ジャイ・ホー・インディアン・レストラン

マンゴー、ストロベリー、チョコレート＆バニラ

マンゴー、ローズ、ストロベリー、塩味＆甘味

パイナップル、オレンジ、マンゴージュースを新鮮なクリームとグレナデンシロップとブレンドしたもの

ライチ、レモン＆炭酸ソーダ

ジンジャー、レモン、新鮮なミント＆炭酸ソーダ

フレッシュミントとレモンジュースをトッピングした特製マサラミックスに炭酸ソーダを加えた飲み物

ボンベイ・サファイア・ジン、レモンジュース、ブラックカラントリキュール

テキーラ、コアントロー、レモンジュース＆たくさんの氷

ウォッカ、ジン、テキーラ、バカルディ＆コアントローをコーラとレモンジュースでブレンドしたカクテル

バカルディ、新鮮なライム、新鮮なミント＆炭酸ソーダ

マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、ココナッツ＆生クリーム

マリブ、ミドリ、パイナップルジュース＆クリームダッシュ

ベジタリアンとノンベジタリアンのオプションがインドのパンスティックと共に提供されます

アローティッキチャート、サモサチャート、パプリチャートのサンプラー

ローストしたピーナッツを細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダーと混ぜ合わせます。新鮮なレモンを絞り、チャートマサラで仕上げます。

揚げたペストリー、ジャガイモ、ひよこ豆を冷たく提供し、シェフの特製スパイスヨーグルトに赤玉ねぎとコリアンダーをトッピング

ヨーグルトに浸した深く揚げたレンズ豆のダンプリングにコリアンダーとタマリンドチャツネをトッピング。インドの人気ストリートスナック

揚げたレンズ豆のダンプリングと揚げたペイストリー、ジャガイモ、ひよこ豆をヨーグルトに浸し、コリアンダーとタマリンドチャツネをトッピング

スパイシーなひよこ豆とジャガイモの混ぜ物が詰まった8個の空洞のボール、酸っぱい水と一緒に提供されます

ひょうたんのような8つのボールにスパイシーなひよこ豆とじゃがいもが詰められ、ヨーグルトとチャトニーが入っています。大人にも子供にも人気です

カリカリの膨らんだ米、ローストピーナッツ、ジャガイモ、刻んだ玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーを甘いタマリンドチャツネとスパイシーなグリーンチャツネで和えたもの。カリカリのセブ、チャートマサラ、レモンで飾られています。

自家製のマッシュポテトのカットレットを温かく提供し、クリーミーなヨーグルトタマリンド、ミントチャトニー、赤玉ねぎと新鮮なコリアンダーで仕上げました

自家製の黄金色の三角形の savory ペストリーで、口の中でとろけるスパイスの効いたジャガイモ、グリーンピース、新鮮なスパイス、コリアンダーが詰まっており、ヨーグルトミント、酸味のあるタマリンドチャツネでトッピングされ、赤玉ねぎで飾られています

白ひよこ豆、じゃがいも、刻んだ玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーをジャイ ホー スパイスと混ぜ、酸っぱいタマリンドソースとレモンで仕上げた料理。柔らかいパヴ（パン）と一緒に提供されます。

自家製の黄金色の三角形の savory ペストリーで、口の中でとろけるスパイスの効いたジャガイモ、グリーンピース、新鮮な香辛料、コリアンダーが詰まっています

シェフの特製スパイスで味付けされたカリカリのスパイシーなオニオンフリッター

自家製の黄金色の揚げたマッシュポテトのカットレットにスパイスの効いたグリーンピースが詰められ、タマリンドとミントチャツネと共に熱々で提供されます

特別なスパイスと小麦粉の混合物でコーティングされたトウモロコシの粒をカリカリになるまで揚げ、刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせました。カリカリのカレーリーフとレモンで飾られています。

