラダです。ラーメンではありません。。

自家製ドレッシングが自慢です。レシピは教えません！

ジンギスカンの〆といえばこれ！手元のタレにつけて食べます。

濃厚なスープが特徴。ちぢれ麺と相性抜群！お子様にお勧めです。

ふわふわの玉子。シンプルな味付けです。

たっぷりのわかめが体の調子を整えます！

ラムのひき肉を使用。平打ちフィットチーネパスタとの相性は間違いないです。

だしと麺が決め手。

だしと麺が決め手。

アイスといえば！

北海道といえば！

ハイボールにガリを入れました。

コーラ、ジンジャエール、ゆず、より選べます。

フルーティーな味わいが特徴な硬派な味わいです。ロック、水割り、ソーダ割りでどうぞ！

プレーン、がり、梅干しより選べます。

白、黒、赤より選べます。

ホッピー白、黒、赤、クエン酸、バイスより選べます。

ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶、ひげ茶より選べます。

水、ソーダ割りがお勧め。

酒屋が選ぶ焼酎大賞で芋焼酎部門の大賞を3年連続で受賞した、芋焼酎。バナナを思わせるような味わいが特徴。酒好きにはタマラナイ！！

水、ソーダ割りがお勧め。

ソーダ、ジャスミン茶、ウーロン茶、緑茶で割れます。

オレンジ、ソーダ、ウーロンで割れます！

オレンジ、ソーダ、ウーロンで割れます！

ジンと肉にかけてブラックペッパーがかかっています。ソーダ割りにもできます。

水、ソーダ、お湯、ロックで楽しめます！

ボトルワインは3,000円～ご用意しております。銘柄は店舗に来店されてからのお楽しみ！

一切添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、加熱殺菌をせずに生のまま搾った、マッコリ。製造に制限がかかておりますので、都内で楽しめるお店は多くないです。ぜひこの機会に！

北海道余市のりんごをそのままストレートに搾り、りんごの甘味、香りを楽しめるアップルジュースです。

コーラ、ジンジャエール、ラムネ、メロンソーダーを用意しています。

単品飲み放題は1,800円コースとセットで1,500円ラストオーダー30分前に伺います。