フロリダ亭

バナナリーフカレー・カトレット・選べるドリンク

金のクリームエビカレー・カトレット２個・選べるドリンク。ご飯おかわり自由です。

チキンコットゥ・カトレット２個・選べるドリンク。辛さもお選びいただけます。

ヴィーガンバナナリーフカレー・カトレット・選べるドリンク

スリランカで一般的に食されるバスマティライスと肉or魚のカレー、ヘルシーな数種野菜のカレーをスリランカ産のバナナリーフで包んだ一品。カレーは全て毎日手作りし、現地の味・こだわりを詰め込みました。日本では珍しい“バナナリーフ”の香りを楽しんでもらえるよう、ギュッと包んで蒸らした状態でご提供いたします。

バナナリーフカレーのメインカレーを野菜カレーに変更できます♪

ココナッツミルクを使った、甘くて濃厚なクリームカレー。大ぶりのブラックタイガーはプリプリで絶品。辛いのが苦手な方・お子様にもおすすめです。バスマディライスはおかわり自由。

メインがチキンのコットゥ。ベースをチャパティ（全粒粉の生地を薄く焼いたカリもモチっとしたパン）orインディアッパー（米粉の細麺）からお選びいただけます。辛さもちょい辛からデビルホット（+100円）まで選べます！

チキンの他に、エビやソーセージなどの具材の入ったスペシャルコットゥ。ベースをチャパティ（全粒粉の生地を薄く焼いたカリもモチっとしたパン）orインディアッパー（米粉の細麺）からお選びいただけます。辛さもちょい辛からデビルホット（+100円）まで選べます！

ヴィーガン向けのベジタブルコットゥ。チャパティでお作りします。

辛さゼロなのでお子様も食べられるコットゥ。とろ〜りチーズ好きにおすすめしたい一品。チャパティでお作りします。

各コットゥ、+400円で大盛りに変更できます♪

各フライドライス、+400円で大盛りに変更できます♪

自家製ココナッツ入りロティと玉ねぎ・スパイス・鰹節などをブレンドした自家製ヌルミリスと一緒に。

溶き卵・にんじん・ネギを包んで焼いたロティを、チキン＆ダルカレーと一緒に。２種のカレーをロティにかけて食べるのがスリランカ流。スナック感覚でみんなでつまむのにも◎。

無発酵で薄手のパン“チャパティ”とチキン＆ダルカレーのセット。

ほぐした魚とじゃがいも・にんじん、スパイスの入ったコロッケ。一口サイズでスパイシー！おつまみにもぴったりで、何個でも食べたくなる美味しさです。1P 160円／4P 600円

カトレットペーストをクレープ生地で包んで揚げたコロッケ。スリランカのパーティに欠かせない一品でチキンカレーが中に入ってます。

カトレットペーストをクレープ生地で包んで揚げたコロッケ。スリランカのパーティに欠かせない一品でチキンカレーが中に入ってます。

すりつぶした豆を数種の野菜やスパイスとこねて揚げた一品。ハードクッキーのようなしっかりした噛みごたえと豆感がダルワデの特徴です。ココナッツ・青唐辛子・レモンの効いた爽やかなソースと一緒にお召し上がりください。

すりつぶした豆を数種の野菜やスパイスとこねて揚げた一品。ドーナッツのようなさっくり感とふんわりした豆感がウルンドゥワデの特徴です。ココナッツ・青唐辛子・レモンの効いた爽やかなソースと一緒にお召し上がりください。

じゃがいもと、ブリやスパイス・野菜を和えたペーストを手作りの生地で包んで焼いたスリランカ風おやき。

じゃがいもペーストと、野菜・スパイスを和えた餡を手作りの生地で包み焼きしたベジタリアン向けのスリランカ風おやき。

農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の力と知恵を最大限に活かして野菜を育てているOme Farmさん。直送で届く新鮮な野菜を使用したサラダは野菜本来の風味・甘みを、オリーブオイルと塩のみでお楽しみください。Sサイズ：500円 / Mサイズ：1000円 / Lサイズ：1500円

ショートパスタを使用したたまごサラダ。

スリランカのハーブ“ゴトゥコラ”に近い風味のミツバを使ったサラダ。

素揚げしたゴーヤをレモン汁と和えたご馳走サラダ。

素揚げしたナス(ワムバトゥ)をレモン汁で和えたご馳走サラダ。

ミャンマーで人気のココナッツラーメンをスリランカ風にアレンジ！ココナッツミルクを使用したスープの甘さがクセになります。

スリランカのサイドメニュー。素揚げした青唐辛子・ナスを甘く炒めた甘辛くカレーの一品としても◎。

スモーキーで酸味の効いたスリランカのスパイス“ゴラカ”が効いた魚のスパイス煮。

とろーりチーズのオムレット。お子様にもおすすめです。

スパイス一緒に漬けたスッパスパイシーなおしんこ

自家製のチリペーストと冷やっこ♪なんか癖になる美味しさ♪

スパイスなしもできます！

ココナッツベースにスパイスやチキン、カレーに合う野菜やきのこが入ったフロリダ亭特製鍋。野菜は日替わりでここでしか食べられない味です。1人前からのご注文できます。

〆はスープパスタに！

キットゥルパニは孔雀ヤシの木の花の蜜を煮詰めたスモーキーなシロップ。無糖ヨーグルトにかける食べ方はスリランカで１番ポピュラー。

黒砂糖やナツメグなど数種のスパイスを使用したプリン。スリランカの伝統デザート。