マリニータス
Marinitas
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創造的なメキシコ料理とカクテル
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メニュー
毎日作られる、自家製サルサフレスカ
カリカリのコーンのトルティーヤ2枚、グリルサーモン、トマティーヨ、アボカドソース、ノパレスサラダ
焼いたポブラノチリにかぼちゃ、リーキ、エパソーテ、かぼちゃの種、アーモンド、ケソ・オアハカを詰めた料理
グルフ産のエビをシルアントロクレマ、チポトレチリ、ラハス、エシャロット、オレンジで炒め、グリルしたパンと一緒に提供します
3種類のチーズ、チョリソ、潰したポテト、かぼちゃの種をスモーキーチリソースでブレンドし、シラントロクレマ、温かいトルティーヤチップスと一緒に
カニ、エビ、イカ、ホタテ、アボカド、トマト、ライム
アボカド、大根、ライム・セラーノビネグレット
クミン風味のサーモン、アヒ・アマリージョ、シトラス、チリ水、玉ねぎ、シラントロ
季節野菜とピピアン・ベルデ(ヴィーガンオプションあり)
アンチョビリペッパー、ローストトマト、ジャックチーズ入りのチキン
黒豆とチーズのエンチラーダ、アボカド、サルサフレスカ、コリアンダー、チポトレクレマ
刻んだロメインレタスとキャベツ、大根、ヒカマ、ネギ、赤玉ねぎ、ケソフレスコ、新鮮なオレガノ、カリカリのトルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスドレッシング
アボカド、かぼちゃの種、ケソ・フレスコ、シラントロ、クリーミーなライムドレッシングが添えられたリトルジェムレタス
グリルサーモン、レインボーキャロット、大根、ケール、チャヨテスカッシュ、ケソフレスコ、チポトレシトラスビネグレット
ケール、人参、チャヨテスカッシュ、大根、かぼちゃの種、ケソフレスコ、チポトレシトラスビネグレット
パルスニップとケソ・オアハカ、チポトレ、キヌア、ライス、ひよこ豆、ポブラノクレマで詰めたチリ・レジェーノ、ローストしたヘンオブザウッズマッシュルーム、ローストしたカリフラワー、チェリートマトのレリッシュ、かぼちゃ、ごまの種を添えた料理(ヴィーガンオプションあり)
グリルしたサーモン、カボチャ、ネギ、赤ピーマン、グリーンアップルサルサ
ベビーブロッコリー、パパス ヴィラ、チミチュリ
スローブレイズポーク、黒豆、自家製トルティーヤ(3枚)、セラノチリソース、ピクルドオニオン、ケソコティハ
ピント豆、緑のご飯
季節野菜、グアカモーレ、3種の種のキャベツスロー、自家製コーントルティーヤで提供されます
旬の野菜、ジャガイモ、ケソ・オアハカ、カスカベルソースが入ったカリカリのタコス
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、ケソ・オアハカ、カスカベルソースが入ったカリカリのタコス
グリルした鱈、ガカモレ、3種の種のキャベツのスロー、タバスコクレマ、自家製コーンのトルティーヤで提供されます
グリルしたサーロイン、アボカド、グリルした玉ねぎ、ケソ・コティハ。チポトレ・サルサ、自家製コーン・トルティーヤで提供されます
グリルされたアチオーテ風味のエビ、ローストガーリックサルサ、グリルされたパイナップル、ワータークレスとラディッシュのサラダ、自家製トウモロコシトルティーヤ
豚肉の煮込み、トマティーヨ、ポーズレーン、クミン、コリアンダー、甘いとうもろこしポレンタ
ベラクルス風のワイルドガルフプローン、ムール貝、ハマグリ、鱈、イカを使用し、グリルしたパン、ローストしたポブラノアイオリ、ライムと一緒に提供されます
(利用可能な限り) 煮込みラムシャンク、アンチョギハリョ唐辛子、焼きカボチャ、コーンポレンタ
黒豆
ピント豆
緑色のご飯
トウモロコシトルティーヤ(2枚)
ポブラノクレマで炒めたチャード
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソースがかかったもの
焦がしたアーモンド、バニラ、ダークキャラメル入り
季節のフルーツ入り
モカキャラメルソースとバニラビーンアイスクリームが添えられた温かいチョコレートケーキ
シルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
モンテアルバン・レポサード、コアントロー、自家製スイート&サワー
ホルニトスアネホ、コアントロー、自家製のスイート&サワー
パトロンシルバー、コアントロー、自家製の甘酸っぱいソース
ドン・フリオ・レポサード、グラン・マルニエ、自家製のスイート&サワー
