蔵のビストロ 樹

ユニ・ブラン種とシャルドネ種を用いた辛口スパークリングワイン。フルーティーな果実味心地よい酸となめらかな泡、ミニボトルなので食前酒にもおすすめ

ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて作られた本格的な辛口スパークリングワイン泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理ともよく合います。

ピノ・ビアンコ種とピノネロ種を用いた辛口ロゼスパークリングワイン。ラズベリーやチェリーのフレッシュな香り、食事にも合わせやすい1本です

チリNo.1スパークリングメーカー、シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマ、キリっとした酸が魅力、価格以上の高品質の味わいです。

フランス・シャンパーニュ地方のみで生産されるシャンパン。きめ細やかな泡立ち、柔らかい洋梨やリンゴの果実味、まろやかな酸味。ブドウはシャルドネ・オイノ。ノワール、ピノムニエを使用、

無農薬畑の葡萄の一番搾りの果汁を用い瓶内二次発酵で造るこだわりスパークリングワイン、心地よい酸とフレッシュ感。生産地はラングドックのリムー、世界最古のスパークリングワイン産地でもあります。

うっすら濁りのある辛口スプマンテ、Alcは１１％、酵母が残った状態で瓶詰めするため旨味がある辛口の微発泡ワイン。香りも良くスッキリとした味わいです。

岩手産りんごを醸造したシードルに柚子果汁をブレンド、1本に林檎2個以上使用でリンゴの果実感とすっきりした飲み口です。Alc5.5％

（ミディアムボディ）

ソーヴィニヨンブラン100％の辛口白ワイン、ラベルにヨーロッパの川釣り対象魚のサーモン、パイク、パーチが描かれた釣り好きのワイン！お魚料理や野菜料理によく合います。

南フランスの高級白ワイン品種ヴィオニエ、リッチでコクのある果実味、熟した青りんごのような華やかな香り、酸は控えめでコクのあるボディ、後味にスパイし感も感じられます。魚介のクリーム系のソースや、豚肉料理などとも相性の良いワインです。

洋梨、林檎、ジャスミンといった花やフルーツの香り、味わいはフレッシュでミネラルのニュアンスがあり、余韻も長くバランスが良い。コクのある味わいで鶏肉や豚肉とも相性の良い白ワインです。

古からのワイン生産地のルーマニア、古代からの畑と最新の技術で数々の賞を受賞しているワイナリーのシャルドネを使った辛口白ワイン。力強いトロピカルフルーツ香にバニラ（樽）のニュアンス、厚みのある果実感に心地よい酸、価格以上のクオリティです。

ジョフロワ家はシャブリ地区で150年代々続くドメーヌでシャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手です。樹齢45年以上の古木から採れたブドウのみを使用、シャルドネの果実感も繊細さ、ほど良い樽香があります。グレープフルーツのような酸味やミネラル感、バランス感も素晴らしい1本です。

ミディアムボディ（軽い口当たりタンニンが控えめなため、料理全般に合わせやすいです）ピノ・ノワールらしい華やかアロマと果実味、口当たりも良く飲みやすい赤ワインです。

ミディアムボディ（軽い口当たりタンニンが控えめなため、料理全般に合わせやすいです）モンテプルチアーノ種100％、造り手はフォッソ・コルノ。ステンレスタンク醸造で香りにフレッシュ感がありタンニンも程よく、食事に合わせやすいです。

ミディアムボディ（軽い口当たりタンニンが控えめなため、料理全般に合わせやすいです）ニュイ・サンジョルジュ村で3代続くトップクラスドメーヌ。ブドウの樹齢は55年。2011年は繊細でブルゴーニュらしい出来上がりで、チェリーのような赤果実の香りと、スモーキーな土のニュアンス、全体のバランスが素晴らしい1本です

ミディアムボディ（軽い口当たりタンニンが控えめなため、料理全般に合わせやすいです）17世紀からの伝統を誇るシャトー・グリヴェエールのセカンドワイン。カベルネソービニヨン50％メルロー50％。ミディアムボディではあるが濃厚なコクと果実味、ボルドーらしさもあり赤身の肉料理によく合う1本。

フルボディ（コクがあり色調も濃く、タンニンも強め、赤身のお肉料理に合います）濃縮感が出るように栽培したモンテプルチアーノ100％をステンレスタンクで醸造後、フレンチオークで4か月熟成、色も濃く、香りも際立っており果実の凝縮感のある味わいです。

フルボディ（コクがあり色調も濃く、タンニンも強め、赤身のお肉料理に合います）アルゼンチンを代表するブドウ品種のマルベック、ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコレートを思わせる複雑なフレーバーが特徴です。甘みのあるタンニン肉料理に合う1本です。

フルボディ（コクがあり色調も濃く、タンニンも強め、赤身のお肉料理に合います）90年代からは減農薬農法などに取り組む老舗ワイナリー。熟した黒果実やスモーキーなニュアンス、樽熟成による仄かな樽香、味わいの余韻は長く、熟成ボルドーらしい1本です。

フルボディ（コクがあり色調も濃く、タンニンも強め、赤身のお肉料理に合います）シンデレラワインともいわれる「ル・パン」などボルドー右岸のトップワインを数々手掛けるティエポン家の造りです。メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン20％、ボルドーらしい上品さと柔らかな質感、黒系果実の香りとほど良い樽の香、重量感のある味わいで余韻も長いです。主菜に合わせる際は早めの抜栓をお勧めしています。

カベルネソーヴィニヨン種を使用、ブドウ感のしっかりした飲み口です。

※ジャワ産茶葉を微発酵させたストレートティー（白茶）

※仕入れ状況や季節によって内容が異なる場合がございます※ディナータイムはワンドリンク制になっております。お食事と一緒に、おすすめワインやノンアルコールドリンクをお楽しみください。仕入れ状況により価格が変更になる場合があります来店時ご確認ください。