マリネしたカッテージチーズ、カプシカム、玉ねぎの串焼きをタンドールで調理しました

湿ったパニールに新鮮なコリアンダーチャトニーを重ね、ひよこ豆の粉をまぶして揚げたクリスピーフリッター。チャートマサラをトッピングし、三角形に切って提供されます。

パニールを詰めたマッシュルームを自家製のパン粉でまぶし、黄金色になるまで揚げました。

伝統的なインドのマギーヌードルをペストリーで包み、カリカリで黄金色になるまで揚げたもの。チリソースと一緒に提供されます。

全体の鶏肉をジャイホー自家製のガラムマサラ（スパイスのブレンド）でマリネし、ヨーグルトを使用してタンドールで完璧に仕上げました

ジューシーな細かく挽いたラム肉をシェフ特製の新鮮なスパイスと混ぜ、串に巻いてタンドールで焼き上げたもの

骨なし鶏肉のモレセルをシェフのスパイスでマリネし、ディープフライした後、マスタードシードとカレーリーフで仕上げた料理

プレミアムチキンミンチをジャイホースペシャルスパイスと生姜でマリネし、串に巻いてタンドールで調理

骨なしの鶏肉をヨーグルト、混合ハーブ、スパイスで一晩マリネし、タンドールでじっくりと調理しました

シェフのスパイス、ヨーグルト、クリームにマリネした骨なし鶏肉のモレセル、タンドールの中心で調理

ハーブとヨーグルトにマリネされたスロークックの春ラムカトレット、タンドールの中心で調理

骨なしの魚のフィレをスパイス入りのひよこ豆粉に漬け込み、揚げたもの。レモンのくし切りと一緒に提供されます

カッテージチーズを混ぜたピーマンと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーをトッピング。クラシックなインド・チャイニーズフュージョン

クリスピーに揚げたポテトをごま、ハチミツ、チリソースで和え、最後に新鮮なコリアンダーをトッピング

野菜のダンプリングを玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、醤油で炒めた料理

カリカリの鶏肉をミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、辛くて酸っぱいガーリック醤油ソースで和え、フレッシュコリアンダーで飾った料理

カリカリの鶏肉をミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーで飾った。クラシックなインド中華料理

野菜と玉ねぎを炒めた茹でヌードル、コリアンダーで仕上げ

茹でたヌードルを骨なし鶏肉と野菜のモレセルと一緒に炒め、コリアンダーで飾った料理

マリネしたソヤピースをトマト、オニオン、カプシカムでソテーし、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リッチなタンドリースパイスとヨーグルトにマリネされたソヤチャープをタンドールの中心で調理し、レモンで仕上げました。ティッカ愛好者のためのユニークなベジタリアンオプション

ヨーグルト、ピクルススパイス、マスタードオイルでマリネしたソヤチャープ。完璧になるまでタンドールで焼かれ、魅惑的な酸味の味わいを提供します。ミントチャトニーと一緒に提供されます。

マライソヤチャープはクリーミーなグレービーにマリネされ、穏やかにスパイスの効いたジャイホースパイスで風味付けされています。タンドールの中心で仕上げられます。

春の山羊の上質な肉（骨付き）をシェフの特製ハーブとスパイスでじっくりローストし、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨付きの赤ちゃんヤギの lean ピースを、ミンチ肉と共に、豊かな玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで完璧になるまでゆっくりと調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

マリネした骨なし鶏肉の一口を、クリーミーなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

スパイシーチキンティッカの一口がタンドールで調理され、その後、ベルベットのようなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）グレービーで煮込まれ、新鮮なクリームで飾られています

チキンティッカをトマト、玉ねぎ、カプシカムで炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました。北インドの delicacy

鶏肉のピースをトマト、玉ねぎ、チリ、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理したもの。北インドの delicacy

鶏肉のピースをトマト、玉ねぎ、新鮮に砕いた黒胡椒、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理し、クリームのひと振りで仕上げた料理。北インドの delicacy

鶏肉とジャガイモのピースを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

鶏肉の切り身を刻んだほうれん草（サーグ）、玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に調理し、新鮮なクリームで飾った料理

伝統的なカシュミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレイビーで煮込まれた柔らかい鶏肉のピース。カシュミール渓谷の有名な delicacy

チキンティッカをホールレッドチリと大きな玉ねぎの塊と一緒に炒め、ジャイホースパイシーグレービーで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

風味豊かなスパイスでじっくり煮込んだラムシャンクの魅力的なメインコース

春のラム肉の薄切りを、豊かな玉ねぎとトマトのグレービーで煮込み、フェンネルと選ばれたスパイスで飾り、コリアンダーを添えた料理

春のラム肉とジャガイモの薄切りを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの delicacy

春のラムの lean ピースを、ミンチラム（キーマ）と一緒に、豊かな玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで完璧になるまでゆっくりと調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれた春のラムの lean ピース。カシミール渓谷の有名な delicacy

細かく切った春のラム肉をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツをトッピングした、シェフのおすすめのマイルドな味わい

ダイス状のビーフキューブをリッチな玉ねぎとトマトのグレービーで煮込み、フェンネルと選ばれたスパイスで飾り付けた料理

柔らかいビーフの塊をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツで飾った、シェフのおすすめのマイルドな味わい

