Seasonal Dining 藍
Seasonal Dining Ai
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お友達やご家族との特別なひとときを、当店の貸切コースでお楽しみください。大人数でのご利用や、プライベートな空間での会食に最適です。特製のコース料理を一皿ずつご提供し、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 特別な日を、心温まるお料理と共に過ごしていただけるよう、スタッフ一同、お手伝いさせていただきます。どうぞお気軽にお問い合わせください。
土佐地鶏と季節つまみを織り交ぜた特別な歓送迎会コースをご用意いたしました。 ・飲み放題オプション:当店自慢のレモンサワーや定番ドリンクを揃えた飲み放題プラン ・利用シーン:会社宴会、友人との集まり、気軽な歓送迎会にも最適 1年の始まりに、心も体も温まる味わいを。こだわりの料理と落ち着いた空間で、特別な時間をお過ごしください。
旬の美味しさをゆっくり堪能できる、ちょっと特別な贅沢コース。 有機野菜の特製サラダに始まり、漬け物三種、関西風だし巻き、 土佐はちきん地鶏のごて焼きと、どれも丁寧に仕上げた一品です。 〆には、本日の炊き込みご飯をどうぞ。 飲み放題では、藍こだわりのレモンサワーシリーズを中心に、 赤星、ハイボール、緑茶ハイなど、しっかり楽しめる内容をご用意。 大切な方との食事や、特別な記念日、少し贅沢したい夜に。 落ち着いた時間の中で、“藍の味”を存分に味わっていただける特選コースです。
旬の一皿からお馴染みの一品まで、藍らしさをぎゅっと詰め込んだ満足コース。 有機野菜のサラダや関西風だし巻き、土佐はちきん地鶏のごて焼きなど、 素朴で丁寧な味わいを彩りよく楽しめます。 飲み放題では、藍自慢のレモンサワーシリーズをはじめ、 赤星・ハイボール・緑茶ハイなど、幅広いドリンクをご用意。 ご利用シーンもいろいろ。 会社の集まり、気の合う仲間との一杯、 大切な方とのお食事まで、どんな夜にも寄り添う定番コースです。 ゆったり過ごしたい夜に、ぜひどうぞ。
【こちらのプランは席のみ予約となります】 ※コース予約でメッセージプレートご希望のお客様は、ご予約の際にお伝えください。 大切な人の誕生日や仲間内での誕生日、お祝いごとに欠かせないメッセージプレートをご用意致します! 歓迎会や送別会、何かの記念日など、どんなシーンでもご利用いただけます。 シーンに合わせたメッセージを添えることも可能です! ”あの人を喜ばせたい”そんな想いをカタチに。
国産レモンを使用し、すっきりとした酸味が特徴
蜂蜜の甘さと生姜の爽やかさが心地よい一杯
レモンを丸ごと使用した、特有の酸味と苦味の味わい
イギリス・スコットランド産:スコッチウイスキー。レーズンのような熟成されたフルーツや蜂蜜の複雑な香りがあります。重厚な味わいにシナモン・しょうがのバランスの良いスパイシーさが魅力です。
アメリカ産:バーボンウイスキー。独特なデキャンタボトルに入った世界初の 12 年熟成プレミアムバーボンです。熟成されたスムースな味わいを感じていただけます。
山口県産:山田錦・精米歩合 45%使用。「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードです。米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
新潟県産:奥阿賀産米 100% 使用。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感が魅力の日本酒です。軽く冷やしてお飲みください。
山形県産:美山錦 55% 精米使用。ほのかに感じるフルーティーな吟醸香、上品で軽快な味わいの辛口酒です。超辛口ならではの飲んだ後のキレの良さは抜群です。
生産国:フランス品種:メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン赤い果実にほんのりきのこの香りが広がったような穏やかな渋みとふくよかな果実味が特徴のミディアムボディの辛口赤ワインです。
生産国:オーストラリア品種:リースリングオレンジの花や皮の香り、豊かなミネラル、引き締まった酸、スパイスのニュアンスを感じる辛口白ワインです。
生産国:フランス品種:セミヨアプリコットに黄桃、蜂蜜と紅茶、そしてわずかな白胡椒。ブドウの渋みと甘い香りを感じる辛口オレンジワインです。
青柚子胡椒添え
擦りたて生わさびと岩塩
※お値段は季節によって変更になるため、スタッフへお声がけ、または黒板をご確認ください。
※お値段は季節によって変更になるため、スタッフへお声がけ、または黒板をご確認ください。
チーズソース