トレス・ヘネラシオネス・アネホ、コアントロー、自家製スイート&サワー
シルバーテキーラ、コアントロー、自家製の甘酸っぱいソース、ハラペーニョ
シルバーテキーラ、コアントロー、自家製のスイート&サワー
シルバーテキーラ、グランマニエ、新鮮なパイナップル、アガベ、スパイシーソルト
ユニオン、バゴ、カサミゴス
カサミゴス、マガベ、カサ・ドラゴネス
シエテ・レグアス、フォルタレサ、クラセ・アスール
ドン・フリオ70、グラン・センテナリオ、チャムコス
カサドレス、アソンブロソ、カサノブレ
毎月変わります
毎月変わります
パールキュウリウォッカ、セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、ソーダ、新鮮なレモネード
ブリットバーボン、グランマニエ、カルパノアンティカベルモット、ビターズダッシュ
シルバーラム、ミント、砂糖、ソーダ、ライム
シルバーテキーラ、グランマニエ、新鮮なグレープフルーツジュース、レモンライムソーダ
カシャーサ、砕いた砂糖とライム
赤、グラスまたはピッチャーで
毎日作られる、自家製サルサフレスカ
カリカリのプランテン、ダックコンフィ、カスカベルソース、リンゴのレリッシュ、マンゴハバネロソース
マッシュルーム、ポブラノチリ、エパゾーテ、ローラ・シェネルのゴートチーズ、チリデアルボルサルサ入りの小麦トルティーヤ
ポブラノチリにカボチャ、キャラメリゼした玉ねぎ、ケソ・オアハカを詰めた料理
スモーキーチリソース、シラントロクレマ、温かいトルティーヤチップとブレンドされた3種類のチーズ、チョリソ、潰したポテト、かぼちゃの種
2枚のカリカリの白トウモロコシトルティーヤ、グリルサーモン、サルサピカンテ、アボカド、シラントロクレマ、ノパレスサラダ
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、オアハカチーズを詰めたカリカリタコス
グリルされたアラスカ産のタラ、潰したアボカド、3種の種のキャベツのスロー、自家製のとうもろこしトルティーヤとタバスコクレマ
グリルフラットアイアンステーキ、アボカド、グリルオニオン、ケソコティハ、チポトレサルサ
刻んだロメインレタスとキャベツにラディッシュ、ヒカマ、ネギ、ケソフレスコ、新鮮なオレガノ、カリカリのトルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスビネグレット
アボカド、かぼちゃの種、ケソ・フレスコ、コリアンダー、クリーミーなライムビネグレットが添えられたリトルジェムレタス
スイカとヘイルームトマト、フェタチーズ、ミント入りチリデアグア、セラノチリとグリーン
アンチョビチリトマトソースとジャックチーズが入った鶏肉料理
グリル野菜とピピアンベルデモレ
トウモロコシ、ジャガイモ、キノコ、クレソン、ケソ・オアハカ、カスカベルソースが入ったサクサクの野菜タコス
貝類、トマト、ライム
クミン風味のサーモン、アヒ・アマリージョ、シトラス、チリ水、そしてシラントロ
アドボとキュウリ
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソースがかかったもの
オレンジとクローブで香りづけされたエスプレッソプリンにエスプレッソブリトルとホイップクリーム
マンゴー入り
モカキャラメルソースとバニラビーンアイスクリームが添えられた温かいチョコレートケーキ
100% アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
チマヨ・レポサード、コアントロー、自家製スイート&サワー
ホルニトスアネホ、コアントロー、自家製の甘酸っぱいソース
ドン・フリオ・レポサード、グラン・マルニエ、自家製のスイート&サワー
ドン・フリオ・ブランコ、クアントロ、新鮮なライムジュースをオレンジの皮で飾ったもの
パールキュウリウォッカ、セントジェルメンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモネード
ブリットバーボン、グランマニエ、カルパノアンティカベルモット、ビターズダッシュ
シルバーラム、ミント、砂糖+ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドが30-30レセルバアネホを使用した創作カクテル
ゴズリングス ダーク ラムとジンジャービア
100% アガベテキーラ、グランマニエ、新鮮なグレープフルーツジュース、レモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、クリーム
カシャーサ、砕いた砂糖とライム
ウォッカまたはテキーラを選んで、お好みでホットソースや調味料、マイルド、中辛、辛口のブラッディ・ミックスと組み合わせてください