脂肪の少ない牛肉とジャガイモを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

ダイスビーフトップカットをマスタードシードとココナッツミルクで完璧に調理し、シェフの特製南インドソースで仕上げ、ココナッツをトッピングしました

特製の土鍋で新鮮なナスと一緒にじっくりと調理された牛肉のトップカットに新鮮なコリアンダーをトッピング

マリネした魚の切り身を、クリーミーなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

トマト、玉ねぎ、カプシカムでソテーした魚に新鮮なコリアンダーを添えた料理。北インドの delicacy

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれた魚の切り身。カシミール渓谷の有名な delicacy

選ばれた魚とジャガイモの部分を辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

マリネした黒いタイガーエビを、滑らかなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

エビをトマト、玉ねぎ、ピーマンで炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げた料理。北インドの delicacy

ブラックタイガーエビをミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーをトッピング。クラシックなインド・チャイニーズフュージョン

ブラックタイガープラウンとポテトを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれたブラックタイガーエビ。カシミール渓谷の有名な delicacy

新鮮におろしたプレミアムカッテージチーズとエンドウ豆をシェフの特製ハーブとスパイスで調理し、タワで提供します

ダイス状のプレミアムカッテージチーズをクリーミーなカシューナッツグレービーで調理し、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）とミント、選ばれたスパイスをブレンドしました

プレミアムエンドウ豆をクリーミーなカシューナッツとおろしカッテージチーズのグレービーで調理し、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）とミント、選ばれたスパイスをブレンドしました

マリネしたプレミアムカッテージチーズを、滑らかなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）グレービーで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

選ばれたプレミアムカッテージチーズのキューブをトマト、玉ねぎ、カプシカムと一緒に炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました。北インドの delicacy

新鮮に角切りされたプレミアムカッテージチーズを刻んだほうれん草（サーグ）、玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に調理し、新鮮なクリームで飾った料理

プレミアムカッテージチーズのピースをトマト、玉ねぎ、新鮮に砕いた黒胡椒、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理し、クリームのひと振りで仕上げました。北インドの delicacy です。

新鮮なマッシュルーム、グリーンピース、すりおろしたプレミアムカッテージチーズをリッチなクリーミーソースでじっくりと煮込み、新鮮なクリームで飾りました

マライコフタは有名な北インド料理で、深く揚げたジャガイモとチーズのコフタがリッチなクリーミーなグレービーで覆われています

焦げたナスのマッシュを玉ねぎ、トマト、チリと一緒に整理し、コリアンダーで飾ったもの。ラーチャ パランタと一緒に食べるのがベスト

季節の新鮮な野菜を伝統的なインドのスパイスで炒め、玉ねぎのグレービーで仕上げ、最後に新鮮なコリアンダーをトッピング

季節の新鮮な野菜をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツで飾った、シェフのおすすめのマイルドな味わい

季節の新鮮な野菜を伝統的なインドのスパイスと玉ねぎのグレービーで炒め、最後に新鮮なコリアンダーを添えました

カリフラワーとローストポテトをクミンシード、生姜、トマト、選ばれたスパイスで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

季節の新鮮な野菜をマスタードシードとココナッツミルクと共に封じ込め、シェフ特製の南インドソースで完璧に調理し、ココナッツで飾りました

家庭風のパンジャビアローワディヤンを濃厚な玉ねぎとトマトのグレービーで豊かなスパイスと共に調理しました。本当にデシで、心にとても近いです

ローストしたひよこ豆をクミン、粉末ターメリックと新鮮なコリアンダーで飾った濃厚なマサラグレービーでじっくりと煮込んだ料理

新鮮なハーブ、クミンシード、スパイスのシンプルなミックスで調理されたテンパードレンズ豆。新鮮なコリアンダーで仕上げています。（インド料理の中で最も軽い料理の一つで、食物繊維の優れた供給源です）

北インドの人気ディナーデリカシーの一つで、クリームとバターのリッチでクリーミーなブレンドで仕上げた新鮮なコリアンダーと共に、じっくりと煮込まれたキドニービーンズと黒レンズ豆

