スシ・ワサビ

スシ・ワサビは、鮮度の高い魚とクラシックな調理法を重視した、集中した伝統的な寿司体験を提供します。シェフはロサンゼルスの魚市場から毎日海鮮を選び、主に寿司、刺身、そしていくつかの手巻きを提供します。カウンターのゲストは、通常、好みに合わせたおまかせの進行を案内されます。控えめなストリップモールの環境は、料理に対する真剣で細部にこだわったアプローチと対照的です。