グリルポルチーニチリラブフラットアイアンステーキ、ポテトチョリソハッシュ、ラハスと一緒にお好みの卵2個
揚げたアナハイムチリに鶏肉、チーズ、ピピアンモレを詰めたもの。ポーチドエッグ、アボカド、サルサフレスカ、チポトレホランデーズソースと一緒に提供されます。
スパイシーチョリソ、スクランブルエッグ、ケソ・オアハカ、ポテト、サルサ・フレスカ、黒豆ソース
トルティーヤと黒豆の焼き層に、目玉焼き2個、サルサ・ロハ、ネギ、クランブルしたケソ・フレスコ、クレマ・メヒカーナが添えられた料理
バニラとメキシコシナモンの卵液に浸したブリオッシュパンを、マンゴーと濃いアガベシロップと一緒に提供します
ホブのアップルウッドスモーク
100% アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
チマヨ・レポサード、コアントロー、自家製スイート&サワー
ホルニトスアネホ、コアントロー、自家製のスイート&サワー
ドン・フリオ・レポサード、グラン・マルニエ、自家製のスイート&サワー
ドン・フリオ・ブランコ、クアントロ、新鮮なライムジュース、オレンジの皮で提供
パールキュウリウォッカ、セントジェルメンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモネード
ブリットバーボン、グランマルニエ、カルパノアンティカベルモット、ビターズダッシュ
シルバーラム、ミント、砂糖+ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドが30-30レセルバアネホで作った創作カクテル
ゴズリングス ダーク ラムとジンジャービール
100% アガベテキーラ、グランマニエ、新鮮なグレープフルーツジュース、レモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、クリーム
カシャーサ、砕いた砂糖とライム
ウォッカまたはテキーラを選び、お好みのホットソースや調味料と混ぜて、マイルド、ミディアム、またはスパイシーなブラッディミックスを楽しんでください
グリルしたポルチーニとチリでこすったフラットアイアンステーキ、ポテトとチョリソのハッシュ、ラハスのスタイルで調理された2つの卵
揚げたアナハイムチリに細かく切った鶏肉、チーズ、ピピアンモーレを詰めた料理。ポーチドエッグ、アボカド、サルサフレスカ、チポトレホランデーズと共に提供される。
スパイシーチョリソ、スクランブルエッグ、ケソワカカ、ポテト、サルサフレスカ、ブラックビーンズソース
焼きトルティーヤと黒豆の層の上に、目玉焼き2つ、サルサ・ロハ、青ねぎ、崩したケソ・フレスコ、クリーム・メヒカーナ
ブリオッシュパンをバニラとメキシコシナモンの卵液に浸し、マンゴーとダークアガベシロップを添えて提供します
ホッブズのアップルウッドスモーク
100%アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
チマヨ レポサド、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
ホルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、手作りのスイート&サワー
ドン・フリオ・ブランコ、コアントロー、新鮮なライムジュース、オレンジのツイストで提供
パールキュウリウォッカ、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュールと新鮮なレモネード
バーボン・ブッイエ、グラン・マルニエ、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一振りのビター
シルバーラム、ミント、シュガー + ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドの作品、30-30レセルバアネホを使用
ゴスリングス・ダーク・ラムとジンジャービール
100%アガベテキーラ、グランマルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュールとクリーム
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
毎日作られた、自家製サルサフレスカ
2つのクリスピーコーントルティーヤ、グリルサーモン、トマティーヨ、アボカドソース、ノパレスサラダ
焼いたポブラノチリにズッキーニ、リーク、エパソテ、カボチャの種、アーモンド、オアハカチーズを詰めた料理