新鮮なほうれん草を刻み、スパイス、玉ねぎ、トマトで煮込んだ黄色いレンズ豆に新鮮なクリームをトッピング

クミンシードでじっくりと調理された香り高いバスマティライス

クミンシードと玉ねぎで調理された香り高いバスマティライス

香り高いバスマティライスにマスタードシードを加え、絞りたてのレモンジュースで仕上げました

香り高いバスマティライスをすりおろしたココナッツと生クリームで調理したもの

グリーンピースと玉ねぎをバスマティライスで調理した料理

香り高いバスマティライスにドライフルーツとナッツを加え、ココナッツを振りかけて仕上げた料理

バスマティライスを使用した古いレシピで調理され、独自のハーブのブレンドが伝統的なハンディで提供され、新鮮なライタが添えられています

バターを塗った粘土のオーブンで焼いたタンドリーブレッド

バターを塗ったタンドールの底で焼かれた全粒粉のパン

タンドリーブレッドを粘土のオーブンで焼き、ガーリックバターを塗ったもの

全粒粉のタンドリーブレッドを粘土のオーブンで焼き、ガーリックバターを塗ったもの

非常に薄い平たいパンを折りたたんでハンカチの封筒を作る

プレーンフラワーのフレーク状のパンをタンドールの中心でチリと自家製のローストガーリックバターで調理しました

全粒粉の層状のフレーク状のパンで、ギーを塗ったタンドールの底で焼かれています

全粒粉の層状のフレーク状のパンで、タンドールの底で緑のチリとローストガーリックバターで調理されています

スパイスの効いたグリーンピース、マッシュポテト、すりおろしたカッテージチーズ、ハーブのブレンド、新鮮なグリーンチリを詰めたパンをタンドールで完璧に調理したもの

スパイスを効かせたマッシュポテトと新鮮な青唐辛子を詰めたパンをタンドールで完璧に焼き上げたもの。(インドの日常的な朝食パン)

タンドールの中心で焼かれたフレーク状の小麦粉のパンに、焼きミントとバターが加えられています

プレーンフラワーのフレーク状のパンに、選ばれたハーブやスパイス、新鮮な青唐辛子で完璧に調理されたミンチラムが詰められています。タンドールで調理されます。

プレーンフラワーのフレーク状のパンにプレミアムカッテージチーズ、ハーブ、新鮮な青唐辛子を詰め、タンドールで完璧に調理しました

プレーンフラワーのフレーク状のパンに、タンドールで完璧に調理された最高のドライフルーツのセレクションが詰められています

プレーンフラワーフレークブレッドに、選ばれたハーブとスパイスでじっくり調理された細かく刻んだチキンティッカと新鮮な青唐辛子が詰められ、タンドールで完璧に調理されています。

巨大なプレーンフラワーブレッドにごまの種と新鮮なコリアンダーがトッピングされています

選ばれたスパイスで作られた甘酸っぱいチャツネ。 (サラダやメインディッシュにぴったりのアクセント)

季節のミックス野菜と熟成されたハーブとスパイスのレシピで漬けた青マンゴー

すりおろしたシャキシャキのきゅうりとにんじんを、ローストしたクミンとコリアンダーの風味がついた自然なヨーグルトと混ぜたものです。（火事の際には、ライタは口の完璧な消火器です）

温かいチキンティッカのピースを新鮮なガーデンサラダと混ぜ合わせ、シェフの特製ドレッシングをかけました

新鮮にスライスされたレッドオニオンのリングに新鮮なレモンジュースとシェフの特製スパイスを加えたもの

新鮮なガーデンサラダ、スライスしたきゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、シェフの特製調味料で仕上げました

自家製のカッテージチーズのダンプリングを揚げて、砂糖シロップに浸したもの

自家製の伝統的なアイスクリーム、ピスタチオナッツ入り

自家製の伝統的なアイスクリーム、マンゴーの王様（アルフォンソ）を使用

新鮮なパーンを使った自家製の伝統的なアイスクリーム

すりおろした人参とドライフルーツ、牛乳を完璧になるまで煮込んだデザート（インド料理の後に完全な甘い締めくくりを持つデザート）

甘く濃厚なミルクに浸したカッテージチーズのダンプリング。カルダモンの繊細な風味が加わっています。冷やして提供されます

ヌテラを詰めたインドのパン、バニラアイスクリームと一緒に提供

滑らかなビーフンヌードルを濃厚なクリーム風味のミルクに浸し、滑らかな黒バジルの種を加え、色とりどりのバラとクスシロップの浴槽に浸し、バニラアイスクリームのスコープをトッピングした冷たいインドのデザート

自家製のチョコレートブラウニーを熱いシズラー皿で提供し、溶けたチョコレートをたっぷりかけ、バニラアイスクリームの大きなスコープを添えています

マンゴー、ストロベリー、チョコレート、バニラ

マンゴー、ローズ、ストロベリー、塩味の甘さ

パイナップル、オレンジ、マンゴージュースを新鮮なクリームとグレナデンシロップと混ぜたもの

ライチ、レモン 炭酸ソーダ

ジンジャー、レモン、新鮮なミントの炭酸ソーダ

特製マサラミックスに新鮮なミントとレモンジュースを加え、炭酸ソーダをトッピング

ボンベイ・サファイア・ジン、レモンジュース、ブラックカラント・リキュール

テキーラ、コアントロー、レモンジュース たくさんの氷

ウォッカ、ジン、テキーラ、バカルディ、コアントローをコーラとレモンジュースでブレンド

バカルディ、フレッシュライム、フレッシュミント、炭酸ソーダ

マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、ココナッツフレッシュクリーム

マリブ、ミドリ、パイナップルジュース クリームのひとふり

野菜と非野菜のオプションがインドのパンスティックと共に提供されます

アローティッキチャート、サモサチャート、パプリチャートのサンプラー

ローストしたピーナッツを細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダーと混ぜ合わせ、最後に新鮮なレモンを絞り、チャートマサラで仕上げました

