マチヤ熟成 uro

上面発酵酵母を使用、やや高めの温度(20〜25℃)で発酵されており、フルーティで豊かな香りが特徴となっています。個性的で奥深い味わいを感じられます。

黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深いです。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりを感じられます。

ふわっと広がる甘い芋の香りと生でも飲める柔らかな口当り。

壱岐島特有の造りです。一次仕込みに米を使用しているため、全体にふくよかな甘味や旨味を感じます。黒麹仕込みと常圧蒸留でさらに熟成させた個性豊かな深い味わいの焼酎です。

上品な香ばしさが感じられる麦焼酎です。キャラメルや麦チョコを思わせる麦の甘い風味が感じられますが、後に残らない爽やかさも魅力です。コクとすっきり感のバランスに優れた、味わい深い逸品に仕上がっています。

常備1種類ご用意がございます。詳しくわスタッフまで

常備2種類ご用意があります。詳しくはスタッフまで

厳選された梅果実実をベースにコクがあり、独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよくとれた白玉醸造の手造り梅酒です。

甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけます。

サングリア

リンゴリア＋漬けたリンゴ

赤ワイン＋ジンジャエール

赤ワイン＋ペプシ

赤ワイン＋カシス

赤ワイン＋ソーダ

白ワイン＋ソーダ

白ワイン＋ジンジャエール

白ワイン＋カシス

スパークリング＋カシス

スパークリング＋オレンジジュース

ちんぐ(麦)＋レモン＋強炭酸

山崎の地の名水と妥協なきこだわりによって生み出される深みのある味わいが特徴です。口に入れた時に鼻に抜けていく香りは様々な余韻を残し一言では説明できない複雑さを持っています。そして、軽やかな香りを放つ繊細さを持っており、ウイスキーファンにとってたまらない味です。

シーバスリーガルらしい甘みや爽やかなフルーティーさはそのままに、白檀の柔らかな香りがほのかに漂う上品な一本となります。和食にも合わせやすい一本で、食中酒としても重宝します。

ラフロイグはその他のスコッチウイスキーよりも独特な香りが特徴です。スモーキーな味わいの中にほんのりと海の磯の香りを感じ、スモーキーフレーバーが強く立ちのぼります。

マッカランの特徴である「芳醇」さはそのままに滑らかで甘みのある、洗練されたバランスの良い味わいです。

まろやかでスムースな口当たり、小麦由来のふっくらとやわらかな甘みが特徴のプレミアム・バーボンです。香りはバニラ、エステリー、ほんのり柑橘系、酸。ややアルコールのアタックを感じるものの、主張はそこまで強くありません。味わいはバーボン特有の接着剤や、乳酸菌の味よりも、小麦からくるやわらかで上品な甘みのほうが印象的です。

ドライマンゴー、甘みの強いイチヂク、接着剤のようなキツイ香りではなく心地よいニッキの香りが鼻腔をくぐり抜けます。余韻はバニラと深いオークが残ります。

香ばしい、まろやかな香り。微かなシェリー香が感じられ、ほのかなフローラルに、スパイシーなウッディネスと甘みがちりばめられた香りがあり、スパイシー、ナッツ、バニラの香りの絶妙なバランスの中に、シェリーの甘味がほのかに混ざり、素晴らしくなめらかな味わいを感じられます。

個性的な味わいでありながらクセがなく、コク・香りの絶妙なバランスを追い求めてブレンドされたその深い味わいを感じられます。

スペイン　

スペイン　

イタリア　ピノ・ビアンコ70% ピノ・ネロ30%

イタリア　シャルドネ 51% ピノノワール49%

フランス　シャルドネ32% ピノノワール55% ムニエ13%

フランス　カベルネソーヴィニヨン

フランス　カベルネソーヴィニヨン

チリ　ピノノワール100% ライト

チリ　ピノノワール100% ライト

チリ　メルロー100% メディアム

イタリア　サンジョベーゼ80% ミディアム

フランス　マルベック80% メルロー20% フル

スペイン　ガルナッチャ100% フル

オーストラリア　シラーズ100% ミディアム

フランス　ピノノワール100% ミディアム

イタリア　ネッビオーロ100% フル

アメリカ　カベルネ・ソーヴィニヨン100% フル

アメリカ　カベルネ・ソーヴィニヨン100% フル

チリ　シャルドネ 100%

チリ　シャルドネ 100%

ガルガネーガ85％　トレッビアーノ15％

ドイツ　リースリング100%

フランス　シャルドネ 100%

アメリカ　ソーヴィニヨン ・ブラン　セミヨン

アメリカ　ソーヴィニヨン ・ブラン　セミヨン