グルフのエビをシラントロクリーム、チポトレチリ、ラハス、シャロット、オレンジでソテーし、グリルしたパンと共に提供
3種類のチーズ、チョリソ、潰したポテト、カボチャの種をスモーキーなチリソース、シラントロクリーム、温かいトルティーヤチップスと混ぜたもの
カニ、エビ、イカ、ホタテ、アボカド、トマト、ライム
アボカド、ラディッシュ、ライム・セラーノ・ビネグレット
クミン風味のサーモン、アヒアマリロ、シトラス、チリウォーター、玉ねぎ、コリアンダー
季節の野菜とピピアンベルデ(ビーガンオプションあり)
アンチョチリの鶏肉、ローストトマト、ジャックチーズ
黒豆とチーズのエンチラーダ、アボカド、サルサフレスカ、シラントロ、チポトレクリーム
刻んだロメインレタスとキャベツ、ラディッシュ、ヒカマ、青ねぎ、赤ねぎ、ケソフレスコ、新鮮なオレガノ、クリスピートルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスビネグレット
リトルジェムレタス、アボカド、パンプキンシード、ケソフレスコ、シラントロ、クリーミーライムビネグレット
グリルサーモン、レインボーキャロット、大根、ケール、チャヨテ、ケソフレスコ、チポトレシトラスビネグレット
ケール、ニンジン、チャヨテ、ラディッシュ、カボチャの種、ケソ・フレスコ、チポトレシトラスビネグレット
パースニップとオアハカチーズ、チポトレ、キヌア、ご飯、ひよこ豆、ポブラーノクリームでソテーしたチャード、ローストしたヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、ローストしたカリフラワー、チェリートマトのレリッシュ、かぼちゃ、ゴマ(ビーガンオプションあり)
グリルサーモン、ズッキーニ、リーク、レッドペッパー ムラート、グリーンアップル サルサ
ベビーブロッコリー、パパスビラ、チミチュリ
ゆっくり煮込んだ豚肉、黒豆、自家製トルティーヤ(3)、セラーノチリサルサフレスカ、ピクルスオニオン、ケソコティハ
ピント豆、グリーンライス
季節の野菜、ワカモレ、三種の種のキャベツスロー、自家製コーントルティーヤで提供
季節の野菜、ジャガイモ、ケソ・ワカ、カスカベルソースのクリスピータコス
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、オアハカチーズ、カスカベルソースのクリスピータコス
グリルしたタラ、ワカモレ、三種の種のキャベツスロー、タバスコクリーム、手作りのコーントルティーヤで提供
グリルしたサーロイン、アボカド、グリルした玉ねぎ、ケソコティハ。チポトレサルサ、自家製コーントルティーヤで提供
グリルしたアチョーテスパイスのエビ、ローストガーリックサルサ、グリルパイナップル、クレソンと大根のサラダ、自家製コーントルティーヤ
煮込んだ豚肉、トマティーヨ、ポルスレイン、クミン、コリアンダー、スイートコーンポレンタ
ベラクルススタイルの野生の湾エビ、ムール貝、アサリ、タラ、イカを使用し、グリルしたパン、ローストしたポブラーノアイオリ、ライムと共に提供されます
(在庫がある場合) 煮込んだラムシャンク、アンチョ・グアヒーロチリ、ローストしたスカッシュ、コーンポレンタ
黒豆
ピント豆
グリーンライス
コーントルティーヤ (2)
ポブラーノクリームで炒めたチャード
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソース付き
トーストアーモンド、バニラ、ダークキャラメル入り
季節のフルーツと共に
温かいチョコレートケーキにモカキャラメルソースとバニラビーンズアイスクリームを添えたもの
シルバー テキーラ、コアントロー、ハウスメイド スイート サワー
モンテアルバンレポサド、コアントロー、ハウスメイドスイートサワー
オルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート サワー
パトロンシルバー、コアントロー、手作りのスイートサワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、手作りのスイートサワー
トレス・ヘネラシオネス・アネホ、コアントロー、ハウスメイド・スイートサワー
シルバー テキーラ、コアントロー、手作りのスイートサワー、ハラペーニョ
シルバー テキーラ、コアントロー、ハウスメイド スイートサワー
シルバー テキーラ、グラン マルニエ、新鮮なパイナップル、アガベ、スパイシーソルト
ユニオン、バゴ、カサミゴス
カサミゴス、マガベ、カサドラゴネス
シエテ・レグアス、フォルタレサ、クラス・アスール
ドン・フリオ70、グラン・センテナリオ、チャムコス
カサドーレス, アソンブロソ, カサ ノーブル