揚げたペストリー、ジャガイモ、ひよこ豆を冷たく提供し、シェフ特製のスパイスヨーグルトに赤玉ねぎとコリアンダーをトッピング

ヨーグルトに浸した深く揚げたレンズ豆のダンプリングに、コリアンダーとタマリンドチャツネをトッピング。インドの人気ストリートスナック

揚げたレンズ豆のダンプリングと揚げたペストリー、ジャガイモ、ひよこ豆をヨーグルトに浸し、コリアンダーとタマリンドチャツネをトッピング

スパイシーなひよこ豆とジャガイモの混ぜ物が詰まった8個の空洞のボール、酸っぱい水と一緒に提供されます

ひょうたんのような8個のボールに、スパイシーなひよこ豆とじゃがいもを詰め、ヨーグルトとチャトニーで満たした料理。大人にも子供にも人気。

カリカリの膨らんだ米、ローストピーナッツ、ジャガイモ、刻んだ玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーを甘いタマリンドチャトニーとスパイシーなグリーンチャトニーで和えたもの。カリカリのセブ、チャートマサラ、レモンで飾られています。

自家製のマッシュポテトのカットレットを温かく提供し、クリーミーなヨーグルトタマリンド、ミントチャトニー、赤玉ねぎと新鮮なコリアンダーで仕上げました

自家製の黄金色の三角形の savory ペストリーで、口の中でとろけるスパイスの効いたジャガイモ、グリーンピース、新鮮なスパイス、コリアンダーが詰まっており、ヨーグルトミント、酸味のあるタマリンドチャツネでトッピングされ、赤玉ねぎで飾られています

白ひよこ豆、じゃがいも、刻んだ玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーをジャイ ホー スパイスと混ぜ、酸っぱいタマリンドソースとレモンで仕上げました。柔らかいパヴ（パン）と一緒に提供されます。

自家製の黄金色の三角形の塩味ペストリーで、口の中でとろけるスパイスの効いたジャガイモ、グリーンピース、新鮮な香辛料、コリアンダーが詰まっています

シェフの特製スパイスで味付けされたカリカリのスパイシーなオニオンフリッター

自家製の黄金色のフライドカットレットで、スパイスの効いたグリーンピースが詰められ、タマリンドとミントチャツネと一緒に熱々で提供されます

特別なスパイスと小麦粉の混合物でコーティングされたトウモロコシの粒をカリカリになるまで揚げ、刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせます。カリカリのカレーリーフとレモンで飾ります。

タンドールで調理されたマリネしたカッテージチーズ、カプシカム、玉ねぎの串

しっとりとしたパニールに新鮮なコリアンダーチャトニーを重ね、ひよこ豆の粉をまぶして揚げたクリスピーフリッター。チャートマサラをトッピングし、三角形に切って提供されます。

パンニールを詰めたマッシュルームを自家製のパン粉でまぶし、黄金色になるまで揚げました。

伝統的なインドのマギーヌードルをペストリーで包み、カリカリで黄金色になるまで揚げたもの。チリソースと一緒に提供されます。

全体の鶏肉をジャイホー自家製のガラムマサラ（スパイスのブレンド）でマリネし、ヨーグルトを使用してタンドールで完璧に仕上げました

シェフの特製の新鮮なスパイスと混ぜたジューシーな挽き肉のラムを串に巻き、タンドールで焼き上げました

骨なし鶏肉のモレセルをシェフのスパイスでマリネし、ディープフライした後、マスタードシードとカレーリーフで仕上げた

プレミアムチキンミンチをジャイホー特製スパイスと生姜でマリネし、串に巻いてタンドールで調理しました

骨なしの鶏肉をヨーグルト、混合ハーブ、スパイスで一晩マリネし、タンドールでじっくりと調理しました

シェフのスパイス、ヨーグルト、クリームにマリネした骨なし鶏肉のモレセル、タンドールの中心で調理

ハーブとヨーグルトにマリネされたスロークックの春ラムカトレット、タンドールの中心で調理

骨なしの魚のフィレをスパイス入りのひよこ豆粉に漬け込み、揚げたもの。レモンのくし切りと一緒に提供されます。

カッテージチーズを混ぜたピーマンと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーをトッピング。クラシックなインド・チャイニーズフュージョン

