漁師直送鮮魚と無化調出汁 六星
サンチョクセンギョトテンプラ ロクセイ / Ryoshi Chokuso Sengyo to Mukacho Dashi Rokusei
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漁師直送の新鮮な海鮮を堪能できる隠れ家店
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メニュー
醤油などの調味料不使用。もちろん化学調味料不使用。味付けはせずに炊き方、焼き方にこだわり素材から出る塩味のみの深い味と、余韻が感じれます。
鮮魚盛り。旬の食材を使用した、こだわりの盛り合わせ♪♪
仕入れにより変わります。
時価になります。
毎日炊いてる、こだわりの出汁使用 。
茄子か豆腐かお選び頂けます
茄子か豆腐かお選び頂けます
茄子か豆腐をお選び頂けます
茄子か豆腐をお選び頂けます
大阪では珍しい、身が甘いナメタカレイ
時価になりますが、680円～980円の間です。
ホワイトソース不使用。出汁と山芋の下地であっさりと。
1人前4本
にんにく、生姜、花椒でパンチよく！
お茶ではなく、出汁で〆たい方に！
バケットおかわり自由です。
バケットお代わり自由です
淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって、鶴齢の伝統的手作りにより醸しあげられて酒の甘みが存分に引き出された、甘口の純米吟醸酒。
華やかな香りと旨みと甘みが口中に広がり、最初の飲み口はフルーティー。しばらくして後味の甘い余韻が印象的なお酒です。
香り控えめ、ほんのり甘く爽やか、プチプチした口当たりからジューシーでしっかりした旨みがあり、酸味に渋味が個性を主張。ピリリと効いた渋辛みで余韻を伴いながら消えていく日本酒。
波に透き通る｢蒼｣を思わせるすっきり涼やかな味わいの日本酒です。
爽やかな香りが口中に広がる甘口タイプの純米吟醸。完熟したメロンやパイナップルを思わせる味。程よい香りが唾液を誘いスルッと喉に落ち、ボリュームを感じる純米吟醸酒。
最高の酒米 兵庫県特A山田錦を使った日本酒。すっきりと軽快な味わい且つ、柔らかな口当たりを楽しめます。
蔵内井戸から湧き上がる伏流水を仕込水に使い、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗にキレる純米吟醸酒。
330円～各種ご用意しております。
100ｍｌ
100ｍｌ
ウーロン割、緑茶割、ソーダ割＋110（税込）
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