毎月変更
毎月変更
パールキュウリウォッカ、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール、ソーダと新鮮なレモネード
バーボン・ブッイエ、グラン・マルニエ、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一振りのビター
シルバーラム、ミント、砂糖、ソーダ、ライム
シルバー テキーラ、グラン マルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
赤、グラスまたはピッチャーで
毎日作られた、自家製サルサフレスカ
クリスピーなプランテイン、ダックコンフィ、カスカベルソース、アップルレリッシュ、マンゴーハバネロソース
小麦トルティーヤ、マッシュルーム、ポブラノチリ、エパソテ、ローラ・チェネルの山羊チーズ、チレ・デ・アルボルサルサ
ポブラーノチリにバターナッツスクワッシュ、キャラメライズドオニオン、ケソ・オアハカを詰めたもの
3種類のチーズ、チョリソ、潰したジャガイモ、カボチャの種をスモーキーなチリソース、シラントロクリーム、温かいトルティーヤチップスと混ぜた料理
2枚のクリスピーな白いトウモロコシのトルティーヤ、グリルしたサーモン、サルサ・ピカンテ、アボカド、シラントロ・クレマ、ノパレスサラダ
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、オアハカチーズのクリスピータコス
グリルしたアラスカのタラ、潰したアボカド、三種の種のキャベツスロー、そして自家製のコーントルティーヤにタバスコクリームを添えて
グリルしたフラットアイロンステーキ、アボカド、グリルした玉ねぎ、ケソコティハ、チポトレサルサ
刻んだロメインレタスとキャベツ、ラディッシュ、ヒカマ、青ねぎ、ケソフレスコ、新鮮なオレガノ、クリスピートルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスビネグレット
リトルジェムレタス、アボカド、パンプキンシード、ケソフレスコ、シラントロ、クリーミーライムビネグレット
スイカとエアルームトマト、フェタチーズ、ミントチレデアグア、セラーノチリとグリーン
アンチョチリトマトソースとジャックチーズの鶏肉
グリル野菜とピピアンベルデモーレ
トウモロコシ、ジャガイモ、キノコ、クレソン、オアハカチーズ、カスカベルソースを使ったクリスピーな野菜タコス
貝類、トマト、ライム
クミン風味のサーモン、アヒアマリロ、シトラス、チリウォーター、コリアンダー
アドボとキュウリ
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソース付き
オレンジとクローブの香りのエスプレッソフラン、ホイップクリーム、エスプレッソブリトル
マンゴー入り
温かいチョコレートケーキにモカキャラメルソースとバニラビーンズアイスクリームを添えたもの
100%アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイートサワー
チマヨ レポサド、コアントロー、ハウスメイド スイート サワー
オルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート サワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、自家製スイートサワー
ドン・フリオ・ブランコ、コアントロー、新鮮なライムジュース、オレンジのツイストで提供
パールキュウリウォッカ、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュールと新鮮なレモネード
バーボン・ブッレイト、グラン・マルニエ、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一振りのビター
シルバーラム、ミント、シュガー + ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドの作品、30-30レセルバアネホを使用
ゴスリングスダークラムとジンジャービール
100%アガベテキーラ、グランマルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュールとクリーム
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
メープルシロップ ホイップバター。ベリー追加 +$3 | ベーコンまたはソーセージ追加 +$4
二つの卵、ランチェロソース、黒豆、トルティーヤ、クリーム、ケソ・フレスコ。