クリスピーに揚げたポテトをごま、ハチミツ、チリソースで和え、最後に新鮮なコリアンダーをトッピング

野菜のダンプリングを玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、醤油で炒めた料理

カリカリの鶏肉をミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、辛くて酸っぱいガーリック醤油ソースで和え、フレッシュコリアンダーをトッピングしました

カリカリの鶏肉をミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーで飾った。クラシックなインド中華料理

野菜と玉ねぎを炒めた茹でヌードル、コリアンダーで仕上げ

茹でたヌードルを骨なし鶏肉と野菜のモレセルと一緒に炒め、コリアンダーで飾った料理

マリネしたソヤのピースをトマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リッチなタンドリースパイスとヨーグルトにマリネされたソヤチャープをタンドールの中心で調理し、レモンで仕上げました。ティッカ愛好者のためのユニークなベジタリアンオプションです。

ヨーグルト、ピクルススパイス、マスタードオイルでマリネしたソヤチャープ。完璧になるまでタンドールで焼かれ、魅惑的な酸味の味わいを提供します。ミントチャトニーと一緒に提供されます。

マライ ソヤ チャープはクリーミーなグレービーにマリネされ、穏やかにスパイスの効いたジャイ ホ スパイスで風味付けされています。タンドールの中心で仕上げられます。

春の山羊の上質な肉（骨付き）をシェフの特製ハーブとスパイスでじっくりローストし、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨付きの赤ちゃんヤギの lean ピースを、ミンチ肉と豊かな玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで完璧になるまでゆっくりと調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

マリネした骨なし鶏肉の一口を、クリーミーなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

スパイシーチキンティッカの一口がタンドールで調理され、その後、ベルベットのようなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）グレービーで煮込まれ、新鮮なクリームで飾られています

チキンティッカをトマト、玉ねぎ、カプシカムで炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました。北インドの delicacy

鶏肉のピースをトマト、玉ねぎ、チリ、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理した料理。北インドの delicacy

鶏肉のピースをトマト、玉ねぎ、新鮮に砕いた黒胡椒、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理し、クリームのひと振りで仕上げました。北インドの delicacy です。

鶏肉とジャガイモのピースを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

鶏肉の切り身を刻んだほうれん草（サーグ）と玉ねぎ、トマト、スパイスで調理し、新鮮なクリームで飾った料理

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレイビーで煮込まれた柔らかい鶏肉のピース。カシミール渓谷の有名な delicacy

チキンティッカをホールレッドチリと大きな玉ねぎの塊と一緒に炒め、ジャイホースパイシーグレービーで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

風味豊かなスパイスでじっくり煮込んだラムシャンクの魅力的なメインコース

春のラム肉の薄切りを、豊かな玉ねぎとトマトのグレービー、フェンネル、選ばれたスパイスで煮込み、コリアンダーで飾った料理

春のラム肉とジャガイモの薄切りを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

春のラムの lean ピースを、ミンチラム（キーマ）と一緒に、豊かな玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで完璧になるまでゆっくりと調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれた春のラムの lean ピース。カシミール渓谷の有名な delicacy

細かく切った春のラム肉をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツで飾った、シェフのおすすめのマイルドな味わい

ダイス状のビーフキューブをリッチなオニオンとトマトのグレービーで煮込み、フェンネルと選ばれたスパイスで飾り付けた料理

柔らかいビーフの塊をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツで飾った、シェフのおすすめのマイルドな味わい

脂肪の少ない牛肉とジャガイモを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

ダイスビーフトップカットをマスタードシードとココナッツミルクで完璧に調理し、シェフ特製の南インドソースで仕上げ、ココナッツをトッピングしました

特製の土鍋で新鮮なナスと一緒にじっくりと調理された牛肉のトップカットに新鮮なコリアンダーをトッピング

マリネした魚の切り身を、クリーミーなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

トマト、玉ねぎ、カプシカムでソテーした魚に新鮮なコリアンダーを加えた料理。北インドの delicacy

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれた魚の切り身。カシミール渓谷の有名な delicacy

選ばれた魚とジャガイモを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

マリネしたブラックタイガーエビを、滑らかなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）ソースで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

エビをトマト、玉ねぎ、ピーマンで炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げた料理。北インドの delicacy

ブラックタイガーエビをミックスペッパーと玉ねぎと一緒に炒め、チリガーリックソースで和え、フレッシュコリアンダーで飾った。クラシックなインド-チャイニーズフュージョン

