ヴァレンティ & コー
Valenti & Co. Ristorante
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28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
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洗練されたイタリアン・ネイバーフッドダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
キャラメリゼした玉ねぎ入り
フレッシュゴートチーズ、全粒粉マスタードドレッシング
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ポテトチップス、プロセッコビネガー、トリュフオイル
マイクログリーン、ジンジャーゴールドアップル、ベルペッパーレリッシュ、レモンビネグレット
野生のアルグラ、ネーブルオレンジ、ニンジン、甘い玉ねぎ
アルグラ、スライスしたグラナ・パダーノ、黒トリュフ、レモンドレッシング
スモークしたスペックプロシュート、サラーメフェリーノ、ワインで熟成させたブレザオラ、ボローニャのモルタデッラ、オリーブ
煮込んだ牛バラ肉とモルタデッラ。煮込んだエスカロールとむき豆
カリフラワーと新じゃが、フォンティーナチーズ、セージ、ガーリックブラウンバターを使用
地元のヒラメ、白ワイン、シャロットとサフランのクリームソースで詰められています
焼き目をつけたメインのホタテ、ベビーキャロット、トマトパッサータを使ったカルナローリ米
引き裂いた煮込みウサギのラグー、キノコ、ローズマリーとニンニクの香り
クリーミーな山羊のチーズソースとバルサミコの reduction で
ソテーしたトレビザーノ・ラディッキオと甘いフェンネル、レモンエマルジョン
ラッテフィンガーリングポテトとグリーンビーンズをスモークスペックプロシュートと全粒粉マスタードソースでソテーしました
フリゼサラダ、ローストしたキオッジャビーツとイチジクバルサミコ reduction
10オンスのグレーターオマハのアンガスビーフ、トリュフポレンタフライと赤ワインソースを添えて
グリーンサラダとグレモラータの香辛料を添えた、軽くパン粉をまぶした放し飼いの子牛のラックチョップ
キャラメリゼした玉ねぎと
新鮮な山羊のチーズ、全粒粉マスタードドレッシング
ゴルゴンゾーラドルチェ、ポテトチップス、プロセッコビネガー、トリュフオイル
マイクログリーン、ジンジャーゴールドアップル、ベルペッパーレリッシュ、レモンビネグレット
野生のアルグラ、ネーブルオレンジ、ニンジン、甘い玉ねぎ
アルグラ、削ったグラナ・パダーノと黒トリュフ、レモンドレッシング
スモークしたスペックプロシュート、サラーメフェリーノ、ワインで熟成させたブレザオラ、ボローニャのモルタデッラ、オリーブ
煮込んだ牛バラ肉とモルタデッラ。煮込んだエスカロールとむき豆
カリフラワーと新じゃがいも、フォンティーナチーズ、セージ、ガーリックブラウンバターを使った
地元のハリバット、白ワイン、シャロット、サフランのクリームソースで詰められた
カーニャロリ米と焼きたてのメインのホタテ、ベビーキャロット、トマトパッサータ
引き裂かれた煮込みウサギのラグー、キノコ、ローズマリーとニンニクの香り
クリーミーな山羊のチーズソースとバルサミコの reduction
ソテーしたラディッキオ トレヴィザーノとスイートフェンネル、レモンエマルジョン
ラッテフィンガーリングポテトとグリーンビーンズをスモークスペックプロシュートと全粒粉マスタードソースでソテーしたもの
フリゼサラダ、ローストチョッジアビーツとイチジクバルサミコリダクション
10オンスのグレーターオマハブッチャリーアンガスビーフ、トリュフポレンタフライと赤ワインソース添え
グリーンサラダとグレモラータシーズニングを添えた、軽くパン粉をまぶした放し飼いの子牛のラックチョップ
キャラメリゼした玉ねぎと
新鮮な山羊のチーズ、全粒粉マスタードドレッシング
ゴルゴンゾーラドルチェ、ポテトチップス、プロセッコビネガー、トリュフオイル
マイクログリーン、ジンジャーゴールドアップル、ベルペッパーレリッシュ、レモンビネグレット
野生のアルグラ、ネーブルオレンジ、ニンジン、甘い玉ねぎ
アルグラ、削ったグラナ・パダーノと黒トリュフ、レモンドレッシング
スモークしたスペックプロシュート、サラーメフェリーノ、ワインで熟成させたブレザオラ、ボローニャのモルタデッラ、オリーブ
煮込んだ牛バラ肉とモルタデッラ。煮込んだエスカロールとむき豆
カリフラワーと新じゃがいも、フォンティーナチーズ、セージ、ガーリックブラウンバター入り
地元のハリバット、白ワイン、シャロット、サフランのクリームソースで詰められた
カーニャロリ米と焼きエビ、ベビーキャロット、トマトパッサータ
引き裂かれた煮込みウサギのラグー、キノコ、ローズマリーとニンニクの香り
クリーミーな山羊のチーズソースとバルサミコの reduction
ソテーしたラディッキオ トレヴィザーノとスイートフェンネル、レモンエマルジョン
ラッテフィンガーリングポテトとグリーンビーンズをスモークスペックプロシュートと全粒粉マスタードソースでソテーしたもの
フリゼサラダ、ローストチョッジアビーツとイチジクバルサミコリダクション
10オンス グレーターオマハブッチャリー アンガスビーフ、トリュフポレンタフライと赤ワインソース添え
軽くパン粉をまぶした放し飼いの子牛のラックチョップにグリーンサラダとグレモラータの調味料を添えた料理