カリカリのチップスをお好みのソース、ケソ・フレスコ、クリーム、玉ねぎ、2つの卵で煮込んだ料理。鶏肉追加 +$4 | ステーキ追加 +$6
スタイルは自由な卵2個、チョリソー、ポテト、トルティーヤ。
ローストポテトとトーストと一緒に提供されます。ベジー:ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、ジャックチーズ。デンバー:ハム、ピーマン、玉ねぎ、チェダー。ミートラバーズ:ベーコン、ポークソーセージまたはハム、ジャックチェダー。
スクランブルエッグ、ポテト、チーズ、ピコ・デ・ガヨ、チポトレクリーム。ベーコン、ソーセージ、またはハムから選べます。
グリルしたスカートステーキ、二つの卵、ローストポテト、トルティーヤ、サルサ。
アンガスパティ、レタス、トマト、オニオン、ハウスソース。フライドポテト付き。
クラシックスポンジケーキが三種類のミルク、ホイップクリーム、シナモンに浸されています。
温かいシナモンシュガーチュロス、チョコレートまたはキャラメルソースと一緒に提供されます。
新鮮なオレンジジュースとソーダの泡。
スプライト、グレナデン、チェリー。
ウォッカまたはテキーラを選び、お好みのホットソースや調味料と混ぜて、マイルド、ミディアム、またはスパイシーなブラッディミックスをお楽しみください
グリルしたポルチーニとチリでこすったフラットアイアンステーキ、ポテトとチョリソーのハッシュ、ラハスのスタイルで調理された2つの卵
揚げたアナハイムチリに鶏肉、チーズ、ピピアンモーレを詰めた料理。ポーチドエッグ、アボカド、サルサフレスカ、チポトレホランデーズと共に提供されます。
スパイシーチョリソ、スクランブルエッグ、ケソワカ、ポテト、サルサフレスカ、ブラックビーンズソース
焼きトルティーヤと黒豆の層に、目玉焼き2つ、サルサ・ロハ、青ねぎ、崩したケソ・フレスコ、クリーム・メヒカーナをトッピング
ブリオッシュパンをバニラとメキシカンシナモンの卵液に浸し、マンゴーとダークアガベシロップを添えて提供します
ホッブズのアップルウッドスモーク
100%アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
チマヨ レポサド、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
ホルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、手作りのスイート&サワー
ドン・フリオ・ブランコ、コアントロー、新鮮なライムジュース、オレンジのツイストで提供
パールキュウリウォッカ、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュールと新鮮なレモネード
バーボン・ブッイエ、グラン・マルニエ、カルパノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一滴のビター
シルバーラム、ミント、シュガー + ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドの作品、30-30レセルバアネホを使用
ゴスリングス・ダーク・ラムとジンジャービール
100%アガベテキーラ、グランマルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュールとクリーム
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
毎日作られた、自家製サルサフレスカ
2つのクリスピーなコーントルティーヤ、グリルサーモン、トマティーヨ、アボカドソース、ノパレスサラダ
焼きパブラノチリにズッキーニ、リーク、エパソテ、カボチャの種、アーモンド、オアハカチーズを詰めた料理
グルフの海老をシラントロクリーム、チポトレチリ、ラハス、シャロット、オレンジでソテーし、グリルしたパンと共に提供
3種類のチーズ、チョリソ、潰したポテト、カボチャの種をスモーキーなチリソース、シラントロクリーム、温かいトルティーヤチップスと混ぜたもの
カニ、エビ、イカ、ホタテ、アボカド、トマト、ライム
アボカド、ラディッシュ、ライム・セラーノ・ビネグレット
クミン風味のサーモン、アヒアマリロ、シトラス、チリウォーター、玉ねぎ、コリアンダー
季節の野菜とピピアンベルデ(ビーガンオプションあり)
アンチョチリの鶏肉、ローストトマト、ジャックチーズ
黒豆とチーズのエンチラーダ、アボカド、サルサフレスカ、シラントロ、チポトレクリーム