ブラックタイガープラウンとポテトを辛いビンダルーソースで調理し、コリアンダーで飾った料理。ゴアの珍味

伝統的なカシミールの唐辛子とフェンネルの香りのヨーグルトグレービーで煮込まれたブラックタイガーエビ。カシミール渓谷の有名な delicacy

新鮮におろした高級カッテージチーズとグリーンピースをシェフの特製ハーブとスパイスで調理し、タワで提供します

ダイス状のプレミアムカッテージチーズをクリーミーなカシューナッツグレービーで調理し、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）とミント、選ばれたスパイスをブレンドした料理

プレミアムエンドウ豆をクリーミーなカシューナッツとおろしカッテージチーズのグレービーで調理し、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）とミント、選ばれたスパイスをブレンドしました

マリネしたプレミアムカッテージチーズを、滑らかなトマト、カシューナッツ、エキゾチックなフェヌグリークの葉（メティ）グレービーで煮込み、新鮮なクリームで飾った料理

選ばれたプレミアムカッテージチーズのキューブをトマト、玉ねぎ、カプシカムと一緒に炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました。北インドの delicacy

新鮮な立方体のプレミアムカッテージチーズを刻んだほうれん草（サーグ）と玉ねぎ、トマト、スパイスで調理し、新鮮なクリームで飾った料理

プレミアムカッテージチーズのピースをトマト、玉ねぎ、新鮮な黒胡椒、コリアンダーの滑らかなグレービーで調理し、クリームのひと振りで仕上げました。北インドの delicacy です。

新鮮なきのこ、グリーンピース、プレミアムカッテージチーズをリッチなクリーミーソースでじっくりと煮込み、新鮮なクリームで飾りました

マライコフタは有名な北インド料理で、深く揚げたジャガイモとチーズのコフタがリッチなクリーミーなグレービーで覆われています

焦げたナスのマッシュを玉ねぎ、トマト、チリと一緒に混ぜ、コリアンダーで飾った料理。ラーチャ パランタと一緒に食べるのがベスト

季節の新鮮な野菜を伝統的なインドのスパイスと玉ねぎのグレービーで炒め、最後に新鮮なコリアンダーをトッピング

季節の新鮮な野菜をハーブとクリーミーなグレービーで調理し、カシューナッツをトッピングしたシェフのおすすめのマイルドな味わい

季節の新鮮な野菜を伝統的なインドのスパイスと玉ねぎのグレービーで炒め、新鮮なコリアンダーで仕上げました

カリフラワーとローストポテトをクミンシード、生姜、トマト、選ばれたスパイスで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

季節の新鮮な野菜をマスタードシードとココナッツミルクと共に密封し、シェフ特製の南インドソースで完璧に調理し、ココナッツで飾りました

家庭風のパンジャビアローワディヤンは、濃厚な玉ねぎとトマトのグレービーで豊かなスパイスと共に調理されています。本当にデシで、心にとても近いです

ローストしたひよこ豆をクミン、挽いたターメリックと新鮮なコリアンダーで飾った濃厚なマサラグレービーでじっくりと煮込んだ料理

新鮮なハーブ、クミンシード、スパイスのシンプルなミックスで調理されたテンパードレンズ豆。新鮮なコリアンダーで仕上げています。(インド料理の中で最も軽い料理の一つで、食物繊維の優れた供給源です)

北インドの人気ディナーデリカシーの一つで、クリームとバターのリッチなクリーミーブレンドで仕上げた新鮮なコリアンダーを加えた、じっくり煮込んだキドニービーンズと黒レンズ豆

