105 ソーシャル・ハウス

カラブリア風ピコ・デ・ガロをトッピングした揚げた白身魚。クリスピーパルメザンチーズで作ったタコスシェルに盛り付けています。

新鮮な焼きたてのパンと一緒に提供される、イタリアンチーズの焼きブレンド

揚げた味付けワンタンチップにヴィラチーズブレンドを重ね、ソーセージ、ペパロニ、ミートボール、カラブリアンチリをトッピングし、ポモドーロソースと共に提供します

挽肉を詰めたクリミニマッシュルーム。マルサラバタークリームで焼きました

レモンケイパーのブールブランソースで和えたフライドカラマリを、新鮮なベビーアルグラサラダ、トマト、バジルの上に盛り付けました

ストラッチャテッラを詰めた引き裂いたモッツァレラ、プロシュート、スウィーティー・ドロップ・ペッパー、オリーブ・タプナード、クラフト・マスタード、季節のジャムと共に提供

シェフが選んだ3種類のシャルキュトリーと3種類のクラフトチーズ、ピクルス、季節のジャム、マスタードを添えて提供します

刻んだ牛肉をケイパー、マスタード、オリーブオイル、マルドン塩、季節のジャムと共にクロスティーニの上に提供します

ガーリックバターとグリルしたクロスティーニで提供されます

バルサミコマリネのトマト、赤玉ねぎ、ニンニク、新鮮なバジルをグリルしたクロスティーニと共に提供するクラシックな味わい

ラピーニとプロボローネチーズをトッピングした shredded 豚肩肉。トーストしたイタリアンブレッドの上に提供されます

カピコラ、モルタデッラ、サラミ、アルグラ、トマト、ローストガーリックアイオリ、溶けたプロボローネチーズ、スイートペッパー

ママのミートボールをイタリアンブレッドに乗せ、ポモドーロソースと4種のチーズブレンドで焼き上げました

イタリアンホットビーフ、ペッパー、オニオン、ピクルスペペロンチーノをザ・ヴィラチーズブレンドと焼きオージュディップロールと共に提供

挽き肉のチャック、プロヴォローネ、パンチェッタベーコン、玉ねぎ、アルグラ、トマト、ローストガーリックアイオリ添え

自家製イタリアンソーセージ、ベルペッパー、キャラメライズドオニオン。ヴィラチーズブレンドとポモドーロソースをイタリアンブレッドに焼き上げました

プロボローネ、アルグラ、トマト、玉ねぎを挟んだフォカッチャパンに、ローストした赤ピーマンのアイオリを添えたディープフライのポータベラマッシュルーム

新鮮なロメインレタスを刻み、パルメザン・レッジャーノと自家製シーザードレッシング、クルトンを和えました

ミックスグリーン、ニンジン、赤玉ねぎ、トマト、そして自家製のビネグレットとクランブルゴルゴンゾーラ

アルグラサラダ、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、ダイス状の洋梨、グリルしたぶどうをクリーミーなゴルゴンゾーラビネグレットで和えたもの

新鮮なグリルパンにトマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なバジル、ケイパー、アルグラを混ぜたもの

シェフの祖母のキッチンからのクラシックなミネストローネ

シェフが毎日新鮮に作るスープのセレクション

お好みのスープに季節の果物、チーズ、パンを添えて

お好みのスープとシーザーサラダまたはヴィラサラダが提供されます

手作りのスパゲッティポモドーロに、牛肉と豚肉を使ったお母さんの手作りミートボールをトッピングし、パルミジャーノ・レッジャーノ*と共に提供します。

自家製ボロネーゼソースをかけたタリアテッレパスタに新鮮なパルメザンチーズをトッピング

自家製ポモドーロラグーソースを添えた五種のチーズラビオリ

パンチェッタと和えたスパゲッティに新鮮なエンドウ豆と農場直送のポーチドエッグの黄身を添えた料理

シェフのクラシックアルフレードソースで和えたフェットチーネパスタ

手作りのパスタの層、味付けされた挽肉、新鮮なリコッタ、そしてヴィラチーズブレンドが完璧に焼き上げられています

リコッタチーズのブレンドを詰めた手作りパスタにトマトポモドーロとヴィラチーズブレンドをトッピング

リコッタチーズのブレンドとラグー・アッラ・ボロネーゼを混ぜたズィティパスタに、ヴィラチーズブレンドをトッピングしました

フォージドマッシュルームを使ったポテトニョッキを黒トリュフクリームソースで和え、ルッコラサラダをトッピング

私たちの火で焼いた1/2チキンは、グリルしたアスパラガス、ホイップポテト、レモンケーパーサルサビアンカと一緒に提供されます

真空調理したセンターカットの牛すね肉に、ホイップポテトと季節のロースト野菜を添えて

ローストポテトの上にグリルした子牛肉のチョップを、採取したキノコのマルサラソースと共に提供

トリュフガーリックバターで調理したローストポテトとブレイズドラピーニを添えた16オンス