刻んだロメインレタスとキャベツ、ラディッシュ、ヒカマ、青ねぎ、赤ねぎ、ケソ・フレスコ、新鮮なオレガノ、クリスピートルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスビネグレット
リトルジェムレタス、アボカド、パンプキンシード、ケソフレスコ、シラントロ、クリーミーライムビネグレット
グリルサーモン、レインボーキャロット、大根、ケール、チャヨテ、ケソフレスコ、チポトレシトラスビネグレット
ケール、ニンジン、チャヨテ、ラディッシュ、カボチャの種、ケソ・フレスコ、チポトレシトラスビネグレット
パースニップとオアハカチーズ、チポトレ、キヌア、ご飯、ひよこ豆、ポブラーノクリームでソテーしたチャード、ローストしたヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、ローストしたカリフラワー、チェリートマトのレリッシュ、かぼちゃ、ゴマ(ビーガンオプションあり)
グリルサーモン、ズッキーニ、リーク、レッドペッパー ムラート、グリーンアップル サルサ
ベビーブロッコリー、パパスビラ、チミチュリ
ゆっくり煮込んだ豚肉、黒豆、自家製トルティーヤ(3)、セラーノチリサルサフレスカ、ピクルスオニオン、ケソコティハ
ピント豆、グリーンライス
季節の野菜、ワカモレ、三種の種のキャベツスロー、自家製のコーントルティーヤで提供
季節の野菜、ジャガイモ、ケソ・オアハカ、カスカベルソースのクリスピータコス
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、オアハカチーズ、カスカベルソースのクリスピータコス
グリルしたタラ、ワカモレ、三種の種のキャベツスロー、タバスコクリーム、手作りのコーントルティーヤで提供
グリルしたサーロイン、アボカド、グリルした玉ねぎ、ケソコティハ。チポトレサルサ、自家製コーントルティーヤで提供
グリルしたアチョーテスパイスのエビ、ローストガーリックサルサ、グリルパイナップル、クレソンと大根のサラダ、自家製コーントルティーヤ
煮込んだ豚肉、トマティーヨ、ポルスレイン、クミン、コリアンダー、スイートコーンポレンタ
ベラクルス風の、野生のグルフエビ、ムール貝、アサリ、タラ、イカを使用し、グリルしたパン、ローストしたポブラノアイオリ、ライムと共に提供されます
(在庫がある場合) 煮込んだラムシャンク、アンチョグアヒーロチリ、ローストスカッシュ、コーンポレンタ
黒豆
ピント豆
グリーンライス
コーントルティーヤ (2)
ポブラーノクリームで炒めたチャード
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソース付き
トーストアーモンド、バニラ、ダークキャラメル入り
季節のフルーツと共に
温かいチョコレートケーキにモカキャラメルソースとバニラビーンズアイスクリームを添えて
シルバー テキーラ、コアントロー、手作りのスイート&サワー
モンテアルバンレポサド、コアントロー、ハウスメイドスイート&サワー
オルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
パトロンシルバー、コアントロー、手作りのスイート&サワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、手作りのスイート&サワー
トレス・ヘネラシオネス・アネホ、コアントロー、ハウスメイド・スイート&サワー
シルバー テキーラ、コアントロー、手作りのスイート&サワー、ハラペーニョ
シルバー テキーラ、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
シルバー テキーラ、グラン マルニエ、新鮮なパイナップル、アガベ、スパイシーソルト
ユニオン、バゴ、カサミゴス
カサミゴス、マガベ、カサドラゴネス
シエテ・レグアス、フォルタレサ、クラセ・アスール
ドン・フリオ70、グラン・センテナリオ、チャムコス
カサドーレス, アソンブロソ, カサ ノーブル
毎月変更
毎月変更
パールキュウリウォッカ、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュール、ソーダと新鮮なレモネード
バーボン・ブッイエ、グラン・マルニエ、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一滴のビター
シルバーラム、ミント、シュガー、ソーダ、ライム
シルバー テキーラ、グラン マルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
赤、グラスまたはピッチャーで
毎日作られた、自家製サルサフレスカ