新鮮なほうれん草と調理された黄色いレンズ豆を、スパイス、玉ねぎ、トマトと一緒にじっくり煮込み、最後に新鮮なクリームをトッピングした料理

クミンシードでじっくりと調理された香り高いバスマティライス

クミンシードと玉ねぎで調理された香り高いバスマティライス

香り高いバスマティライスにマスタードシードを加え、絞りたてのレモンジュースで仕上げた料理

香り高いバスマティライスをすりおろしたココナッツと新鮮なクリームで調理しました

グリーンピースと玉ねぎをバスマティライスで調理したもの

香り高いバスマティライスにドライフルーツとナッツを加え、ココナッツをふりかけて仕上げた料理

バスマティライスと独自のハーブのブレンドを使用した古いレシピで調理され、伝統的なハンディで提供され、新鮮なライタが添えられています

タンドリーブレッド、バターを塗った粘土のオーブンで焼かれた

バターを塗ったタンドールの底で焼かれた全粒粉のパン

タンドリーブレッドを粘土のオーブンで焼き、ガーリックバターを塗ったもの

全粒粉のタンドリーブレッドを粘土のオーブンで焼き、ガーリックバターを塗ったもの

非常に薄い平たいパンを折りたたんでハンカチの封筒を作る

小麦粉のフレーク状のパンをタンドールの中心でチリと自家製のローストガーリックバターで調理しました

全粒粉の層状のフレーク状のパンで、ギーを塗ったタンドールの底で焼かれています

全粒粉の層状のフレーク状のパンで、タンドールの底で緑のチリとローストガーリックバターで調理されています

スパイスの効いたグリーンピース、マッシュポテト、すりおろしたカッテージチーズ、ハーブと新鮮なグリーンチリのブレンドを詰めたパンをタンドールで完璧に調理したもの

スパイスを効かせたマッシュポテトと新鮮な青唐辛子を詰めたパンをタンドールで完璧に焼き上げました。（インドの日常的な朝食用パン）

タンドールの中心で焼かれたフレーク状の小麦粉のパンに、焼きミントとバターが加えられています

プレーンフラワーのフレーク状のパンに、選ばれたハーブ、スパイス、新鮮な青唐辛子でじっくりと調理された挽き肉のラムが詰められ、タンドールで完璧に調理されています

プレーンフラワーのフレーク状のパンに高級カッテージチーズ、ハーブ、新鮮な青唐辛子を詰め、タンドールで完璧に焼き上げました

プレーンフラワーのフレーク状のパンに、タンドールで完璧に調理された最高のドライフルーツのセレクションが詰められています

プレーンフラワーフレークブレッドに、選ばれたハーブ、スパイス、フレッシュグリーンチリでじっくり調理された細かく刻んだチキンティッカが詰められ、タンドールで完璧に調理されています

巨大なプレーンフラワーブレッドにごまの種と新鮮なコリアンダーをトッピング

甘くて酸っぱい風味のチャツネで、選ばれたスパイスで調理されています。（サラダやメインディッシュにぴったりの付け合わせ）

季節のミックス野菜と青マンゴーをハーブとスパイスの古いレシピで漬け込んだもの

すりおろしたシャキシャキのきゅうりとにんじんを、ローストしたクミンとコリアンダーの風味がついた自然なヨーグルトと混ぜたもの。(火事の際には、ライタは口の完璧な消火器です)

温かいチキンティッカのピースを新鮮なガーデンサラダとシェフの特製ドレッシングで和えました

新鮮なスライスのレッドオニオンリングに新鮮なレモンジュースとシェフの特製スパイスを加えました

新鮮なガーデンサラダ、スライスしたきゅうり、にんじん、赤玉ねぎをシェフの特製調味料で仕上げました

自家製カッテージチーズのダンプリングを揚げて、砂糖シロップに浸したもの

自家製の伝統的なアイスクリーム、ピスタチオナッツ入り

自家製の伝統的なアイスクリーム、マンゴーの王様（アルフォンソ）を使用

新鮮なパーンを使った自家製の伝統的なアイスクリーム

すりおろした人参とドライフルーツ、牛乳を完璧になるまで煮込んだデザート（インド料理の後に完全な甘いエンディングを持つデザート）

甘く濃厚なミルクに浸したカッテージチーズのダンプリング。カルダモンの繊細な風味が加わっています。冷やして提供されます

ヌテラを詰めたインドのパン、バニラアイスクリームと一緒に提供

滑らかなビーフンヌードルを濃厚なクリーム風味のミルクに浸し、滑らかな黒バジルの種を加え、色とりどりのバラとクスシロップの浴槽に浸した冷たいインドのデザート。バニラアイスクリームのスコープがトッピングされています。

自家製のチョコレートブラウニーを熱いシズラー皿で提供し、溶けたチョコレートをたっぷりかけ、バニラアイスクリームの大きなスコープを添えています

マンゴー、ストロベリー、チョコレート＆バニラ

マンゴー、ローズ、ストロベリー、塩味と甘味

パイナップル、オレンジ、マンゴージュースを新鮮なクリームとグレナデンシロップと混ぜ合わせたもの

ライチ、レモン＆炭酸ソーダ

ジンジャー、レモン、新鮮なミントと炭酸ソーダ

新鮮なミントとレモンジュースを使った特製マサラミックスに炭酸ソーダをトッピング

ボンベイ・サファイア・ジン、レモンジュース、ブラックカラント・リキュール

テキーラ、コアントロー、レモンジュースとたくさんの氷

ウォッカ、ジン、テキーラ、バカルディ、コアントローをコーラとレモンジュースで混ぜた飲み物

バカルディ、フレッシュライム、フレッシュミント＆フィジーソーダ

マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、ココナッツ＆フレッシュクリーム

マリブ、ミドリ、パイナップルジュースとクリームのひとしずく