クリスピーなプランテイン、ダックコンフィ、カスカベルソース、アップルレリッシュ、マンゴーハバネロソース
小麦トルティーヤにマッシュルーム、ポブラノチリ、エパソテ、ローラ・チェネルの山羊チーズ、チレ・デ・アルボルサルサを使用
ポブラノチリにバターナッツスクワッシュ、キャラメライズオニオン、ケソ・オアハカを詰めたもの
3種類のチーズ、チョリソ、潰したポテト、カボチャの種をスモーキーなチリソース、シラントロクリーム、温かいトルティーヤチップスと混ぜたもの
2枚のクリスピーな白いトウモロコシのトルティーヤ、グリルサーモン、サルサピカンテ、アボカド、シラントロクリーム、ノパレスサラダ
鶏肉、ジャガイモ、クレソン、オアハカチーズのクリスピータコス
グリルしたアラスカのタラ、潰したアボカド、三種の種のキャベツスロー、そして自家製のコーントルティーヤにタバスコクリームを添えて
グリルしたフラットアイロンステーキ、アボカド、グリルした玉ねぎ、ケソコティハ、チポトレサルサ
刻んだロメインレタスとキャベツ、ラディッシュ、ヒカマ、青ねぎ、ケソフレスコ、新鮮なオレガノ、クリスピートルティーヤリボン、アーモンド、クミンシトラスビネグレット
リトルジェムレタス、アボカド、パンプキンシード、ケソフレスコ、シラントロ、クリーミーライムビネグレット
スイカとエアルームトマト、フェタチーズ、ミント入りチレ・デ・アグア、セラーノチリ、そしてグリーン
アンチョチリトマトソースとジャックチーズの鶏肉
グリル野菜とピピアンベルデモーレ
トウモロコシ、ジャガイモ、キノコ、クレソン、ケソ・オアハカ、カスカベルソースを使ったクリスピーな野菜タコス
貝類、トマト、ライム
クミン風味のサーモン、アヒアマリロ、シトラス、チリウォーター、コリアンダー
アドボとキュウリ
シナモンシュガー、温かいチョコレート、カヘタソース付き
オレンジとクローブの香りのエスプレッソフラン、ホイップクリーム、エスプレッソブリトル
マンゴー入り
温かいチョコレートケーキにモカキャラメルソースとバニラビーンズアイスクリームを添えたもの
100%アガベシルバーテキーラ、コアントロー、自家製スイート&サワー
チマヨ レポサド、コアントロー、手作りのスイート&サワー
オルニトス アネホ、コアントロー、ハウスメイド スイート&サワー
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、手作りのスイート&サワー
ドン・フリオ・ブランコ、コアントロー、新鮮なライムジュース、オレンジのツイストで提供
パールキュウリウォッカ、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュールと新鮮なレモネード
バーボン・ブッイエ、グラン・マルニエ、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、そして一振りのビターズ
シルバーラム、ミント、シュガー + ライム
ヘッドバーテンダーのデイビッドの作品、30-30レセルバアネホを使用
ゴスリングス・ダーク・ラムとジンジャービール
100%アガベテキーラ、グランマルニエ、新鮮なグレープフルーツジュースとレモンライムソーダ
ウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュールとクリーム
カシャッサ、つぶした砂糖とライム
メープルシロップとホイップバター。ベリー追加 +$3 | ベーコンまたはソーセージ追加 +$4
二つの卵、ランチェロソース、黒豆、トルティーヤ、クリーム、ケソ・フレスコ。
カリカリのチップスをお好みのソース、ケソ・フレスコ、クレマ、玉ねぎ、2つの卵で煮込んだ料理。鶏肉追加 +$4 | ステーキ追加 +$6
スタイルは自由な卵2個、チョリソー、ポテト、トルティーヤ。
ローストポテトとトーストと一緒に提供されます。ベジー:ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、ジャックチーズ。デンバー:ハム、ピーマン、玉ねぎ、チェダー。ミートラバーズ:ベーコン、ポークソーセージまたはハム、ジャックとチェダー。
スクランブルエッグ、ポテト、チーズ、ピコ・デ・ガヨ、チポトレクリーム。ベーコン、ソーセージ、またはハムから選べます。
グリルしたスカートステーキ、二つの卵、ローストポテト、トルティーヤ、サルサ。
アンガスパティ、レタス、トマト、オニオン、ハウスソース。フライドポテト付き。
クラシックなスポンジケーキを三種類のミルク、ホイップクリーム、シナモンに浸したもの。
温かいシナモンシュガーチュロス、チョコレートまたはキャラメルソースと一緒に提供されます。
新鮮なオレンジジュースとソーダの泡。
スプライト、グレナデン、チェリー。
